新線池袋の鶏を使ったメニューBEST30(2ページ目)

クリーミーな鶏白湯スープに鶏チャーシュー、鶏そぼろまでトッピングされた鶏づくしな一杯。

もっと澄んだスープを想像していたので、結構、どろっとしていて 驚きましたが、塩味もちょうどよくて、スープ飲み干せるくらい。 美味しかったですよ～

#鶏出汁ラーメン #池袋 #ラーメン

#メキシコ料理

鶏としそつけ麺戴きました。 麺は平打中太ストレートのエッジに尖りがある自家製麵で、平打麺なのにモチっとした食感が珍しく喉元に吸い付く様に流れていく喉ごしは格段に素晴らしく、大量に掬った麺もどんどん流れて行ってしまう食感が癖になりそうな楽しめる麺です（麺量：茹で前２００ｇ位で腹８分目といったところです）。 つけ汁は酸味と辛味と粘度が無いオイリー感弱アリな生醬油・溜まり醤油・再仕込み醤油の３種の醤油を合わせたところに鶏出汁スープを合わせた醤油味で、無化調なのにある程度の尖りが分かるカエシと鶏出汁がシンクロした漆黒色した醤油味に仕上がっています。 具はメンマは無く、レア感が楽しめる低温調理された豚肩ロース叉焼２枚と鶏ムネ肉叉焼１枚と柚子皮と三つ葉と青じそをフレーク状にした物が麺の上を彩り、長葱と油で揚げたピスタチオ？か他のナッツ類？にエシャレット？を合わせた物がつけ汁の表面を覆っています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、モチモチ麺に先程の表面を覆っているオイリーな物体が長葱と共に絡みツルツルっとカエシの旨味も感じながら美味しく啜れました。 途中、青じそフレークみたいな物を麺に混ぜて戴いてみると、しその爽やかさが口内をサッパリとしてくれ、更に柚子皮を投入すると柚子風味一杯になり麺を運ぶ手が加速しました。 スープ割はブーメラン方式に鶏出汁スープが注がれ、プラスチック製の白い蓮華で底に沈んでいた削り節を掬いながらたいへん美味しく戴けました。 お店は池袋東武百貨店１３Fのレストランフロアーに佇んでいて、ＡＭ１１時オープンと共に老若男女問わず次から次へと来店して来る方がいて、土日祝日ともなれば大行列覚悟と思いました。 底に沈んでいる削り節はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8961600.html

健康の為に五穀米少なめ、とろろトッピングにしました 大戸屋は外食チェーン店ですが、野菜がしっかり取れるのでオススメです #定食

生地とレモンクリームがしっかり香る、美味しい一品。 #パン #パイ #レモンパイ

#デザート #スイーツ #夏のひとさら

#ミニ丼 #ベトナム料理 パラパラのタイ米とほのかに甘い味のついた茹で鶏の丼。 パクチーなどで爽やかな香りが追加されて若干上品な感じもしなくもないです。 お店オススメの甘塩辛いソースとタイ的なチリソースで甘酸っぱ辛い味も付け足されあまりかけすぎてたこ焼きみたいにタコ食べてるのかソース食べてるのかわからないようなことにならないように気をつけながら。 お店の人気メニューがちょい足しで食べれるのが嬉しい。

#スイーツ #パイ #チョコパイ #コーヒー

#唐揚げ #サラ活

#アップルパイ #パイ #デザート #スイーツ

#アップルパイ　#パイ

フレンチ版超上品な小龍包w 豚肉の甘みにバターの香りのパイ、ピリリと生姜が引き締めてくれます

#池袋 #ランチ ランチのメニューがたくさんあります おすすめです。

店内連食。「鶏塩らぁ麺」に続いて、券売機筆頭メニューである掲題をオーダー。鶏・豚・魚介(煮干し)からバランス良く出汁を採った中濃スープは、カエシの風味も良好で、上々の出来映え。合わせる麺の茹で加減も絶妙。白濁系濃厚つけ麺のお手本のような優良杯だった。#つけ麺

#池袋#つけ麺

#SARAHはじめました #東京 #池袋 #つけ麺

自家製ミルクソースと紅玉リンゴのソースがけにシナモンチョコソース添え。 #かき氷

サクサクとした食感の中から出てくる和牛の、 ジューシーで肉肉しい味わいを￥は絶品そのものです。

唐揚げ #鶏肉の唐揚げ #池袋

#カレー　#池袋　#東京

#SARAHはじめました

和風だしのパスタに、おばんざいが３種ついています。

#一品料理

デザート欄にあったので気になって頼んでみたら、中はカボチャではなくあんこでした。 あんこが苦手なので、仕方なくお持ち帰りにしてもらい家族にあげたら、脂っこすぎて一つでいいと言われてしまいました。 かなり大きめのパイです。

パイタンの春雨平打ち麺 これは息子が注文^_^ 味は濃いけれど、美味しいと連呼していました。 トッピングにキュウリ、油揚げ、トッポギをチョイス！ 私は辛いのが好きなので、麻辣湯v

つまみとしても、パンと一緒にメインとして食べるのも良し #パテ #レバーパテ

#アラカルト　#テイクアウト

濃厚なパテをバゲットに付けていただきます。コスパ抜群で大満足です。

小上がりの席を予約したかったので、ランチコースにしました。他にカルパッチョやサラダなどコースで運ばれて来ます。 蒸篭蒸しは、独特の香りが良いです。いくらもたっぷりで落ち着く味でした。

鳥肉がとても柔らかく、ピーナッツが香ばしく大変辛い一品です。辛くて口の中が痛くなりますが、後を引く辛さです。次も是非食べたいです。