東池袋の鶏を使ったメニューBEST30

カフェの様なオシャレな店内で食べる女子力高めなつけ麺とラーメン。 雪が谷大塚にあるたけもとの２号店で、のどぐろや鯛を使用したコンセプトを擁するのが大塚駅近くのこちらの店舗。 濃厚な鶏白湯と節、煮干がバランス良く調和されたつけ汁。少し甘めではあるが、プリプリの麺との相性もバツグン。 トッピングの肩ロースチャーシューとバラ肉の２種類もしっかりとした味付け。味玉はちょっと甘みが強いかな… #関東 #つけ麺 #濃厚

#ラーメン #サンラータン麺

少しとろりとした白湯スープがウリ。あっさりしているのに深みがあって麺によく絡む。いくらでも食べられます。

約二十種のローカルグリーンと鶏もも肉のローストプレート #サラダ

Curryhouse Holyhead 限定ランチカレー　鶏と野菜のスープカレー 大塚駅前

山形の新旬屋本店監修のラーメン。正直あまり期待してなかっただけに期待を大きく裏切られました。麺、スープ、具材の全てがメチャクチャ美味しい。麺は中太平打ちの手打ちっぽいモチモチした食感の麺、スープは表面の鶏油層が思いのほか厚く油断してると火傷します笑　具材は鶏ももチャーシューとウズラに見えたのはまさかのキンカン！半熟味玉が好きな人には好みは分かれると思うけれど珍しいもの好きの人にはウケると思います。看板に偽り無し。鶏を丸ごといただけます。スープはやや多いので飲み過ぎると化学を感じてきます。#ラーメン#鶏中華 #池袋 #東京#期間限定出店

#東京 #新線池袋 #池袋 #ディナー #天ぷら#鶏天

つけ麺が食べたくなったので、4〜5年ぶりに「麺屋武蔵二天」へ。豚天と鶏天の二天を頼みたかったけど、食べきれる自信がなく、「濃厚鶏天つけ麺」の中盛をオーダー。 ツヤがあってキラキラとした麺はコシだけでなく、写真映えも充分！スープは濃厚ながらもさっぱりと楽しめます。スープの塩梅はパンチの効いた二天とのバランスが考えられていて、とても良かった。 食べきれるかどうか不安だったけれども、なんだかんだで、スススッと平らげてました笑 次は二天つけ麺にチャレンジです。 #池袋 #ラーメン #つけ麺 #豚天 #鶏天 #池袋ラーメン

新旬屋東京ラーメンショーセレクション極み麺店＠池袋(東京都豊島区)　金の鶏中華味玉チャーシュー1400円 2023/2/17から約半年間の予定で、東京ラーメンショーセレクション極み麺に、山形新旬屋が出店。 新旬屋監修、わたなべスタイル運営のコラボ的一杯。黄金鶏油が印象的な毛湯鶏スープに平打多加水太麺。鶏肉、豚チャーシュー2種4枚、味玉、キンカン、ナルト、葱。醤油と塩の中間の味付けのよう。美味かったです。 #東京都 #豊島区 #池袋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #しおラーメン #塩ラーメン

