高岳の豚骨を使ったメニューBEST8

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こちらは、高岳で食べられる豚骨を使ったメニューのランキングページです。

高岳では、8件の豚骨を使用したメニューが見つかりました。

8件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

とんこつヤサイ玉子とじ麺(豚のらーめん弐番手 )

今日11:30~14:00,17:30~23:00

高岳駅から933m

愛知県名古屋市中区新栄2-27-12

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user_36868378
スープは、自慢の豚骨をベースに醤油、生姜を加え豚骨醤油に仕上げてあるそうです。豚骨醤油と言えば濃厚で塩気が強いイメージですが、これは例外。スッと喉の奥に届く感じの飲み易いスープです。良い塩梅で玉子とじの優しさと野菜の風味が加わり、美味しいですね～♪↵麺は、ピロピロンとした平打ち麺。箸で掴むと、ドッシリした重さを感じました。「萬珍軒」イメージで極細麺を連想していましたが、太麺で食べる玉子とじもイイ！↵具材は冷やし中華に続き、またまたこの価格で良いの？･･･と思える程の具沢山。肉類はチャーシューと豚バラ肉で、柔らかい豚バラ肉がたっぷりなのが嬉しい♪青海苔の風味とか好印象で、玉葱にかかるカレー粉もちょっとした味変になっていました。特に良かったのが小松菜で、シャリシャリとした食感に特有の風味が美味しかった！仮に小松菜と玉子とじだけでシンプルな仕上がりにしても、かなり美味しいのでは？そう思えるくらいに、小松菜が良かった！まさかの生姜の輪切りや、蒟蒻などの変化球も面白かったです。

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和風豚骨ちょもらん麺(ちょもらん麺 )

今日不明

高岳駅から786m

愛知県名古屋市中区錦3-15-10 タワービル　１Ｆ

レビュー一覧(1)

user_74090527
実はこれ、野菜増しと麺増ししたもの。麺と野菜を大盛りにしてこの量でしたので、通常のものはこれよりかなり少ないのかもしれません。もやしとキャベツはとてもいい茹で具合です。食べるとザクザクと美味しい音を立て、とても食べごたえがあります。チャーシューはちょっと薄め。このチャーシューの他にサイコロ状の肉のトッピングもあります。次回来た時にでも食べてみたいです。豚骨ということでしたがスープは少々しょっぱめ。しかしスープ自体はそこまでしつこく感じません。麺がすごく太いです！うどんのような見た目で実際食感もそんな感じ。モチモチです。↵この麺ならスープが少ししょっぱめというのも納得です。でも個人的には味を濃くするより、ドロドロスープにするとかより絡みやすくするスープにしてほしいとは思いますが。↵しかしこの麺、なんか練りこんでありますね。なんでしょう？

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