なにわ橋の鶏を使ったメニューBEST30(3ページ目)

#居酒屋 #鳥むね

#カレー #スパイスカレー #チキンカレー

鶏せせりと淡路玉ねぎのカレー

こちらは結構いい味してましたね。だしでお茶漬けにして食べたらいい〆になりました。

スープは鶏ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシューつくねネギ刻みタマネギキクラゲ海苔を使用。↵ このお店は東京にある『麺屋 武一』の姉妹店にあたり、地下鉄南森町駅周辺に3月16日にオープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、やや塩気の強いカエシで濃い目の味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は釧路製麺を使用し、しなやかなコシ感で喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした食感でいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の黒七味と粉山椒で味の変化を楽しめます。

これもトロけてうま～～い♪

新鮮な鶏だからできるメニューです。

カリッカリに焼いたチーズに鶏を乗せて。 ゴマを使うことで、しつこさを抑えて風味アップ。

#中華 #大阪天満宮 #ランチセット

#つるとんたん　#うどん 但馬味鶏 鶏のおうどん 鶏本来のおいしさ

大阪出張、ホテル近くの鶏料理屋さん。 #和食 #つまみ #納豆

9月上旬ディナー訪問。 揚げ立てジューシー、かつ、素材勝負のビールによく合う味わいです。

続けてつけ麺。かなりの魚の風味。 これは好き嫌い分かれそうです。 太麺はコシがあって食べ応えありました。 つけ汁の器に張り付いたチャーシューはあんまり好きじゃないかな。 器の外にベロンってなってるのが… #つけ麺

鶏のうまみが炭火で凝縮された一品です。

皮はパリツ。中はジュワツ。焼鳥がうまい店は唐揚もうまい。

 あぁ、美味い♪ この料理がいっつもｱﾂｱﾂってのがええわ～

少し太めでしっかりした歯ごたえの麺。鴨はスモークしていて美味しかったです。 #朝コロッケパン食べたのに麺大盛りにしてしまった。

#ディナー #餃子専門店 #蒸し鶏 #蒸し鶏の冷製 #蒸し鶏のネギ油掛け #紀州うめどり

#北新地

焼き物と違う風味があって、レアな感じが好きです。マスタードがよく合いました。

#北新地

若鶏と豆腐のハンバーグ、和風きのこのあんかけ、盛り付けのセンスを感じさせるメインです。 あっさりハンバーグ、ヘルシーなおいしさです。 サラダと硬くておいしい田舎パン、スープが付いてます。

おネギがたーっぷりのっててあっさりといただけちゃいます！

#鶏豚骨ラーメン

スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ白髪ネギ三つ葉春菊煮玉子を使用。このお店は地下鉄南森町駅周辺に2月11日にオープンしたお店です。とおりすがりさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに適度の香味油分を加え、ほのかな柚子風味をアクセントに、濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みのある味わいで、あっさりとした中にコクのある仕上がりになっています。麺は『ミナヤ食品工業』の全粒粉入りの麺で、プリプリとした食感で喉越しよく頂けます。中ぶりの炙りチャーシューが2枚入っていて、香ばしく頂けます。付出しにバンバンジーのサービスがあります。

#ラーメン #鶏ラーメン

やっちまったよ、禁断の夜の炭水化物。

スパイシーだけど食べやすいベースのカレーにハンバーグと鶏のから揚げがセットになっています。 ハンバーグも鶏のから揚げもジューシーでおなか一杯になります。 少しボリュームがあるので、女性の方は食べきれないかもしれません。 大阪のランチ激戦区でレストラン自慢のカレーはいかがでしょうか。美味しいしコストパフォーマンスもいいです。

スープは鶏豚骨ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ白髪ネギ穂先メンマナルトを使用。↵ このお店は天満にある『博多ラーメン 一歩』が堺筋本町にある『山中製麺所』の3号店として、10月3日に装いも新たにリニューアルオープンしたお店です。い～ちんさん情報で早々の訪問です。名古屋コーチン・徳島阿波鶏・鹿児島産豚からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、口あたりのよい塩タレでまろやかな味わいで、ほのかな魚介風味に鶏豚骨の凝縮した旨みとコクが広がる濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、パツンとした歯切れいいコシ感があり、喉越しよく頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。

#つるとんたん　#うどん 鶏クリームのおうどん 濃厚クリームと鶏肉