築地のトマトを使ったメニューBEST30(3ページ目)

トマトまるごと1つの中にズワイガニがたっぷり！！贅沢な前菜です！

ソースのこだわりやバランスがとても良いです。

大きめのカットのかぼちゃがゴロゴロ入っている、洋食好き、でも野菜も摂りたい時にピッタリです。トマトリゾットですが、味付けは薄めなので、後味サッパリです。

名前は忘れましたがたしか奄美風だった気が。。この料理作ってる人が奄美出身だとか。

スネ肉がトロトロに柔らかくなるまで煮込んだ一品。トマトベースで少し酸味が効きながらもさっぱりとした味わいが特徴的な一品です。肉の旨みと野菜の旨みがたまりません。

ハチノスのコリコリとした食感を楽しみながら、 トマトのフレッシュで甘酸っぱい味わいを堪能していけます。

トマトのフレッシュで酸味の効いているトマトの味わいを存分に楽しめます。ジュレのつるんとした食感も癖になります。

ほうれん草をベースにしたモチモチの食感のパスタ。 カニの甘みを感じ取れる味わいとトマトのフレッシュさとの相性も堪能していけます。

秋刀魚のすり身を形を少し残した状態で盛り込んであるはんぺん 秋刀魚の旨みをトマトのフレッシュさとともに楽しめます。

ガーリックバターがコクをだしていて、トリッパは柔らかくて白ワインによくあう

ハチノスのコリコリとした食感を楽しみながら、 トマトの酸味を堪能していけます。

トマトの甘みと酸味をモチモチのパスタと共に楽しめます。

自家製トマト味噌を使った、風味豊かなマルゲリータ。軽くて食べやすいサイズ。実は1人で食べたのですが、ペロリと食べられるサイズ感。おつまみにも丁度良いですねぇ。お味噌が加わってコクがプラスされた感じ。美味しく頂きましたあああ。

これは結構普通かな。

周りの海苔のあんもおいしかった

新鮮なトマトを炭火で炙っただけの一品♡甘くてジューシーで美味しい*\(^o^)/*

バブルの頃に流行った台南担仔麺と同じかどうかハッキリわからなかったものの、味とかメニュー構成は似ているような。トマトと卵の炒め物は今や日本でもポピュラーですが、これはトマトどっさりでふわっとしていて、家庭料理の域を超えている味でした。

#サラダ #生ハム #梅 #銀座 #東京 #ディナー

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ソーセージの肉肉しい味わいをトマトベースのさっぱりとしながらも酸味のある旨みと共に楽しめますたっぷりの豆もたまりません。

締めにスペシャルメニューなさっぱりとしたトマトバジルで下町もんじゃ堪能しました。 #お好み焼き

食材をシンプルかつ一番おいしく食べられる一品 もちもちのパスタと合わさる少し酸味が効きながらも徐々に出てくる甘みが特徴的なフレッシュトマトは絶品です。

ビワの甘い味わいは口の中でみずみずしい味わいと共に広がります。トマトのフレッシュ感と合わさり絶品です杏仁の濃厚な味わいのアクセントがたまりません。

ジューシーで食べ応えのある地鶏を豪快にオリーブとトマトをベースにしてグリル。肉の旨みとトマトのフレッシュ感が口の中で広がっていきます。

ワタリガニの引き締まった身の美味さと甘みを存分に楽しめます。 トマトベースのさっぱりとしたパスタです。

トマトのフレッシュで酸味の効いた味わいとチーズのトロッとした味わいを存分に楽しめます。ビスケットとの相性も抜群です。