梅田の生麩を使ったメニューBEST30(2ページ目)

#ソース #パイ #ディナー #フレンチ

1日限定3台というスペシャルなスイーツです～。大きな、いわゆるホールサイズです。ミルフォイユ、つまり、ミルフィーユですね。パイ、大っきい～！三層のパイの間には、カスタードクリームとバタークリーム。パウダーシュガーで描かれたエシレの文字もシンプルで素敵。しっかり、バリッとしたパイ生地。エシレバターのおかげか、食感がとても良いです。ただ、パイのバリバリ&サクサク感はやはり時間が経つと失われてしまうため、できるだけ早く食べるのがオススメです。

限定メニュー。 煮干し・貝・淡麗・醤油…自分を惹き付ける要素満載笑。 煮干しの出汁に煮干油でまずは煮干しがドンと来て、後からグイグイと貝の旨味が♫ ツルツルの麺にすっきりしながらコクのあるスープと美味チャーシュー、シンプルに沁みる一杯… #ラーメン #大阪ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #貝出汁ラーメン #貝ラーメン #魚介ラーメン

麩の最高峰！

#スイーツ #desert #デザート #アイスクリーム #パイ

#パイ包み　#イベリコ豚　#フォアグラ　#ジャンボマッシュルーム

文字通りほくほく。甘いスイートポテト。温めなおしていただくと最高です。

素朴なケーキ。懐かしい味☺️

海老の蒸し団子です^ ^ 皮がお餅みたいにモチモチで美味しかったです！

もちもち団子、と書いてあった通り、もちもちしていておいしかったです。

生麩好きにとっては神のようなメニューです。次から次と生麩で至福のひと時でした。

ドリンク付き。 サクサクの生地の中には煮リンゴたっぷり。食べ応えあります。

バレンタイン限定のハート型。 サクサクのパイにカスタードとイチゴがたっぷりで美味しい。

磯の香りに天ぷらの香ばしさ～そして天ぷらの油とダシが相まって美味いですよ。これは堪らんね!!

干し貝柱から出るダシがおいしい。おかゆなのでさらっと頂けます。

ホタテ、舌平目そしてソースから、口の中には海の風が！！

大きなリンゴがごろごろ入った食べ応えがあるアップルパイ。

おでんの生麩。やわらかくて、とろけます。

マテ貝はてんぷらにしてあります。見た目は「？」ですが、味は貝です。

辛すぎず、貝の味がよく出ていておいしかったです。

いろいろな味の生麩。あまり食べる機会がありませんが好きになりそう。もちもち感が最高。

見た目にインパクトがあるアップルパイ！オーダーしてから焼いてくださるので、時間がちょっとかかります。でもおしゃべりしてたら、すぐかな♪ポットパイ仕立てだから、サクサクパイをくずすと中から煮たリンゴちゃんと、さつまいもちゃんが♪女子向けですね（笑）温かいカスタードクリームと食べるとおいしかったです！もっと濃厚なら、更に良かったかな？（笑）

タピオカ麺、とはどんな物なのか興味津々でオーダーしました。本当にもちもちで、あっさりしていて、おいしかったです。

貝柱とアスパラのクリームパスタ

リンゴがたっぷり入ってずっしり重いパイ。食べ応えあります。

サクサクのパイにたっぷりの煮リンゴ。 中に入っているリンゴが濃くて口いっぱいリンゴが広がります。 期間限定品。

甘辛いつくねとシャキシャキ野菜。半熟卵を混ぜて食べれば超美味しい。

これもお造り。400円とは思えない盛り具合！わさびも２種類ある。わさびおろしと、着けたものみたいなわさび。

サクサク香ばしいチェリーパイの上に生クリームたっぷりと大粒のアメリカンチェリーがのっています。

アップルパイの上にはリンゴの甘煮のローズのお花。綺麗にカットされたリンゴの下にはハーゲンダッツアイス。 見ても食べても美味しいセットです。

スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は鶏モモのチャーシューアサリカイワレメンマ酢橘を使用。アサリなどの魚介出汁に少しの鶏ガラ出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、醤油の甘みと旨みのあるまろやかな味わいで、柚子風味がじんわりと広がるコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋棣鄂』の麺を使用し、パツンと歯切れいい食感で、ほのかな小麦風味が味わえ喉越しよく頂けます。18番平打ちの細麺と14番平打ち中太の縮れ麺から選べます。小ぶりのレアチャーシューが4枚入っていて、もっちりとした食感で香り豊かで肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。