鶏を使った人気メニュー30選(ガッツリ)(6ページ目)

濃厚な鶏白湯。 しかし、モミジ不使用なので、サラッと頂ける。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン

鶏ガラと鶏肉からなる濃厚な白湯スープはかなりとろみがあるがくどくなく、鶏の旨味と甘味がこれでもかって口の中いっぱいに溢れめっちゃ美味い‼︎パツッと歯切れのいい中細麺がだんだんスープに馴染んでいき気がつけば完食‼︎2種類のチャーシューに玉ねぎも美味しい‼︎

見た目はコッテリだが、モミジを使ってないので意外とあっさり。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン

美味しすぎた‼ 衝撃のリピート確定♥

亀戸駅から５分くらいの商店街を過ぎたところ。 鶏肉が柔らかく美味しい。

昭和町にある手打ちにこだわった職人の人気店。 やや太めで、表面が艶やかに輝いている多加水で長時間熟成されたうどん。箸でつまむとグミのような弾力があります。 特筆すべきは鶏天ぷら。秘伝のタレにじっくり漬け込んだ醤油とみりんの味が香ばしくジューシーで食べ応えたっぷり！ #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #天ぷら #鶏うどん #鶏肉うどん

#うどん #ぶっかけうどん #天ぷら #鶏うどん #鶏肉うどん #ランチ

極楽うどんah麺で、一番オススメと言われている鶏天カレーうどんを食べました。麺の量は普通の400gにしましたが、大きい鶏天が3個も入っており、半分食べた時点で満腹になりました。鶏天一個のヴァージョンもあるので、それで十分な気がします。もちろん味は最高に美味しかったです。 #カレーうどん

お気に入りの極楽うどんah麺は、ネーミングセンスが幼稚園児レベルと思っておりましたが、どうやら店長が元神父だからこんな名前になったらしいです。やっぱりここのとり天カレーうどんはボリューミーで最高です。 #極楽うどんah麺 #とり天カレーうどん #カレーうどん

#カレーうどん

博多風の麺と、あっさりだけど、こってりのスープが絡んでおいしかったです！

#大阪 #ラーメン

化学調味料を一切使わないらーめん屋さん。夜はイタリアンも食べられます。 『無化調』の丸鶏でとったスープ、低温調理で徹底的に管理された鶏ハム&チャーシュー、喉越しが柔らかい全粒粉麺、スープ一緒に飲むと香りと甘みがガツンと来る海苔。 メンマ嫌いの店主が「食べられるメンマを！」と追求したメンマ。 食べない理由が逆にあるの？という絶品の一杯。

京都烏丸蛸薬師、麺匠たか松！期間限定の塩鶏つけ麺！ #つけ麺 #塩つけ麺 #鶏つけ麺

年末に京都で美味しい麺処を調べたどり着いたたか松！欲張ってご飯もべちゃいましたが、おいしかったので完食😁

#ラーメン スープもいいが、麺のもっちり感と喉越しの良さで、 すーっと食べれてしまう魅力あるおいしさに星一つ追加させてください。

細麺でもどっしり感あり。 鶏肉の旨みと蕎麦の香りがバランス良く両立しています。 出汁は濃いめ。

連れの鴨汁そばもランチは無料でかやくご飯付がつきます。 こちらは太めでコシがあるお蕎麦なので食べ応え抜群です。 #蕎麦

寺田町の「Ah–麺(アーメン)」という、罰当たりな幼稚園児が考えたような名前のうどん屋で、竹鶏天カレーうどん(¥920-)を食べました。私は普段、うどんの個性が判別しにくくなるという理由から、あまりカレーうどんは食べない主義なのですが、この店に関してはカレーうどんが有名だった事に加え、店内に充満するカレー臭、そしてなぜか店内に流れ続けるレゲエのBGMに導かれるようにカレーうどんを注文してしまいました。しかしそれは大正解で、カレーは濃厚でスパイシーであり、コシがある饂飩との相性は最高で、こちらの期待以上のコクのある美味しさでした。さらに鶏天も味付けがしっかりしていてカレーとの組み合わせも抜群です。 #カレーうどん

ランチの時間が終わっていしまっていたので単品で注文。みためよりすこーし少なめで残念でしたが、本場の味を堪能することができて満足です◎

ディナーセットのフォー これまで色んなベトナム料理行ったけど、本場に一番近いのはここだと思う‼︎美味♡

3種類の醤油をベースに、ごま油、生姜、ニンニクなどを加えたタレに漬けて、ラード100％の油だけでカラッと揚げていて鶏皮はパリッと中の身はジューシーで芳醇な味わいの逸品。夜ならビールのアテにぴったりな絶品鶏唐です。 #唐揚げ #とり唐揚げ

