霞ケ関のトマトを使ったメニューBEST30(2ページ目)

しっかりと煮込まれたお料理です。全体的に煮込んだお料理が多かったのですが、それもまた和の素材が引き立つのと、身体に優しいお料理を目指す所なのだとか。

じゃがいもも柔らかくて美味しい！

ポルチーニ茸の深い香りが口の中でフワーと広がる贅沢な一品。 濃厚なクリームソースですが、フレッシュトマトの酸味が程よくマッチし、コクがありつつもさっぱりいただけます。

チーズ・ミニライスは+100円。水炊き鍋のスープを使用しております。#らーめん

甘味の強いフルーツトマトに、ほんのり酸味のあるバルサミコを使ったドレッシングがかかっているサラダです。トマトの旨味を邪魔しないドレッシングで、おいしいサラダでした。

ナスの水水しい味わいを存分に楽しみながらも、トマトのフレッシュで酸味の効いた味わいをジュレで楽しめます。

彩りもとても素敵！ 眺めているだけでうっとりします。 特にマグロのマリネは美味でした。

サラダランチはスープ、パスタ、一口デザート、パン、コーヒーのセットで、サラダとパスタは選べます。 トマトクリームと海老がよくあうパスタです。

ネーミング通りの見た目で出てきたサラダ。 まんまアボカドとトマトとサーモンですが、裏切らないコラボレーションです。

ハチノスのコリコリとした食感を楽しみながら、 トマトの酸味を楽しめます。

生産者直送のこだわりの食材をシェフが料理してくれます！ 他ではなかなか食べられない珍しい食物もあるらしいので、また行きたいです！

淡路島、トマトも玉ねぎもとっても美味しいです

具材は、目玉焼き、トマト、ハム、チーズです。ガレットの生地は、ご存知の通りの「蕎麦粉」。蕎麦粉は、そばの実から作りますが、日本のそばの実ではないそうです。（日本の蕎麦粉では、理想の物を作れない）フランスで育てた「アルプ種」を使用しています。押しつぶされたガレットは薄く、お皿ぎっしりな状態で出されます。チーズ、卵の味よりも、トマトの水分でトマト味が強いさっぱりした味わい。ペロリとたいらげてしまいました(笑)

盛り付けがステキ。お野菜もこうやって盛り付けるとインパクトあってイイですね。お野菜は人参、きゅうり、みょうが、とまと、赤カブ、じゅんさい、おくらなど・・・（忘れちゃっているものもあるかも）麺はにゅうめんです。かなりトマトの味強いですが酸っぱくはなくバジルの風味が効いています。麺をつけても薄まることもなくしっかりと絡んで頂くことが出来ました

フルーツトマトにしては甘味が少ないと思いました。

トマト好きな人にオススメです。

元祖ピザトーストのお店は朝9：30から夜11：30までの営業で大変使い勝手の良いお店です。コーヒー店ですが、お食事がとても美味しいです。このスパゲティは専門店顔負けです。

#トマト#サラダ

有楽町で２軒めに立ち寄ったお店なので、ワインに合わせておつまみは軽めに♪ アボカドがとにかく濃厚で、とっても美味しかったです。 白ワインにぴったりでした。

トマトたっぷりで美味しかった、

パスタを選ぶ時、トマトクリームと書かれていると頼んでしまう。間違えなくおいしい

洋菓子のウエストさんの喫茶のライトミールのひとつのサンドイッチ。とても丁寧に作られたサンドイッチでジューシーなベーコンにお野菜の食感がいいです。別添えのレモンをかけていただけば、酸味が増しさっぱりいただけます。

あっつあつにはじめる酸味が好き♡

肉が厚めで存在感抜群。熱々のトマトがジューシーです。

トマトキムチというのも初めての味でしたし、プラスしてリコッタチーズ。とても相性の良い組み合わせでびっくりしました。キムチが一気におしゃれに。

＃トマト

ワタリガニの甘みのある味わいを楽しみながら、 パスタのモチモチとした食感を堪能していけます。

バルサミコ酢の甘酸っぱさとチーズの相性がGOOD

ラム肉のジューシーな肉の味わいをトマトの味わいとともに楽しめます。

トマトも甘いし、ドレッシングの味が美味しかったです。