東京都の鶏を使ったメニューBEST30(5ページ目)

新小岩の彩波にて晩飯。 古白鶏レバーのレア炙り。トロッとしたレバーは臭みもなくめちゃ美味しい😄 ボリュームもあるし塩の加減がいいのでハイボールがすすみます。 これはいい感じの店を見つけました😄 #炙り焼き

しっとり加減がたまらない☺️ #鶏レバー #お酒がすすむ #高円寺

カフェの様なオシャレな店内で食べる女子力高めなつけ麺とラーメン。 雪が谷大塚にあるたけもとの２号店で、のどぐろや鯛を使用したコンセプトを擁するのが大塚駅近くのこちらの店舗。 濃厚な鶏白湯と節、煮干がバランス良く調和されたつけ汁。少し甘めではあるが、プリプリの麺との相性もバツグン。 トッピングの肩ロースチャーシューとバラ肉の２種類もしっかりとした味付け。味玉はちょっと甘みが強いかな… #関東 #つけ麺 #濃厚

#ラーメン #サンラータン麺

王道かつ熟練のタンメン。　#タンメン #総選挙11月

鶏SOBA塩＋味玉。 かなり久々の訪問だったので、前回と同じオーダーで。篝（銀座）までの濃厚さはないものの、鶏白湯がグッときて美味。トッピングの鶏団子、味変用の揚げネギ、柚子胡椒もしっかり活躍してくれます。次はつけSOBAに挑戦しようと思います。 #鶏肉そば #鶏白湯ラーメン #鶏そば #ラーメン #味玉ラーメン

ねぎま、タレで #焼き鳥 #やきとり

これはカブのすりおろし入りの鶏だしスープだそうです。 このスープを飲んだだけで、焼鳥が美味しいと分かりますよ。 #スープ #ディナー

鳥肉は衣を纏っており、商品名の通り皮までパリッパリ！！　　(＞▽＜)b OK!! ソースは飴色になるまで煮詰められた玉ねぎのソース。 玉ねぎの甘みとビネガーの酸味がジューシーな鶏モモ肉とよく合います。 #ステーキ #ディナー #チキンステーキ

オープン当初以来、久々の訪問。当時と今の「鶏ゅ白湯らーめん」の画像を比較すると、相当なブラッシュUPが図られた印象。もちろん、味わいも格段に進化している。鶏白湯の滋味とトリュフの香りも、初めからひとつだったかのようにピタリと寄り添う。スープの完成度は、都内にある鶏白湯ラーメンの中でも相当高いのではなかろうか。うん、これは美味い、激ウマだ！#ラーメン

終了している限定投稿すいませんm(__)m 3日間と提供期間が短い第6弾。去年はこちらの一杯を食べれなかったので、今年は是非とも食べておきたい一杯です(^^) 白ネギがたっぷり入るつけ汁は塩ダレと鶏の旨味がたっぷりなキレある清湯スープと、麺だけ食べても美味しい歯切れ良い細麺が鉄板の美味しさ。つけ汁には鶏団子、大根、ドライトマトが入り、麺には鶏モモ肉、生メンマ、ニラと具材はどれも相変わらずの美味しさ。特にニラはそのままでもつけ汁につけても良しと凄く美味しかったです(^^)昆布出汁のスープ割りで優しくなったつけ汁を飲み干してフィニッシュです。 鶏の旨味と麺の美味しさを存分に堪能できるとっても美味しい一杯でした。

柔らかい鶏肉に野菜がたっぷり入った炒め物。辛さは全体的にはマイルドなのですが、唐辛子と山椒がそのままの状態でも入っているので、油断するとガリッと噛んでしまって、なかなかの刺激です。

少しとろりとした白湯スープがウリ。あっさりしているのに深みがあって麺によく絡む。いくらでも食べられます。

粉皮（フンピ）とは緑豆で作った平たい麺で、ムニュムニュトゥルントゥルンしています。 また、鶏ナンコツにはけっこう肉が付いていて、これだけ食べても美味しい。 味は唐辛子と花椒が利いた麻辣味。 #炒めもの

２５種類もの香辛料を使っているそうですよ。 鶏はモモ肉で大振り。 #唐揚げ #炒めもの #鶏肉 #中華料理

鶏チャーとポテサラのコンビ☺︎ 別々に食べても◯、一緒に食べると◎ #ポテトサラダ

幡ヶ谷駅直結のゴールデンセンター内にある中華料理店。神楽坂の「膳楽房」出身のお店として、以前からブックマークしていた。奥行きはそれほどないが、横長で入口が2ヶ所あるつくり。スターターの霧島黒豚と大山鶏とクラゲからクオリティが高く、紹興酒のペースもハイピッチになる。加賀野菜の金時草の炒めに厚揚げと帆立、個人的にこの日のベストだった牛ばら肉と栗の煮込み。おすすめだった上海蟹はソースは美味しいのだが、上海蟹自体にはそれほど惹かれず、これは完全に個人的な好み。

サクサクジューシーな唐揚げ。塩ガーリックでうまいに決まってます！ #唐揚げ

続いて、骨付鶏「ひな」。こちらは「おや」とうって変わって身が柔らかい！そしてともてジューシー。おやもひなも、甲乙つけがたいおいしさです！ #骨付鶏 #鶏焼き

名物の洋風鶏メンチカツ！ちょっと酸味とほんのりわさびが香るデミソースがたっぷりかかってます。これはうまいのよ！ #メンチカツ

うまいしやすい！！ #白レバー刺 #ビールのつまみ

期間限定のもので店員さんに聞いてオススメでこれを注文。白湯スープみたいで濃厚。具も色々と入っていて飽きないし、久しぶりに美味しいラーメンでした。定番化してくれてもいいかも。#塩ラーメン #ラーメン

いわゆる”よだれ鶏”。低温で調理されています。 辛さも痺れもマイルド。鶏肉は旨味が濃いです。 #ディナー #中華料理 #蒸し鶏 #棒々鶏

#うどん

#蕎麦 #そば

圧倒的低脂肪高タンパク！ #ディナー #鶏肉 #低脂肪

これもうまかった！！ #塩水鶏

スープはめっちゃ海老です！！ 野菜も種類が多く嬉しい。 鶏は大きく骨付きですがよく煮込まれていて、身が簡単にほぐれます。 全体的にすこーし食べづらいですが、とても美味しい。 #カレー #八重洲地下街 #スープカレー

お腹に優しいお粥です #ランチ #お粥 #神保町ランチ