日本橋の鶏を使ったメニューBEST30(3ページ目)

もちもち麺特大500g鶏もつスープうまし。 #つけ麺

ボリュームたっぷり！ドレッシングもかかりすぎてなくておいしいです アボガドと合っておいしい！

スープは鶏ガラ、鶏の旨みが出ていて、まろやかでおいしいです。 意外とさらさらスープで、チャーシューも鶏、あと鶏の皮をカリッと揚げたものは食感が好きでした。 最後の方になると、スープが冷めたのか、とろ～り濃厚になってました。

地鶏のしっかりしたお肉とかみごたえがありジューシー。ハーブとバターごこんなに美味しいとはびっくりしました。丁寧な一品です。

美味しかったけれど、熱々でやけどしたー/笑 #パン #バゲット #鶏パン #鶏肉パン

しばししますと～　きました！　ほほぅ～　炭焼き鶏は思ったより多めに入っておりますな！　スープをいただきましょ…　…　・・・　なんやこれ…　メッサ旨いがな！！！　鶏豚ってことなんで、Wスープって事になるのかな？　油分もありながらも、ある意味スッキリ？的な美味しいスープ　無料のごはんも　シッカリ量ｗ　これは…　後半に残しておこうｗ　麺は中太ストレートで　プリっとタイプですね～　個人的に麺とスープが　弾き合う感じがして　少しもったいないな～って気が少ししましたが…　スープを飲むと、そんなこた～いいのだ！って思ってしまう旨さｗ　後半はご飯にいろいろ投入～　うん・・・　安定的に旨いｗ　ある意味　鍋の〆的旨さを醸し出す、この一杯ｗ　炙られた鶏肉は、もちろん香ばしく美味しいのですが　こちらのお店、スープが抜群に美味しい！！！　ってのが印象的なお店でして　他のラーメンも食べてみたいな～

あらかじめ、スープの中に煮込まれたぶつ切り鶏が入っています。↵店員さんが、鶏だんごを丸くしてお鍋に入れてくださるんですが手早く丸くなる～。↵鶏ミンチを入れて5分間グツグツします。鶏の旨味がスープに入ってさらに凝縮～～。↵次に野菜が待っています～。博多水炊きは白菜じゃなくてきゃべつなんですね。↵少しづつ鍋にインします。↵野菜に鶏スープの旨味が絡んで美味しいですぅ～。音譜↵スープに野菜の甘みもうつってスープも最初とは全然ちがうトロミ感が生まれています。↵汗が止まらないけど、食べちゃいます。（←鶏コラーゲンとお鍋の発汗作用でダイエットだわよ。

スープは鶏豚骨ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー揚げサンマネギ白ネギ白髪ネギメンマ糸唐辛子を使用。2012年食べ始めは『JUNK STORY』さんの正月限定の『鯛と秋刀魚の鶏豚骨』を頂きました。鶏ガラ・モミジ・丸鶏・豚骨からとった白湯スープに適度の油分を加え、ほのかな鯛出汁と秋刀魚風味をもたせ、動物系のコクと旨みのある仕上っています。麺は自家製麺でしなやかなコシと滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりで厚めのレアチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした食感で肉の旨みがよく味わえ、とても美味しく頂くことができます。麺は並盛と大盛の間の中盛が無料となっています。正月三が日は限定のみの提供で、2日は鮭と豚の塩そば、3日は鶏清湯×鶏白湯となっています。

鶏肉の藁焼きも人気だそうで、追加しました。 もも肉かせせりがありました。 レモンと柚子胡椒で。

#大阪 #難波 #なんば #ラーメン

#大阪 #長堀橋 #おひとりさま #リーズナブル #とり天 #ラー油 #つまみ #チェーン店 #キャッシュレス #生ビール #セット

#つるとんたん 宗右衛門町店 #うどん 但馬味鶏 鶏のおうどん

#つるとんたん 宗右衛門町店 #うどん 鶏クリームのおうどん 濃厚クリームと鶏肉との相性

鶏パイタンこってり味噌に味玉トッピング辛味噌&海老ワンタンspecial。 #ラーメン

ひな鶏はやわらかくて胡椒がめちゃめちゃ効いてるのでお酒が進みます！テイクアウトでも美味しさはそのまま！

パリパリとした皮にオレンジソースがよく合います 焼き鳥屋さんのサブメニューとは思えませんね

白濁したスープにトッピングされた菊菜がいい チャーシューも美味しかった

オープン間もない頃行ってタイプじゃなかったので長らく行ってなかったけど美味しくなってました

温と冷が選べるので冷たいので注文。締められたうどんはコシがあり冷たいお出汁とマッチ。揚げたての鶏天は衣がサクッと、中はジューシー。 欲を言えばもう少しタルタルの量を増やして欲しい。この量では物足りない。

限定メニューあっさり鶏と和牛ホルモンのつけ麺。 #つけ麺

塩ラーメン細麺チョイスに鶏チャーシューと味玉トッピング。 #ラーメン

凄く濃厚なスープ！少し博多ラーメンの味わいと似ていますよん！麺は中太と極細と選べるんですが、今回は中太麺にしました

数量限定鶏のまば炊きとこ豚らーめんの黒に中太麺をチョイス替え玉には細麺を。 #ラーメン

限定鶏と豚の辛スープ。 #ラーメン

秘伝の鶏ガラで味付けされたシメにぴったりな鶏粥です。思わずもう１皿なんて言いかけました！

アッサリしたヘルシーな鶏ササミに甘辛いソースが抜群。衣替え軽くて美味しい！

鶏肉が大きい。鶏皮もパリッと焼けてるし香草が効いてて美味しいです。

麺が太くて食べ応えがあります！味付けも抜群においしい！お好み焼きやさんでやきそばを食べるのはもったいない気がしますが、食べてよかったです笑

スープの熱で鶏肉に熱が通ります 最後のスープまでしっかり飲みきれる絶品