本町の豚肉を使ったメニューBEST30(2ページ目)

名物のTOKYO Xを使用した上ロースかつ丼は、カットされた淡路島産の玉ねぎと玉子が親子丼風にロースかつの上に載せられ、新鮮な水菜がトッピングされています。 分厚くカットされたTOKYO Xは、リブロースの部分のピンク色した赤身と脂部分にサシが入っていて、箸でつまんでもそれとわかる柔らかい肉が口の中ですぐさま溶けてしまって豚本来の旨味とジューシーさが広がります。

ご飯にスープ、野菜、豚天、一芳亭名物のしゅうまい。

#定食 #堺筋本町 #本町 #ランチ#大阪 全ての定食にしゅうまい5個が付いてきます。豚天、エビ天、春巻。どれも美味しいから！

お好み焼きにトマトを合わせるという荒業。これがなかなか合うのですからスゴいですね！

わたしの好物。

一般的なお好み焼きとは違います。おしゃれ！トマトは中に入ってるのかと思ったらトッピングされてました。 生地にもキャベツたっぷりで、野菜がとれるメニューです。

スープは無化調の鶏ガラ豚骨ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギメンマ煮玉子鮪節を使用。↵ このお店は地下鉄本町駅周辺に3月3日にオープンしたお店です。鶏ガラ・豚骨出汁に煮干・鰹・椎茸・昆布出汁を合わせたとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、ほのかな鮪節の風味をアクセントに、鶏醤を使ったカエシでアミノ酸のうま味を際立たせ、凝縮した鶏豚骨の旨みと魚介出汁をバランスよく合わせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は池村製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

しっかりとした動物系の出汁にええバランスの魚介！ トロみある魅力的な口あたりです≧(´▽｀)≦ しっかりと炊き込まれたスープに純動物性の発酵調味料「鶏醤」使用の拘りのタレがこってり・あっさりと♪ まさしく合わせ技の かなりウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン

動物系と魚介系のWスープ無化調ラーメン。 バランスが良く、旨味がスゴイ！ 極細ストレート麺がスープによく絡み、無化調なので最後までゴクゴク飲み干せる一品です。

甘酢餡が片栗粉じゃなくて葛でつくってるっぽいから凄いなめらかなトロみ🤤カリじゅわな豚肉でご飯がすすむすすむ🍚 #大阪 #中華 #ランチ #酢豚

#酢豚#蒸し鶏 #中華

「麺や佑」でオススメなのは、ラーメン以上に鶏×豚ダブルスープのつけめんである。ここで俺たちのつけめんの概念が覆った。それまでつけめんのことは、ただ単にラーメンよりもスープを濃くして提供してるだけなんじゃねーの？ くらいにしか認識していなかった（だからそもそもつけめんがあまり好きじゃなかった） しかし「麺や佑」では、ラーメンのスープよりもむしろ塩味が少なめでまろやかな味わいになったつけ汁が登場。しかし一方で、コクの深さは格段に増している。平打ちで少しちぢれた麺もめっちゃ美味しくて、その相乗効果が本当にすごい！ つけ汁が美味しいと麺の楽しみも広がることを、ここで学ぶ。 ここが俺たちのつけ麺No.1!! #つけ麺

#ランチ #ラーメン#つけめん ＃麺

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いつかの肥後橋・あきらカレーでスパイス呑み！！ ◆牛豚と柿のキーマスパイス炒飯とベビーホタテのカレーとさつま芋のポタージュ 1,100円 独創性の極みの様なカレーを提供するあきらカレー。 今回もまたぶっ飛んだ内容に仕上がっています。 ガツンとくるキーマと炒飯のパンチに、優しく寄り添うカレー&ポタージュの旨味が加わって堪んNICE！！ 大阪でも指折りのスパイス飲み屋で禿げウマ！！！∑(ﾟДﾟ) #あきらカレー #カレー #スパイスカレー #出汁カレー #大阪 #肥後橋

料理も客対応も満点の店。ベテランホール係に感謝。皿ではなくバナナの葉への盛り付けも選択可能。スリランカカレーのマイベスト。 #カレー #ポークカレー #スリランカカレー #バスマティライス #大阪 #長堀橋 #松屋町

美味しかった〜〜！ 大満足 #ランチ #やまや #豚生姜焼き

#大阪 #本町＃日本酒 #とんかつ 日本酒の呑める店でアテには勿体無いぐらい美味い豚カツ‼︎めっちゃ美味い。

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大阪西本町のHELLO! NEW DAYで10月のマンスリーのポークリエットとりんごのハンバーガー🐷🍎🍔❗(*´ω｀*) リエットは豚肉🐷をペースト状にしたシンプルなフランス料理で旨味たっぷり滑らかな口当たり💕 スライスしたフレッシュりんご🍎がしゃくしゃくとして甘酸っぱく、コク深いコルビージャックチーズ🧀と合わさっていいバランス😋 もっさり盛ったルッコラの青苦味とピンクペッパーの刺激が爽快でスッキリ食べられます。 #ハンバーガー #チーズバーガー #りんご #ルッコラ #コルビージャックチーズ #リエット

ポークマッサマンカレー #カレー

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安心安定の安さとうまさ。 #定食 #生姜焼き #ランチ #大阪市 #本町 #靱公園

辛子明太子、辛子高菜、ご飯食べ放題！それだけでも満足できるのに、しょうが焼きも妥協なし！肉厚で食べ応えあるし生姜もよく効いている。欲を言えばマヨネーズがあれば言う事なしでしたw #豚しょうが焼き #明太子 #ご飯おかわり無料 #定食 #大阪市グルメ

明太子が食べたくって、こちらのお店に。明太子と高菜漬けが食べ放題。写真を撮ることに必死になって、明太子を乗せ忘れてました。普通の生姜焼き定食…(^^;

#大阪 #心斎橋 #長堀橋 #定食 #ランチ#焼肉 ＃鉄板焼き 福岡名物の鉄板焼肉と餃子が食べられる店。ニンニク効いてるから昼から商談ある時は注意。でも旨みたっぷりで満足できる。 因みに毎月2、9、29日はこの定食が500円と超お得‼︎‼︎

#大阪 #本町 #定食 #ランチ＃どて煮

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#大阪 #四ッ橋 #本町 #定食 #ランチ＃豚しょうが焼き #弁当 #生姜焼き ボリュームたっぷり！生姜が効いてて美味い😋

3月3日にオープンした「麺や佑」に麺道楽さん情報で訪問してきました♪ 最寄り駅は地下鉄 本町駅になります。 メニューは...鶏魚豚らーめん・780円 鶏豚つけめん・880円 味玉・＋100円 チャーシュー・＋200円 替玉・150円。 ややとろみがある粘度で、鶏ガラ、豚をベースに魚介は煮干、鰹、椎茸、昆布でカエシは鶏醤を使用していて、まろやかで、しっかりと引き出された鶏、豚の旨味に適度な魚介の風味とのバランスがとれた濃厚な中にコクと深みがある、ほんのりと鮪節の風味をアクセントにした美味しいスープです♪ 麺は「池村製麺所」の、ややウェーブがかかった中細ストレート麺を使用。 スープとの絡み具合は良い感じで、程良くコシがある麺です。 店主さんは「麺や拓」の出身だそうです。

#つけ麺 #ラーメン #ランチ

見た目はめっちゃ辛そうですけど鷹の爪と一緒に食べなかったらそんなに辛くなく普通にビールが進むめっちゃいいアテです https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29229807.html

#定食

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#大阪 #本町＃居酒屋 ＃日本酒 とにかく豚肉が柔らかくて美味い‼︎