大阪府のマトンを使ったメニューBEST30

長年行きたいと思いつつ来れなかった九条のスリランカ・カレーの名店、ロッダ・グループでギャミラサセットを食べました。当然一番辛くて臭いマトンをチョイスしました。なかなかの辛さと深い味わいを堪能できました。少々高いですが、また来たいです。 #カレー #ギャミラサ #マトンカレー

大阪カレーの代表格。カレーと様々な具材を全て混ぜることでうまれる五味・香り・辛さのハーモニーはすごい。 #辛い #カレー #マトンカレー #ギャミラサ

口の中に後からしっかりと広がる辛さ でも美味しい 辛いのが好きな人には堪らないと思います

大正のロッタグループ２号店、スリランカ居酒屋。マトンの辛さにイワシ・ゴーヤ、カラフルな野菜地帯には お決まりのパイナップル。本当は手食のミールス食べたかった。次こそは！ #カレー

7種類のルーや具材がイエローライスの周りをぐるりと囲んでいます。 まずは混ぜずに別々に味を楽しみましょうかね！ まずはチキンカレーから食べると、こりゃ美味い♪ スパイシーたけでなく深い旨味もたっぷり。 他には赤や緑や黄色など色とりどりの具材。 これのどれもが美味しい。 お皿をグルグル回しながらそれぞれの味を楽しんだのですが、 美味しいから2周してしまいましたわ、笑 そしていよいよ全てを混ぜ混ぜ。しっかり混ぜてパクりっ。 うん、美味しい！ でも、私は混ぜない方が美味しく感じましたわ。

7種類のルーや具材がイエローライスの周りをぐるりと囲んでいます。 まずは混ぜずに別々に味を楽しみましょうかね！ まずはチキンカレーから食べると、こりゃ美味い♪ スパイシーたけでなく深い旨味もたっぷり。 他には赤や緑や黄色など色とりどりの具材。 これのどれもが美味しい。 お皿をグルグル回しながらそれぞれの味を楽しんだのですが、 美味しいから2周してしまいましたわ、笑 そしていよいよ全てを混ぜ混ぜ。しっかり混ぜてパクりっ。 うん、美味しい！ でも、私は混ぜない方が美味しく感じましたわ。

もはや薬膳料理の域、味も良し。 #カレー

大阪スパイスカレーの元祖。賞とかランキングには興味ないかも。 オススメは「ミックスＢ・マトン・辛さ10倍・玄米（1100円）」。

ルーはお皿のキワキワ、やんわり表面張力。 序盤はジンジャーの香り、そしてマトンの癖と淡白な豆腐の絶妙なマリアージュ。 枚方の燦さんのマトンと非常に似ている。 古めかしいファサードに、無機質なメインエントランスまでのアプローチ。 自然光が優しく灯る、アットホームで穏やかな空間 哀愁漂う小田和正、渡辺美里のＢＧＭもめちゃめちゃexcellent #スパイスカレー #カレー#マトンカレー

ロッダグループでマトンビリヤニを食べました。ビリヤニは月に一度しか出さないらしいので、なかなかのレアリティの高さですが、こちらも完成度は高くスパイシーで美味しいので、チャンスがあればまた注文したいと思いました。 #カレー #ビリヤニ

ロッダグループ(大阪府・九条) ☆マトンビリヤニ ロッダグループは2011年OPEN以来、スリランカの家庭の味を再現し、関西にスリランカカレーを広めた先駆的存在として全国的にも有名なお店です。 スリランカ人の兄弟で経営をスタートし、2号店「ヌワラカデ」にはオーナーで兄のアジトさんが常駐しています。 ロッダグループは弟のアヌラさんが切り盛りされていて、この日も自ら調理されていました。 ニコニコ笑顔でコミュニケーションしてくれます。 限定のマトンビリヤニがあったのでオーダー。 ヨーグルトソースやミントソースもワンプレートについているので好みでMIXしてみましょう。辛さの中に爽やかな清涼感が生まれます。 マトンカレーは相当辛く、突き抜けるような辛さが刺激的。 スリランカ料理の食べ方の極意である混ぜ混ぜを繰り返し、辛さや酸味のハーモニーを創りながら頂きました。 #カレー#スリランカ料理#ビリヤニ#ランカ飯#マトンカレー#大阪カレー#マトン#スリランカカレー#カレーライス#ヨーグルト #ごはん #ライス #肉

#ビリヤニ

13:00以降限定の野菜入りカレーは、別次元の美味しさ。 スパイスと野菜をここまで高次元で融合させる技術は、なかなか他店では味わいない美味しさです。

「灼熱の・・・」と名前にあるだけに、辛口のマトンキーマ。 でも、その辛さはストレートなものではなく、旨味を伴ったバランスのいいもので、1口食べると、スプーンを持つ手が止まらなくなりますよ！

