豚骨を使った人気メニュー30選(ガッツリ)(12ページ目)

うう～～～ん！食欲を掻き立てるカレーのよい香り！ベースは豚骨ですね、しっかり豚骨が主張しています　カレーなんですが、そんなにカレーカレーしていないんですがしっかりカレー風味←どないやねんｗうまく言えないんですが、バランスがすごくいいと思う、玉ねぎもいい感じ　美味い！！！麺の硬さは指定しませんでしたがしっかり硬め！

スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギモヤシを使用。↵ このお店は地下鉄堺筋本町駅周辺に5月16日オープンしたお店です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨風味でクセのないあっさりとした仕上がりになっています。大ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い弾力感がありいい味付けで頂けます。

なんだかあっさりしたｽｰﾌﾟ♡♡めちゃ美味しいっ(*´ω｀*)

スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギモヤシ煮玉子海苔を使用。↵ このお店は南森町にある『 一休さん』が関大前にあった『つけ麺マン』跡地に、6月25日に装いも新たにリニューアルオープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに適度の背脂を加え、臭みのない豚骨風味でクセのないあっさりとした仕上がりになっています。麺は『大麺』を使用し、しっかりとしたコシ感で喉越しよく頂けます。麺は細麺と中太麺から選べます。大ぶりの炙りチャーシューが1枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。替え玉が何玉でも無料のサービスがあります。

チャーシューも、ラーメンもショッパイ

サッパリとした、食べやすいとんこつラーメン（醤油がやや強めか）。いかにもラーメン屋的仕上がりの焼豚の、そのお肉感が際立っている。後半、ニンニクチップは必須アイテム。

味噌は甘くなくしっかりとした味でコクが麺にからんで美味しくいただきました。メンマもとても美味しかったです。

ラーメンの具材はチャーシューと定番のキクラゲ。スープは、豚骨の旨味とコクはしっかりとありますが、くさみなんかは感じません。ライト豚骨とまではいいませんが、あっさりとしていてマイルドです。麺は低加水率の好みのチョー細い麺で、カタ度合いも良かったです。↵

九州ラーメン？宮崎ラーメン？大分ラーメン？ よくわかんないけど、マイルドな豚骨味で食べやすくて美味しかった☆

あっさり系なので、物足りなさを感じてしまったけれど好みの問題な気がする。出汁が主張しすぎておらずナチュラルでよかったです。ここのお店はメンマとキムチが食べ放題なので大好き。

麺大盛り　プラス100円 麺特盛　プラス200円 麺少なめ　30円引き #麺類 #テイクアウト

日本のラーメンにわりと近い。

つけ汁には、海苔の上に魚粉が振りかけられていて風味豊かです。 豚骨スープに薫製魚粉の旨味を加えたスープは濃厚に仕上がっていますが、麺と共に頂くと丁度良い味つけです。

ライムを搾っていただく、南国系とんこつラーメンです。

とんこつの濃厚スープですが、意外とあっさりしてます。 麺はもちろん細麺、硬めでおいしいです。 チャーシューは、薄いですが脂が乗ってて甘いです。

ちぢれ麺は、博多系には合わないかも。 麺はもう一つの種類が良いかもしれません。 焦がした感じも、苦さがあってちょっと微妙。

濃いめの豚骨スープですがまったく臭みはありません。良い具合に旨味がでています。細麺との相性も良いです。

ラーメンを注文するとき、ちぢれめんと細麺の選択肢があり、細麺で食べました。ラーメンは美味しかったです。スープがたまらない。餃子は普通だった。

柚子風味でまとまるつけ麺と割りスープ😋 https://instagram.com/p/BXNRHbeluxx/ #つけ麺 #魚介つけ麺

濃厚なのに、とんこつ醤油なだけあって食べやすく、厚切りチャーシューはとろとろで柔らかく、とても美味しかったです！！！

全ての具材がしっかりした味。深い味！

THE自炊。

オーダーは麺も選びます。そしてチャーシューも煮豚⇒バラ、肩。炭火焼豚⇒バラ、モモ、レアと選べます。濃度はそこそこありますがしつこそうに見えますがそうでもなくとんこつに煮干が優しく香る一杯。

で、この「とんこつ醤油」なんですが、しっかり濃厚な豚骨のスープなんだけど、臭みは全く感じない旨いスープなんですねぇ

スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギ白髪ネギメンマを使用。↵ 豚骨・鶏ガラからとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨の旨みをうまく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は麺屋棣鄂の麺を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大判のレアチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギモヤシメンマを使用。↵ 豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨出汁でほのかに酸味の残るあっさりとした仕上がりになっています。小ぶりのチャーシューが3枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付のニラダレで味の変化を楽します。

やや乳化した豚骨スープと鯛を使ったＷスープ。和風はしっかりと感じられる仕上がり。低加水細ストレート　

写真はバタートッピングあり。普通のラーメンに塩の旨味がプラス。来店二回目以降はトッピング一つ無料

名前の通りこってりらーめん。こってり好きにはたまらない味でクセになる！サイドメニューもおいしい！

豚骨醤油らーめん