豚骨を使った人気メニュー30選(ガッツリ)(10ページ目)

器の縁にチャーシューびっしり♡ 見栄え度MAXなラーメン！SNSしてる人なら投稿必須です✨ #豚骨ラーメン #ラーメン #焼豚

#ラーメン #とんこつラーメン #博多 だしきいてます

くさみのないさらっとしたシンプルなとんこつラーメンです。トロトロのチャーシューがおいしいです。

チャーシューが角煮みたいで美味しいです。麺がすごく良いです。 #つけ麺 #豚骨つけ麺

しっかり焼豚と海苔がボリューミー 松壱家の重いクリーミースープがズシッときた一杯。まさかこの後、ハシゴに連れてかれるとは思いもせずに…。 #ラーメン #家系ラーメン #焼豚

#ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン 現在は753円(税込)です。

数日前に久しぶりに食べました。塩豚骨といってもつけダレは白わけではなく、トロッとしてます。豚骨にレモンと魚粉というのも面白いですね。豚骨臭さを抑える狙いかな。

こだわりの麺は太くてコシがあって、もちもちおいしいです。 和風とんこつスープ、麺は細麺もあるので、言えば変えてくれます。 煮卵もとろけるチャーシューも甘くて好きな味でした。

背脂スゴイ！ こってり系豚骨醤油。コスパいいです。

さすが、横町、何でもあります。 お酒の〆にも欠かせないですね。

例によって開店直後に行くと、小指の先ほどの切り落としチャーシューを丼ごとや「サービス」と渡される。半分ぐらい丼に落とし込みたいところだが、グッとこらえて付属のレンゲに山盛り一杯で我慢した。 スープがとんこつ醤油と魚粉の合わせ技であることと玉ねぎの粗みじん切りがトッピングされることを除けば、博多ラーメンに非常に近い。ストレート細麺、紅生姜、キクラゲ、すりごま。 家系ラーメンでもなく、博多ラーメンでもないが、両者の良いところどりを狙っているのか。 ギトギトではないし背脂もないけれど、ストレート細麺で意外とあっさり、でもコクはある、結構好みなラーメンだった。

味の濃さに応じて一番釜から三番釜までがあります。今回は一番あっさりの一番釜をチョイス。替え玉2玉まで無料ってすごいですね。3玉以上頼む人はどれくらいいるのかな？

もうほとんど大将の気まぐれに，自分のタイミングが合うか，みたいな塩やの豚骨。大将は久留米のド豚骨，魁龍（かいりゅう）のご出身ですから，豚骨スープはほんまに美味いです。豚骨スープは一定の味を毎日出すことがとても難しいスープだといいます。業務用スープを使わず，毎日のスープを一からつくろうとすると，１日とった出汁を２つの寸胴にわけ，それぞれさらに豚骨を足して２日目の出汁を取り，さらに２つの寸胴に分けて品質を安定させるといいます。ですから，個人経営のお店がスープに付きっきりで毎日の豚骨出汁をとるのはかなり困難なことなのです。大将とお母さんだけでされているお店なので，毎日の豚骨は無理ということで，タイミングが合うしかないんですよね。とにかく，機会に恵まれ，「和とんこつ」大盛りで頂きましたよ。「和」というだけあって，魚介系出汁とあわせてあるようです。そのため，久留米系のザラッとした骨粉がドンブリの底に溜まるような濃厚さはないですが，豚骨の甘みと魚介系の香り，スッキリとした飲みやすいスープです。塩やのとんこつに出会ったら，ぜひお試しあれ。

ラーメンといえばとんこつ！美味しいっ！ #ラーメン #豚骨ラーメン

こちらは「とんこつ」のスープにコクのある「醤油」が入ったもので、豚骨臭さが少なくなるので「とんこつラーメン」が苦手な方にもおススメです(*^^)v具は「チャーシュー」（バラ巻２枚）に「ネギ・キクラゲ」が入っています(^-^)どちらも「とんこつラーメン」が好きな方にはたまらない美味しさです(^O^)

なるほどな～見た目は濃厚そうやわ 具はチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉子 早速スープからいただきま～す(^^♪どろっとしたスープですが、意外にあっさりとした豚骨スープで臭み無く食べやすいですね～濃厚なスープで麺が見えなかったので、麺を持ち上げてみるとえ！細麺やんか(笑)僕の想像では中太麺だと思っていたので、意外でした(笑)まあ～可もなく不可もなくって感じの麺ですね！チャーシューは柔らかくてなかなか美味しかった(^^♪味玉子も旨いね～

丼もくろです。黒豚骨ラーメンは焦がし油が入ってます。けっこうドロドロのスープはまるでポタージュのようです。見た目と違いしつこさはあんまりない。呑んだ後の小腹が空いた時なら問題なく感触出来ちゃいます。塩味甘味旨みがギュッと詰まった逸品。

とんこつなのにあっさりとした感じがイイ(≧◡≦) 煮玉子もすごい染みてて美味しかった😋

醤油専門のキングの コッテリ系。太麺で！ #ラーメン #豚骨醤油ラーメン

コッテリ美味い #ラーメン #塩ラーメン

#冬の味覚

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おぉ、こりゃまた豚骨が濃厚でなかなか美味いのね～♪大衆ウケする無難なお味ってな感じかな。ぶっといメンマが嬉しいわ～。チャーシューは薄切りタイプ。ずるずるずる～途中でゴマやら紅しょうがやら投入しましたが八尾人にゃ、このスープはちょっと重ためやったかも・・・いや、美味かったんで全部飲んでしもたからやけどね(笑)

麺は細め。こってりしてる中にも魚介出汁がよく効いていておいしい。

ディス・イズ・ザ・家系！ 濃厚な豚骨醤油が癖になります。 丼小さくて食べづらいのが難点… #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #家系ラーメン

めちゃんこおいしいんですよ～！一のラーメン。 見てください、このトロリンチョの味玉。おいしいよ～。 チャーシューも厚さ1.5cmに加えてトロトロなんです～。 麺は細麺ストレート。 とにかくスープがしっかり豚骨なのにあっさりと美味しいんです！

100円で野菜トッピングしたらラーメンより多い！アツアツでクセになる味です^ ^

フルーティーでスパイシーなカレーの上には、小ぶりなモモ肉のチキンカツが2つ。美味しいカレーだと思ってます。固めにお願いした麺もいい感じのシコシコ具合。スープは基本豚骨だけど、味噌が感じられるようなコクもありマー油やニンニクもスープと絶妙に融合。

オマール海老から抽出した海老出汁に鶏ガラとんこつを合わせた。甘エビオイルが浮かぶ。