レモンでいただく唐揚げとタルタルソースの南蛮が一度に楽しめます。チキンはほっくりしながらもジューシー。パリッとした皮といいバランスが絶妙です。

#唐揚げ #チキン南蛮 #定食

＋「味付け玉子」（100円）。 実際はもっとスープに透明感があります。湯気のせいでこんなんですが…。こちら店のおすすめです。出てきた瞬間に鶏の香りがぶわ～っと香ります。スープは鶏（丸鶏、老鶏、モミジ、鶏ガラ）を6～7時間弱火で煮込み、上品な清湯スープに仕上げています。取り出しの濃厚な旨味と、仄かな甘みを感じます。麺は自家製の細麺。店名の通り麺にはこだわっていて、メニューによって3種類の麺を使い分けています。つるっと滑らかでのど越しがいいですね。具は葱、メンマ、海苔、小松菜。味付け玉子は半熟とろとろ。チャーシュー分厚いですが、掴むと崩れるほどに柔らかいです。これは旨い！人気なのも頷けます。おいしくいただきました。

#ラーメン #ランチ

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白湯好きなので鶏豚白湯ラーメンに煮卵をトッピングして800円です。 チャーシューは濃い目の味付けでとても美味しいです。 白湯スープにもよく合います。 全粒粉を使っている様で麺も香り良く伸びにくくて猫舌な人でも最後まで美味しくたべられそうです。

いやぁーこれさいこう！！！

天満橋エリアの人気ラーメン屋。 カウンター席でしつらえたシンプルで懐古的な店内。 鶏白湯ラーメンは喉越しのよい麺と 軽くエスプーマされたスープは鶏の旨味が凝縮し、とろとろのチャーシューとの相性も抜群。 #ラーメン #豚肉ラーメン #鶏ラーメン

#ハム #チキンサラダ #チキンのグリル #グリルチキン

ｷﾀｰ!!　甘みを含んだ冷たい汁、柔らかな旨味　脂が固まらないように動物系の脂は極力除いているのかも～　栄屋本店(山形)ともやや違う感じですが茨城で山形(風)を感じれる事に感謝　しっかり水で締められたつるピカごわポキ麺　縮れでスープの持ち上げも良く、あの冷たいスープがより楽しめるよ～　かなり歯応えのある鶏肉、歯の弱い人は少し辛いかも…旨味出てますよ　食べて～　飲んで～　食べて～　ごっさまでーす　また汁完してしまいました

夏季限定😁食べるなら今のうちに。

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#丼もの #チャーシュー丼

鶏ひき肉と、刻まれたごぼうがたっぷりはいっていて味噌もあっさり おいしい

#味噌ラーメン #みそラーメン #ラーメン #とりごぼう #山形グルメ

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細めで柔らかめのうどん。天ぷらは別盛りでサクサク。うどんの上に乗っている梅干しでだし汁もほんのり梅味がして美味しい。

麺肌をストレートに見せつつ、トッピングの紀州の梅鶏を使用した鶏天と梅肉が別皿で目の前に登場し、バランスよく盛り付けながら梅肉とレモンを絞っていただく「鶏天おろしうどん」は、好みに合わせた一手間でさらに美味しく感じられます。 コシのある讃岐うどんを、大阪風にのどごし良くアレンジしたつるシコ麺は、見た目よりやさしく上品に仕上がった香川産の醤油がベースのめんつゆにひたしながら、さっぱりした大根おろしと甘酸っぱい梅肉と梅干しがマッチして、まさに真骨頂をいくおろしうどんがいただけます。 鶏天も、さっくりとした柔らかい衣に鶏肉の旨味を凝縮し閉じ込めた一品。レモンの香りでより引き立っているのも「うどん割烹」と名乗っている職人技の為せる技です。 #うどん #ぶっかけうどん #おろしうどん #鶏天うどん #梅肉 #梅干し #ざるうどん #おろし #鶏うどん #鶏肉うどん #とり天

