梅田のトマトを使ったメニューBEST30(2ページ目)

#大阪 #東梅田 #ディナー #酒場#焼鳥

見た目は小さいけどボリューミー♡トマト好きにはたまりません♡お好み焼きの概念を崩すぐらいのふわふわお好み焼きには衝撃必至のはず！

コースについていたスープです。 とても濃厚でクリーミーなトマトクリームスープで、チーズが半分とろけてのびます～。 細かいお野菜などの具材も入っていて、食べ応えありました。 #スープ #クリーム

お皿中央のオムライスの周りをフランス料理みたいにソースで盛り付けてる感じなんだけど･･･ソースをスプーンで掬ったら･･･のびるのびるスープが伸びる？！実はスープに溶けてしまったチーズ･･･これ面白い！プリプリの海老とブロッコリーが良い感じのアクセントになってる。オムライスが思ったより薄味だから。

この店の場所は、ちょうど大阪駅と福島駅の中間あたり、強いて言えば大阪駅の方に近いのだが、“うめきた”があるため大阪駅方面からのアクセスが悪く、事実上福島エリアにに属すると思われる。と言っても福島駅から近いかと言えば、そうでもない。そういう地理的な不利さは現実にあり、普段、この店の前を用事のない人がフラリと歩くことは滅多になく、知る人ぞ知るゾーンになっている。 ただ、逆に言えば内容的に特徴のある店ならば、そこを目指して来る客に絞られるわけで、店に馴染まない客は少ないと考えられる。自然に店の方向性に合った客層になるわけで、似たような価値観を持つ客が、いずれも店の雰囲気に溶け込む結果となる。つまり一言で言えば“居心地がいい”ということ。まあ私がこの店に馴染んでいたかどうかは不明だし、その自信はまったくないわけで。 ■特製トマトチューハイ (店長おすすめ) 確かに名前の通り“特製”で、氷がトマトジュースを凍らしたもの。こういう氷と液体が同じ成分というのはたまに見聞きするが、トマトでは初めて遭遇した。なんか斬新でビジュアル的に面白い感じがした。トマトジュースの色をした氷は溶けにくく、“追いチュー”をすることで、割安にお代わりができる。 #居酒屋 #立ち飲み #創作料理 #特製トマトチューハイ #トマトチューハイ #トマト #チューハイ #大阪 #西梅田

トマト親子丼

カットしたら中からトロトロー！ 濃厚。たっぷり。また食べたい。 #カプレーゼ #ブッラータ #チーズ #トマト

#ビーフトマトシチュー #パンケーキ #ソフトクリーム ビーフトマトライスというランチ限定メニュー。ライスをパンケーキに変更して軽めにいただき。ミニソフトクリームとドリンク付きでお得。シチューのランチ感とパンケーキのおやつ感がマッチしたカフェランチ。

店員さんのオススメでオーダー。 濃厚な味を想像していたけれど、味濃い生うにとトマトの酸味の調和により意外にさっぱりと仕上がっていました。

これ最近好きです。

生モッツァレラとトマトのピンチョス

液体窒素で冷やした冷え過ぎたトマト！

意外と小さいお皿でぎっしり入って運ばれてきました。 タパスなので、小皿なんですね。 熊本県石本農園の大長茄子で、旨味あり。

《北新地》1992(平成4)年創業｢伊勢赤どり｣をベースに多彩な創作串料理を提供する人気店 ○おまかせコース ※ストップまで続く(串1本～30本･サラダ2種･スープ付き) ■創作串■ ・プチトマト牛肉巻き￥350 (焼き方) 上ダクト (卓上調味料) 一味唐辛子、岩塩、山椒 #大阪府 #大阪グルメ #北新地 #えん座北新地店 #串焼き #焼き鳥 #おまかせコース #海老ささ身巻き #フォアグラサンド #大阪串焼き #北新地グルメ

#鉄板焼き

《北新地駅》その日仕入れた食材と店主の気分でメニュー決まる予約必須の隠れ家的おばんざい ■一品■ ○スーパーフルーツトマト ・あっさりしていて甘い (卓上調味料) 各々 #大阪府 #大阪グルメ #北新地 #おばんざいにいやま #日本料理 #おでん #スーパーフルーツトマト #お造り #大阪日本料理 #北新地グルメ

トマトの酸味がきいて、さっぱり味です。絶妙な組み合わせで味ができております♪

まるまるのトマトを目の前でスープに溶かしてくれます。添えてあるバケットに浸し、食べますが、 バケットを追加してしまうほど、美味しい。

目の前のカウンターの中で作られた熱々のカレーがフライパンのような器に入って提供されます。最後まで熱々でチーズがとろとろで食べられます。スプーンがスコップ形で面白い。

リーズナブルなランチでも、オードブルが出されたり、 丁寧な味付けなど、満足感に驚きます。

ランチはスパゲティ＋サラダ。 サーモンが甘くて柔らかくて美味しい。

産地にこだわった甘いトマトと、濃厚な水牛モツァレラのカプレーゼです！ 添えられた玉ねぎなどを細かく刻んだソースが、トマトとモツァレラの味を引き立てています♪

味噌とトマトの相性がとてもよく、ソースだけでもたのしめるパスタです。アスパラとサーモンの組み合わせ、そしてそこにかかっているゴマの風味がより一層和風感を出しています。

4月のセゾンコース前菜！トマトムース？といぶかしげに口にしましたが、、、 美味しい！トマトなんですが、マイルドなトマト味のパテとムースのあいだくらいの食感で、これだけオーダーしたいくらいでした（笑）野菜と食べてもディップほど、くどくないので◎

普通のトマト鍋ではなくトマトもつ鍋で絶品です。トマトベースの鍋に生のトマトが山盛り入っています。もつ鍋に欠かせないにらやキャベツはもちろん入っていますが、玉ねぎも入っていて甘くて美味です。しめのリゾットも欠かせません。

しらうおの噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。 トマトとの相性も抜群です。

トマトとお好み焼きは意外な組み合わせでしたが、すごく美味しかったです。

さっぱりしてシャキシャキ食感が食欲がないときにも食べられそう。臭みもなく美味しい。 ランチはサラダ、パン、ドリンク付き。

混ぜたらチェダーチーズの風味が消えて、トマトのナイスな味わい。チキンはよく煮込まれてる！ トマトがイマイチかなと思っていたら、酸味と甘みがうまくチキンカレーに絡んでナイスだ。チェダーチーズが濃厚だったらこうはいかなかったかも。カレーは辛くなく量もほど良い感じ。