有楽町のトマトを使ったメニューBEST30(4ページ目)

秋刀魚のすり身を形を少し残した状態で盛り込んであるはんぺん 秋刀魚の旨みをトマトのフレッシュさとともに楽しめます。

ほうれん草をベースにしたモチモチの食感のパスタ。 カニの甘みを感じ取れる味わいとトマトのフレッシュさとの相性も堪能していけます。

スネ肉がトロトロに柔らかくなるまで煮込んだ一品。トマトベースで少し酸味が効きながらもさっぱりとした味わいが特徴的な一品です。肉の旨みと野菜の旨みがたまりません。

ソーセージの肉肉しい味わいをトマトベースのさっぱりとしながらも酸味のある旨みと共に楽しめますたっぷりの豆もたまりません。

ハチノスのコリコリとした食感と噛めば噛むほど出てくる旨みを存分に楽しめます。トマトのフレッシュさもアクセントになりたまりません。

バブルの頃に流行った台南担仔麺と同じかどうかハッキリわからなかったものの、味とかメニュー構成は似ているような。トマトと卵の炒め物は今や日本でもポピュラーですが、これはトマトどっさりでふわっとしていて、家庭料理の域を超えている味でした。

名前は忘れましたがたしか奄美風だった気が。。この料理作ってる人が奄美出身だとか。

ポルチーニ茸の深い香りが口の中でフワーと広がる贅沢な一品。 濃厚なクリームソースですが、フレッシュトマトの酸味が程よくマッチし、コクがありつつもさっぱりいただけます。

新鮮なトマトを炭火で炙っただけの一品♡甘くてジューシーで美味しい*\(^o^)/*

トマトのフレッシュで酸味の効いた味わいを楽しみながら、 カニの旨みを堪能していけるパスタです。

雲丹の濃厚な旨みとトマトのフレッシュな味わいを モチモチのパスタと共に楽しめます。

ガーリックバターがコクをだしていて、トリッパは柔らかくて白ワインによくあう

ハチノスのコリコリとした食感を楽しみながら、 トマトのフレッシュで甘酸っぱい味わいを堪能していけます。

トマトのフレッシュで酸味のある味わいとアンチョビの 塩味を楽しめるパスタです。

ハチノスのコリコリとした食感を楽しみながら、 トマトの酸味を堪能していけます。

サクサクとした食感を楽しみながら、 トマトの酸味を堪能していけます。

トマトの甘みと酸味をモチモチのパスタと共に楽しめます。

肉ミンチの肉肉しい味わいをトマトとともに楽しめます。

じゃがいもも柔らかくて美味しい！

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とてもリーズナブルで銀座にあるけれど新橋価格です。

どれも普通かな？と、思いました。

周りの海苔のあんもおいしかった

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トマトのフレッシュで酸味の効いているトマトの味わいを存分に楽しめます。ジュレのつるんとした食感も癖になります。

自家製トマト味噌を使った、風味豊かなマルゲリータ。軽くて食べやすいサイズ。実は1人で食べたのですが、ペロリと食べられるサイズ感。おつまみにも丁度良いですねぇ。お味噌が加わってコクがプラスされた感じ。美味しく頂きましたあああ。

これは結構普通かな。

季節限定です。 ドレッシングも桃を使ってるようです。 他にクレソンが入っていて食感、味ともに楽しめます。 みずみずしくてとても美味しい。