昆布と鶏の優しい味わいでいただける塩ラーメン。こちらも美味しいです。

非常にしっかりとした魚介テイストの出汁とされてまして！ 動物系は鶏ベースですが磯フラボンｗ優先のバランス　(*^o^*) それでいてクセもなく、頂きやすい仕上がりはお見事♪ 塩ダレもまるみがあり、しっかりと魚介の良さをサポート している、という好感の持てる味わいで　(*つ▽`)っ))) 潮騒のメモリー（ちょっと古いｗ） かなりウミャイ スープヽ(*>∀<*)ﾉ #ラーメン #鶏ラーメン #鶏肉ラーメン #塩そば

クリーミーな鶏白湯スープに鰹を効かせて味わいに輪郭をもたせており濃厚ながら非常に食べやすいバランスに仕上がっている。化学調味料に頼らず素材の味を大切に味作りしており後味も優しく老若男女に広く好まれるのも納得。こんなに美味しいのにこの価格でいいの！？ってCPの良さもありがたい。メンマの美味しさも東北トップクラス！

バランスが良い上質なスープ。 鶏白湯に節の組み合わせは個人的にかなり好みですが、個人的好みというのを抜きにしても相当なうまさ。

アッサリやけどコクのあるスープにほんのり柑橘系のメンマが良い感じヽ( ´ ▽ ` )ノ

#煮干しそば #鶏そば #京都ラーメン

あっさりめだけど出汁が良かった🍜 9月半ば平日ランチで30分位並んだと思うが、 セットの唐揚げやかやくご飯でお腹いっぱい🐷 #そば #ラーメン #煮干しそば #煮干しラーメン #鶏ラーメン #スープ

この量で980円で、このうまさ。 出汁から美味しい！

ルミネエスト8Fにあるアジアンカフェでランチです(=^･^=)ガパオライスとマッサマンカレーが両方のってるお得なプレート！辛さは控えめですがなかなか美味しいですよ。パクチーがのってるのがすごくいい感じ！卵を潰して混ぜ混ぜして食べます(๑˃̵ᴗ˂̵)و #ガパオ #ライス #盛り合わせ #マッサマンカレー

#ガパオ #マッサマンカレー #ライス #盛り合わせ

マイブームの鶏がらベースのこのラーメン とてもおいしくいただきました。 ランチ限定の女性無料サービスの雑穀米が結構好きです。

上品な鶏チャーシューとスープ。 鶏白湯に比べあっさりなおかつコクがあるスープ。

キュッと引き締まった酸味に、 キレキレの攻め気味のかえしのコクが全体を支配した、 厚みある鶏の旨味に負けないアグレッシブなブラックスープに、 小麦の香ばしい風味が活き活きした多加水ストレート細麺がスープを吸って、 風味や美味さが食べ進める度にキレを増す、 絶品清乃風ブラックラーメンッ！ #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

和歌山を代表する人気店のひとつ『清乃@箕島』の２号店。和歌山駅前の近鉄百貨店Ｂ１フロアにさりげなく佇んでいる。注文の「丸鶏ブラック」は、ズシンと沈み込むような濃厚醤油ダレを、脇から鶏が支える構成。刻みタマネギも八面六臂の活躍ぶり。#ラーメン

中華そば清乃近鉄百貨店和歌山 初訪問です。 本店さんにおじゃましたのは何年前か。 所用で近くに来たのでおじゃましました。 レギュラーメニューをと思ってましたが限定という文字につられて丸鶏ブラックを注文。 着丼と同時に鶏の香りが漂います。 あまみのある醤油スープはレンゲがとまりません。間違いなく美味しい。 欲を言えば麺が、 同行者とも特別オーダーしてなかったがなぜか皆、バリカタだったのが残念でした。 総じて旨し。ご馳走様でした。

キレイに泡立ったまろやかクリーミーなつけ汁は鶏の旨味と優しい甘みが伝わり、少し塩分が高く感じるがそれが見事に調和し、味全体を引き締めていて美味しい‼︎瑞々しく艶やかでツルッと喉越しいい平打ち麺は小麦の風味と程よいコシがある‼︎スープ割りまで堪能‼︎ #つけ麺 #鶏つけ麺 #醤油つけ麺

#住吉#つけ麺 夏休みで神戸で食べた鶏骨つけ麺。クリーミーでしつこくなく美味しかったです

POULET AMOUR 鶏辛paitan 見た目には辛そうにみえるこちらですが、白湯のまろやかさで辛味より旨味がきます。辛いものを好まれる方は辛さ増し、増し増しもしてもらえますよ。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン

鶏のダシと鯖節の風味が抜粋‼︎ 麺も言うことなし(￣^￣)ゞ Openしたばかりなので、混雑もなく快適(^^)行くなら今でしょ‼︎ #つけ麺#大阪府#大阪市