新宿御苑前の鶏を使ったメニューBEST30(2ページ目)

どこがオロゴンなのかはともかく（苦笑）サクッと揚がった衣、ジューシーなもも肉、なかなか美味しい唐揚げでした。 #唐揚げ #生春巻き #居酒屋 #新宿

#カレー

#チキンカツ #冬の味覚

手のひらと同じ大きさの唐揚げが4つと、その下にはえびせん 衣がカリカリで揚げたて ボリュームがあるので、4人で1皿注文くらいが丁度いい

新宿御苑の前にあるカフェで友達とランチです( ˘͈ ᵕ ˘͈ ) カレーは食べたことあるので他の食べてみようかなあ〜ということで日替わりのどんぶりをチョイス！ 野菜たっぷりでヘルシー鶏そぼろは味が薄くてインパクトなし(／-＼) せっかく材料がいいのにもったいないなあ〜〜

優しい鶏スープのお茶漬け。つけ麺の鴨スープを足すことで、最高の一杯に。 #お茶漬け

濃厚鶏つけ麺（醤油）戴きました。 麺は平打中太ストレートのエッジに尖りがある少し黒ずんだ麺で、気持ち硬茹でされているせいか喉ごしは平打ならではで良いのですがエッジが喉元に引っ掛かる硬さが気になる麺でした（麺量：茹で前２００ｇ位で腹７.５分目といったところです）。 つけ汁は酸味と辛味が無いオイリー感微アリな粘度弱アリな濃厚鶏白湯醤油味で、丸鶏の旨味を十二分に抽出したところに軽くカエシを合わせた豚骨と違って臭みの無い濃厚な鶏醤油味に仕上がっています。 具は穂先メンマ１本と低温調理された鶏ムネ肉２枚と水菜と海苔２枚と小さくて丸い鶏つくね１個が麺の上に飾られていて、W葱（青葱と微塵玉葱）がつけ汁に入っています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、濃厚つけ汁が平打麺に存分に絡みズル・ズルズルっとテンポよく汁跳ねに注意しながら啜れました。 スープ割は配膳時ポットが提供され黄白濁した鶏スープを自分好みに調整でき、プラスティック製の白い蓮華で微塵玉葱を掬いながら美味しく戴けました。 お店は歌舞伎町の新宿区役所通りに佇んでいて、店内に入ると店主さんのお子さん（女の子）が夏休みということもあってか店内を散策していました。 卓上アイテムの説明はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9169185.html

ひげ付きヤングコーンと鶏つくねのおでん #おでん

コラーゲンたっぷりの鶏豚カプチーノラーメン。とのことでした！！泡泡で美味しかったです！！ #ラーメン

伊勢丹新宿で江崎さん(青山えさき、3ッ星)の御弁当をテイクアウト。保存料・着色料・化学調味料・香料不使用。美味しく健康な御弁当。 #ランチ #和食 #割烹 #小料理 #弁当 #鶏つくね #つくね #彩り野菜 #ごはん #テイクアウト #伊勢丹 #新宿 #頑張れ飲食店

塩加減が絶賛 #新宿三丁目 #鶏なんこつ #庄助 #新宿御苑前

東京都新宿御苑前駅から徒歩3分の本気 匠105にて濃鶏湯麺に鶏叉焼追加で1000円。六本木の超人気中華料理店、ヌーベルシノア隼の吉田隼之シェフ監修の店ということで今年の3月に匠104という店名でオープンしたのですが、先月末にリニューアルしたとのことでの再訪です。場所は第一旭 新宿店の少し先になります。 14時到着で空席2つ、口頭で注文して待つこと15分で着丼、具は鶏チャーシュー4枚、味玉半分に青菜、木耳にもやしとなります。 黄色っぽいスープは鶏とアヒルの鶏白湯にフォアグラを加えたモノらしいですが、相変わらずよく分からない複雑な味ながら無茶苦茶まいう〜フォアグラ感はあまり感じられませんが一体化しているのでしょう。 麺は浅草開化楼から自家製麺に変更とのこと、ラーメンにしてはかなりの太さでエッジが効いてモッチモチ、食感は完全にうどんです。 木耳が何故かモチモチしていて今まで食べたことがない食感でした。途中で卓上にあったフライドオニオンも投入、あまりの旨さに前回に続き普段はしないスープまで完飲、流石でした。ご馳走様！ #ラーメン ＃濃鶏湯麺　＃匠105

