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新大塚の鶏(しょっぱい)を使ったメニューBEST6

6 メニュー

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こちらは、新大塚で食べられる鶏を使ったメニューのランキングページです。

新大塚では、6件の鶏を使用したメニューが見つかりました。

6件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

1位 - 旨み鶏だし 特製・醤油

3.6
旨み鶏だし 特製・醤油(生粋 花のれん)
ランチ
今日11:30~14:45,17:30~20:30
新大塚駅から781m
東京都文京区大塚３丁目５-４

レビュー一覧(5)

  • cozy
    cozy

    良質の魚の煮物的な香りがする醤油スープ。 無化調なのか、飲んだ後の引きが早く後味爽やかなのでどんどんスープを飲んでしまう。 癖のない中太ストレート麺はスープとセットで食べるタイプで麺自体の主張は少なめ。 やや固めですが、噛むよりスープと一緒に啜るのが合っていると思いました。 ２種類のチャーシュー、煮玉子共に丁寧に下味が付いていてそれぞれ単独で食べても美味しいですし、スープにしっかり浸しても美味しかったです。 #ラーメン #醤油ラーメン

  • yummy_beet_uo1
    yummy_beet_uo1

    花のれんさんの最高の一品！ 塩も美味しいですが、醤油も忘れちゃいけませぬ🌟 是非大切な人とこの一品あじわってみてください🍭

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3位 - 旨み鶏だし醤油

3.2
旨み鶏だし醤油(生粋 花のれん)
今日11:30~14:45,17:30~20:30
新大塚駅から781m
東京都文京区大塚３丁目５-４

レビュー一覧(5)

  • 無化調・純国産・天然素材だそうです。 抽象的だけど、確かに繊細な味がする。鶏よりも醤油が強く感じ。 素敵な内装でラーメン屋さんと思えない…ってお店最近多いんだけど、気配りのある店員さんも好印象なお店。

  • bokurarri
    bokurarri

    生で見てもやっぱり綺麗でした。スープは比内地鶏とシャモロックを中心とした鶏の旨味が感じられるスープ。そこに併せる醤油タレは非常にまろやかに優しい味わいだ。所謂キレのある醤油とはまるで対極の優しいやつ。所々に散った焦がしネギが香ばしさと甘みをもたらす。 麺は中細のやや平の加水低めの麺。スープの吸いもよく、プツっとした歯切れが良い。山口や製麺の特注麺とあって美味い。 低温調理のロース肉チャーシューはハーブを使ってローストしているらしく、癖が若干好みが分かれるかも。サイコロ状のバラチャーシューはタレがしっかりと染みていて万人受けしそうな間違いないやつ。

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