美味い！そして、その後からジワワッと辛さがやって来ます。「灼熱の・・・」と言うだけあって、これは辛いものが得意でない人には、ちょっと厳しいかもしれないレベルの辛さです。でも、辛いのが好きな人にはパラダイス！“辛いは美味い”をしっかり堪能することが出来ます。同じ「灼熱の・・・」でも、マトンとマトンキーマは似て非なる味わい。マトンが辛さとともに、マトンの肉の食感とかみしめる味わいを楽しむのに対して、マトンキーマはマトンの旨味を口の中全体で楽しむ感じ。キーマと言っても、粗挽きなので肉感もしっかりと堪能することが出来ますよ。 #カレー

大阪 谷町、旧ヤム邸でカレーなるインド研究会。 カレー膳は2種類のカレーがセレクト出来るので、今日の日替わりの4種類の中から ・優しい感じのアジアン鶏キーマに赤キャベと卵のマサラダ乗せ ・スパイス茄子煮浸しと食べるイタリアを感じるマトン&ポーク さっぱり爽やかな風味、香り高いスパイスのハーモニー、30品目以上入って居そうな具材たち、見た目の美しさも素晴らしかった。 ここは大阪のカレー界の中でも人気店の一つなのですよ。 #キーマカレー #カレー #チキンカレー #インドカレー #サラダ #マトンカレー #ポークカレー #煮浸し

#ごはん #ニンニクカレー #ライス #マトンカレー #ヒヨコマメカレー #インドカレー #チキンカレー #カレー

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大阪のスリランカカレーではいちばん美味しい 週3くらいで食べたい笑

誰に聞いても美味いと言われて、やっと行けたので、せっかくなのでオススメのギャミラサ(マトン)を頂きました。 が、鹿肉の骨が気になり、個人的には大好き！とは言えない感じでした。 次回は普通にチキンカレーとか食べてみようと思います。絶対美味しいはず！

連休大阪に戻りました。 こちらは東大阪の中華八戒にて マトンキーマと牛すじカレーのあいがけ。中華料理屋とは思えない本格スパイシーカレーでこりゃ美味い😋エビチリと魚フライも乗っててボリュームありました♪ #カレー

#カレー

#マトンカレー #ビリヤニ

この料理についてコメント #ごはん #ビリヤニ

いつかの マトンビリヤニ #スパイス中毒#カレー #ごはん #ライス #ランチ #スパイス中毒 #ビリヤニ#マトンビリヤニ

#大阪 #カレー #インドカレー #ビリヤニ 骨つきマトン肉がゴロゴロ入ってて食べ応えすんごい

#カレー #スパイスカレー #キーマカレー マトン&ポークキーマ🐏🐖 オクラと納豆のネバネバカレーでした😳 #大阪 #大阪カレー #谷町六丁目 #谷六

#カレー #スパイスカレー#マトン#キーマ

辛さは控えめですが、スパイスが効いて汗が止まらない。 深みのある安定のヌンクイカレー

別注文のミニマトンビリヤニ。 めっちゃホールスパイス効いててミニながら満足度と完成度高いです。 #大阪 #カレー #ビリヤニ

#カレー #大阪市グルメ #スパイスカレー #ランチ #キーマカレー #マトンカレー

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インド育ちでもないしマトンなんて大人になるまで食べたことなかったけど、なんかホッとする味のマトンビリヤニ。 #北新地 #西梅田 #大阪市 #大阪駅前ビル #カレー #マトンビリヤニ #マトンカレー #ビリヤニ #梅田 #スパイスカレー

十三駅東側に実店舗オープンとなりましたアマゾネス・ブッチャーにてスパ活！( ^ω^ ) ・マトンキーマ×不死鳥 1,300円 間借り当初からかなりブラッシュアップされたカレーは、圧倒的旨味のプッシュに対して複数のアチャールによる酸味のコントラストを表現した一皿。 素材の持ち味も発揮した旨味、辛味、酸味による多層感で禿げウマ！∑(ﾟДﾟ) #スパイスカレー #カレー

これまた骨付きマトンの旨いこと。 究極のカレー 2017 関西版 総合GP受賞店です。 #カレー #インドカレー

チキントマトクリーム マトンキーマ うますぎた

マトンと聞いてすっ飛んできました。 #カレー #インドカレー

間借りカレー ほなまた in 麦酒酒場 幸民 三種盛り ぶっかけ ・野菜カレー ・北インドのマトン(辛口) ・チキン #カレー #間借りカレー #スパイスカレー #平日昼間限定

#カレー

#ラム肉 #タタキ #近鉄日本橋

マトンペッパーフライ #インド料理 #インドカレー

マトンクミン焼き飯！ お米が最高に美味しいし、こんなにクミンの入ったご飯を食べたの初めて＊. #クミン #マトン #焼めし #インド料理