宴会コースの鶏もも肉岩塩焼き 脂っこくなくヘルシー 柚子胡椒が良き #池袋 #居酒屋＃コースメニュー＃鶏肉＃岩塩焼き

クリーミーな鶏白湯スープに鶏チャーシュー、鶏そぼろまでトッピングされた鶏づくしな一杯。

数量限定に弱い私w 牛カツ、柔らかくて美味しかったぁ❣️ 鶏カツは味が染み込んでましたぁ😍 #牛カツ #ランチ #肉 #定食 #鶏カツ #数量限定

#鍋 #つくね

鶏としそつけ麺戴きました。 麺は平打中太ストレートのエッジに尖りがある自家製麵で、平打麺なのにモチっとした食感が珍しく喉元に吸い付く様に流れていく喉ごしは格段に素晴らしく、大量に掬った麺もどんどん流れて行ってしまう食感が癖になりそうな楽しめる麺です（麺量：茹で前２００ｇ位で腹８分目といったところです）。 つけ汁は酸味と辛味と粘度が無いオイリー感弱アリな生醬油・溜まり醤油・再仕込み醤油の３種の醤油を合わせたところに鶏出汁スープを合わせた醤油味で、無化調なのにある程度の尖りが分かるカエシと鶏出汁がシンクロした漆黒色した醤油味に仕上がっています。 具はメンマは無く、レア感が楽しめる低温調理された豚肩ロース叉焼２枚と鶏ムネ肉叉焼１枚と柚子皮と三つ葉と青じそをフレーク状にした物が麺の上を彩り、長葱と油で揚げたピスタチオ？か他のナッツ類？にエシャレット？を合わせた物がつけ汁の表面を覆っています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、モチモチ麺に先程の表面を覆っているオイリーな物体が長葱と共に絡みツルツルっとカエシの旨味も感じながら美味しく啜れました。 途中、青じそフレークみたいな物を麺に混ぜて戴いてみると、しその爽やかさが口内をサッパリとしてくれ、更に柚子皮を投入すると柚子風味一杯になり麺を運ぶ手が加速しました。 スープ割はブーメラン方式に鶏出汁スープが注がれ、プラスチック製の白い蓮華で底に沈んでいた削り節を掬いながらたいへん美味しく戴けました。 お店は池袋東武百貨店１３Fのレストランフロアーに佇んでいて、ＡＭ１１時オープンと共に老若男女問わず次から次へと来店して来る方がいて、土日祝日ともなれば大行列覚悟と思いました。 底に沈んでいる削り節はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8961600.html

#ミニ丼 #ベトナム料理 パラパラのタイ米とほのかに甘い味のついた茹で鶏の丼。 パクチーなどで爽やかな香りが追加されて若干上品な感じもしなくもないです。 お店オススメの甘塩辛いソースとタイ的なチリソースで甘酸っぱ辛い味も付け足されあまりかけすぎてたこ焼きみたいにタコ食べてるのかソース食べてるのかわからないようなことにならないように気をつけながら。 お店の人気メニューがちょい足しで食べれるのが嬉しい。

#唐揚げ #サラ活

#池袋 #ランチ ランチのメニューがたくさんあります おすすめです。

和風だしのパスタに、おばんざいが３種ついています。

濃厚なパテをバゲットに付けていただきます。コスパ抜群で大満足です。

つまみとしても、パンと一緒にメインとして食べるのも良し #パテ #レバーパテ

小上がりの席を予約したかったので、ランチコースにしました。他にカルパッチョやサラダなどコースで運ばれて来ます。 蒸篭蒸しは、独特の香りが良いです。いくらもたっぷりで落ち着く味でした。

七輪焼肉　安安　大塚店　選べる鶏豚3種セット、ごはん小、生ビール

醤油ダレと辛ダレのハーフ&ハーフ。 #揚げ物

ひな鳥と親鳥を選べます。私は親鳥のほうが噛みごたえがあって好き。いい塩梅。残った脂にお醤油を垂らしておにぎりつけて食べるのがおすすめ。お肉の脂摂ると翌日お肌ぷりぷりなので余さず食べますよ〜

蒸し鶏がたっぷり載ったうどん。温・冷選べます。鶏のダシが効いたスープが食欲をそそります。お店は地下にあり、都会の隠れ家といった感じです。

机上の九州産明太子は食べ放題。 外はカリっと中はジューシーな唐揚げでとてもリーズナブルでバランスの取れた定食で美味しかったです。

ワサビはほんのり程度。

前回美味しかったのでリピです。 今回はフルトッピングにしてみました‼️ 前回の味玉入に加え、少し厚めのホロホロしたチャーシューが1枚、薄めのボソボソしたチャーシューが3枚ほど入っていました。 チャーシューはなくていいかな？ ホロホロの1枚は柔らかくて美味しかったけど､､､ スープ、麺は相変わらず熱々のモチモチで美味しかった😊 期間限定なのは残念だけど、気が向いたらまた伺います✨ ごちそうさま。