築地のトマトを使ったメニューBEST30(3ページ目)

秋刀魚のすり身を形を少し残した状態で盛り込んであるはんぺん 秋刀魚の旨みをトマトのフレッシュさとともに楽しめます。

新鮮なトマトを炭火で炙っただけの一品♡甘くてジューシーで美味しい*\(^o^)/*

ソーセージの肉肉しい味わいをトマトベースのさっぱりとしながらも酸味のある旨みと共に楽しめますたっぷりの豆もたまりません。

トマトのフレッシュで酸味の効いた味わいを楽しみながら、 カニの旨みを堪能していけるパスタです。

雲丹の濃厚な旨みとトマトのフレッシュな味わいを モチモチのパスタと共に楽しめます。

ソースのこだわりやバランスがとても良いです。

渡り蟹の風味がしっかり感じられました。身も思ったよりも入っていてなんか得した気分。トマトソースにはコクがあり、酸味は全くありませんでした。銀座でこのお値段はお得だと思います。

締めにスペシャルメニューなさっぱりとしたトマトバジルで下町もんじゃ堪能しました。 #お好み焼き

周りの海苔のあんもおいしかった

#サラダ #生ハム #梅 #銀座 #東京 #ディナー

名前は忘れましたがたしか奄美風だった気が。。この料理作ってる人が奄美出身だとか。

ハチノスのコリコリとした食感を楽しみながら、 トマトの酸味を堪能していけます。

トマトのフレッシュで酸味の効いているトマトの味わいを存分に楽しめます。ジュレのつるんとした食感も癖になります。

ハチノスのコリコリとした食感を楽しみながら、 トマトのフレッシュで甘酸っぱい味わいを堪能していけます。

これは結構普通かな。

自家製トマト味噌を使った、風味豊かなマルゲリータ。軽くて食べやすいサイズ。実は1人で食べたのですが、ペロリと食べられるサイズ感。おつまみにも丁度良いですねぇ。お味噌が加わってコクがプラスされた感じ。美味しく頂きましたあああ。

ガーリックバターがコクをだしていて、トリッパは柔らかくて白ワインによくあう

トマト丸ごと乗っかったビジュアルはインパクト大！

ワタリガニの甘みのある味わいを楽しみながら、 トマトの酸味との相性を堪能できるパスタです。

ジューシーで食べ応えのある地鶏を豪快にオリーブとトマトをベースにしてグリル。肉の旨みとトマトのフレッシュ感が口の中で広がっていきます。

お通しは、フォアグラとレンズ豆のパテです。 焼肉屋さんらしからぬお通し♪

見た目にも美しい華やかなメニュー。トマトの旨みたっぷりのヘルシー系パッツアは、カゴメさんとのコラボメニューなのだそうです。これ、見た目にもすっごく豪華でしょ。アサリに春菊にトマト等もたっぷり入っています。トマトソースが濃厚ですごく美味しいです！！提供時にパルミジャーノチーズを掛けて仕上げて下さいました。コクとまろやかさが更にプラス！

トマトのフレッシュで酸味の効いた味わいとチーズのトロッとした味わいを存分に楽しめます。ビスケットとの相性も抜群です。

伊勢海老のぷりぷりとした食感と噛めば噛むほど出てくる旨みをイタリアン風のソースで楽しめる一品です。

ジュレにしなくても、そのままでも良かったかも！？

海鮮のさっぱりとした味わいとジャガイモの甘みを トマトの酸味とともに楽しめます。

上に乗った小さな白い花はパクチー。しっかりパクチーの味がする。グリーが美しい涼やかな一皿。