内幸町のトマトを使ったメニューBEST30(4ページ目)

プチトマトじゃなくて櫛切りのトマト。ジューシーでこれが美味しいんだなぁ。

ナスの水水しい味わいを存分に楽しみながらも、トマトのフレッシュで酸味の効いた味わいをジュレで楽しめます。

トマトのフレッシュで酸味のある味わいを存分に楽しめます。 温玉の濃厚さとチェリソーの旨みは絶品です。

上に乗った小さな白い花はパクチー。しっかりパクチーの味がする。グリーが美しい涼やかな一皿。

つばめグリルの隠れた名品がこちら。丸ごとトマトに特製ドレッシングや具材を詰めて冷やされためずらしいサラダ。やみつきになる味です。

生ハムとトマトのカナッペ風なサラダです。さっぱりしていて新鮮です。

とってもシンプルなスープです。トマトの酸味がしっかりとスープの味をひきたててくれてます。

銀座に2011年にオープンしたお店。 こじんまりしていますが、落ち着いた雰囲気で、大人の女性が多い印象。 妊娠中で、クッションをいただいたり、この前菜のチーズが食べれなかったら代わりのものを用意してくださったり、至れり尽くせり。 これでパスタとコーヒーまたは紅茶がついて2000円以内ならまた行きたいね！と友人と話していました。 銀座でランチならおすすめです！！ パスタは最高においしかったです！

彩りもとても素敵！ 眺めているだけでうっとりします。 特にマグロのマリネは美味でした。

サラダランチはスープ、パスタ、一口デザート、パン、コーヒーのセットで、サラダとパスタは選べます。 トマトクリームと海老がよくあうパスタです。

アスパラはみずみずしく、とまとは味が濃い〜☆

ネーミング通りの見た目で出てきたサラダ。 まんまアボカドとトマトとサーモンですが、裏切らないコラボレーションです。

トマトが丸ごと一個入っていて、野菜が沢山食べれます。 スープはトマトベースですが、とてもだしがきいていています。

伊勢海老のぷりぷりとした食感と噛めば噛むほど出てくる旨みをイタリアン風のソースで楽しめる一品です。

ながいもの粘り気のある味わいを楽しみながら、 トマトのフレッシュで酸味のある味わいを感じ取れます。

ハチノスのコリコリとした食感を楽しみながら、 トマトの酸味を楽しめます。

生産者直送のこだわりの食材をシェフが料理してくれます！ 他ではなかなか食べられない珍しい食物もあるらしいので、また行きたいです！

ムール貝の濃厚な旨みをトマト共に楽しんでいけます。

ワタリガニの甘みのある味わいを楽しみながら、 トマトの酸味との相性を堪能できるパスタです。

淡路島、トマトも玉ねぎもとっても美味しいです

具材は、目玉焼き、トマト、ハム、チーズです。ガレットの生地は、ご存知の通りの「蕎麦粉」。蕎麦粉は、そばの実から作りますが、日本のそばの実ではないそうです。（日本の蕎麦粉では、理想の物を作れない）フランスで育てた「アルプ種」を使用しています。押しつぶされたガレットは薄く、お皿ぎっしりな状態で出されます。チーズ、卵の味よりも、トマトの水分でトマト味が強いさっぱりした味わい。ペロリとたいらげてしまいました(笑)

盛り付けがステキ。お野菜もこうやって盛り付けるとインパクトあってイイですね。お野菜は人参、きゅうり、みょうが、とまと、赤カブ、じゅんさい、おくらなど・・・（忘れちゃっているものもあるかも）麺はにゅうめんです。かなりトマトの味強いですが酸っぱくはなくバジルの風味が効いています。麺をつけても薄まることもなくしっかりと絡んで頂くことが出来ました

#サラダ #生ハムサラダ #東京 #日比谷 #生ハム #トマト #ルッコラ

フルーティーで甘酸っぱい完熟ミニトマトはかき氷のソースによく合う。 #かき氷#夏のひとさら

フルーツトマトにしては甘味が少ないと思いました。

トマト好きな人にオススメです。

お通しは、フォアグラとレンズ豆のパテです。 焼肉屋さんらしからぬお通し♪