東京都新宿三丁目駅から徒歩2分の昆ぶ家 新宿三丁目店にて鶏骨スープ塩うどんにイカ入りかき揚げとちくわ天トッピングで891円。末広亭の隣、魚料理が美味いとときちの二階にあるうどん居酒屋です。 エレベーターで二階に上がり入店、14時前に到着で8割程の客の入り、近隣の会社員には人気です。ランチは大盛無料なので当然大盛でお願いしました。 10分程で着丼、どんぶりはデカいです。この店で初めて食べる鶏骨スープは白濁していて確かに鶏の出汁を感じますが、ラーメン屋の濃厚な鶏白湯スープを食べ慣れているので旨味が足りなく感じました。 天ぷらは揚げたて、かき揚げはイカたっぷりでした。大盛にしたおかげで麺はかなりの量でお腹いっぱい、ご馳走様でした！ #うどん　#かき揚げ　#ちくわ天

青ネギがたっぷり 和風ソースもサラッとしすぎず、パスタとよく絡む。 ランチだと1700円でボリューム満点のサラダとバケット、ドリンクがつく。

玉子が絶妙なトロトロ具合。口に入れると出汁と玉子の優しい甘さがふわぁ〜っと広がります。いぶりがっこも素朴な味で和みます。

栃木代表【ラーメン専科竹末食堂】 いつもお店で食べてる味が完全再現されて安定の一杯🍜 思い切って980円もするBOSS盛りにして見た🤗 #ラーメン専科竹末食堂 #世界一美味いラーメン祭 #つけ麺 #ペースト #東京 #西武新宿 #新大久保

豚一頭清湯麺(代々木／東京都渋谷区) 水と鶏塩ラーメン1300円 #東京 #東京都 #渋谷区 #代々木 #ラーメン屋 #ラーメン #塩ラーメン #しおラーメン

#おいしかった

#ラーメン ＃二郎系 ＃唐揚げ

#鶏もも肉 #鶏もも焼き

東京都新宿区、新宿駅東南口近くの かのや で鶏唐丼セット@670円(税込)。 新宿駅で少し腹ごしらえをしておく必要がある。改札外に出る余裕はあるけどそれほど時間がない、という時にはかのや。 お昼時の時間だったのでとても混んでいましたが、オペレーションが素晴らしいですね。 そしてこのちょっと太目の蕎麦と出汁が効いたツユがとても美味しい。 #東京 #東京都 #新宿区 #新宿 #南新宿 #そば #蕎麦 #かのや #鶏唐丼セット #tachisoba #路麺 #丼 #唐揚げ丼

#ラーメン #丸鶏 #悪魔肉

衣がサクサクでボリューム満点！

1番の名物の鶏蕎麦。(写真は味玉を別途注文) 普通のお蕎麦とは少し違いつけ蕎麦です。濃い目のスープに浸して食べます。あっさりかな？と思いきや麺に絡んで美味しい。 海苔がたっぷり乗っているのも嬉しいところ。スープは少しピリ辛です。

ささみとアボカドの相性抜群！

手作りされた玉ねぎしゃきしゃきタルタルソースがまた唐揚げにあうし～( *´艸｀)アツアツジューシーな脂が広がる鳥唐揚げがおいしいです( *´艸｀)

濃厚です。

中華そば石黒　越乃極にぼ鶏油あえそば900円 大つけ麺博2022世界一美味いラーメン祭　20221020〜10/21出店 『濃厚煮干白湯スープ、新潟県産丸大豆の熟 成生醤油のタレ、鶏油を和えて。越の鶏の 塩麹漬けチャーシュー。 新潟県新潟市中央区弁天橋通1丁目4-33』 #東京 #新宿 #新宿西口 #東京都 #新宿区 #西武新宿 #新宿大久保公園 #大つけ麺博 #大つけ麺博presents世界一美味いラーメン祭 #ラーメン #油そば #汁なし #あえそば #まぜそば #和え麺

コチラはキンカンを醤油漬けにしたもの。口に入れれば黄身が弾けて、濃厚さジワリ。焼き鳥屋さんらしい希少部位ですね。

香ばしく焼きあがっていていいですね～。