築地の鶏を使ったメニューBEST30(3ページ目)

#定食 #サラリーマン飯 #京橋ランチ #居酒屋ランチ 柚子胡椒が添えられてるのがいいね。 ご飯味噌汁おかわり無料。 食後のコーヒーも無料とコスパ良し。

百名店なだけあって美味しかった。卵かけごはんを追加して、大盛（無料）にしたけど、余裕で完食。 #東京 #銀座 #つけ麺

まず、皿盛りされた「海苔・煮卵・蒸し鶏・蒸しチャーシュー」のトッピングが出てきました。さて肝心の麺です。細麺好きの私には好みの太さ。（＾◇＾） 見た目は、マットな感じ。コシもしっかりしています。言うなれば、「日本蕎麦」に近いものを感じます。スープ。表面に大きく油膜があります。説明書きを見ると、これをレンゲの背で押し混ぜると味がなじむ、ということでやってみました。単純に鶏だしではないですね。蛤や煮干のエキスもある感じ。こちらも言うなれば、日本の冬の定番「鍋料理」の出汁にちかい。様々なエキスが良い加減に出ている味。

この黄金色の濃厚なスープはエキスが出まくりで、この出汁でつくるおじやはまさに鳥肌もの。

やわらか〜いお肉！！

豪快にグリルされた鶏もも肉。 ジューシーでありながらもしっかりとした旨みを楽しめます。野菜との相性も抜群です。

鶏とフカヒレ骨のお出しがよくでているスープです。とっても体が温まる贅沢なスープです。

名前の通り桜色の鶏をしゃぶしゃぶしていただきました。あっさりとしていてほんのり脂もあり、女性には嬉しいヘルシーなしゃぶしゃぶでした。豆もやしも下にたっぷりひいてあって、お野菜と一緒に食べられるのもよかったです。

お肉がジューシーで美味しかったです。

初めていただきます。 季節とは関係ないよな、ということで社長に聞いてみたら、通年メニューだそうな。今まで見落としてたのかな？ 冷たいそばに、ちょっと濃いめで甘辛い、温かいつゆが美味しいです。 ごちそうさまでした🙏 #ランチ #そば #京橋 #宝町

がっつりと楽しむことのできる鶏のグリル。 口の中で広がっていく鶏肉のジューシーな味わいとソースのさっぱり感がたまりません。

鶏モモ肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 ソースのコクのある味わいを堪能していけます。

やわらかい鶏もも肉だからこそ、おろしポン酢でさっぱりといただくのが合います。

砂肝のコンフィも柔らかく、レバーは臭みもなく↵肉厚のベーコンも入って、好きな半熟状の玉子に↵一人で独占したくなるサラダでした

スープは濃口ですが、見た目よりはあっさりかな。出汁の味はあまりしないので、もうちょい強い方がいいな～。麺はかためのストレート、ちょうどよかったです。

ブルーベリーのソースが相性抜群！ #パテ #パテ・ド・カンパーニュ #レバーパテ #白レバーパテ #鶏パテ #鶏肉パテ

#鶏肉 #チーズ #梅 #銀座 #東京 #ディナー

鶏肉のジューシーで肉肉しい味わいを 香ばしい香りとともに楽しんでいけます。

下にリゾットが隠れていたのですが、この料理にはおそらくクスクスの方が合っている気がします。

鶏レバーのしっとりとしながらも濃厚な旨味を存分に楽しめます。 ビスコットのさくっとした食感との相性も抜群です。

鶏白湯の濃厚スープに小豆島のそうめんを組み合わせた煮麺。スープは2日もかけて作るそうです。きめの細かいスープは、薬味の生姜ととても相性がよく、おいしくいただきました。

入っている鶏肉は大きめ。結構スパイシー。

パスタは3種から選べる(月ごとにかわるみたい)ので、大山鶏とごぼうのパスタに

国産鶏塩麹ローストとカマンベールムース香菜泡ソース

平日ランチセットでいただきました。 ライトなトマトソースでスパイシーさもとくに感じられませんでした。 あっさりしているの飽きの来ない味ですが、物足りない感じもします。

この日はお店のスタッフと軽く行こうってことになり 築地駅の上にある浪速ひとくち餃子 餃々 築地店へ。 まずはチャオの唐揚げ甘辛ソース、 定番のチャオチャオ餃子、鶏チーズ餃子（焼き）。 続いてしそ風味の餃子、牛肉餃子、塩麹キャベツ。 価格的にもリーズナブルで提供時間も早いので、 サクッと飲んで、サクッと食べて帰るには最高です。 http://www.ddr3rdmix.com/article/453631199.html #中央区 #築地 #新大橋通り #チャオチャオ餃子 #iPhone7plus #餃子

鶏肉の弾力のある食感を楽しみながら、 柚子胡椒の香りとの相性を堪能していけます。

食感がおもしろくさっぱり、 #生ハム #銀座 #銀座一丁目