日本橋の肉を使ったメニューBEST30(5ページ目)

肉の旨みがたまらない一品。ミディアムレア状態で楽しめる肉は、ジューシーな味わいと脂の旨みが絶品です。ソースとの相性はたまりません。

九州人ではないからわからないけど、おそらく九州の味なんだろうな。

#東京#神田 #肉

#焼きそば

赤ワインとフォンドボーで5時間ほど煮込んだ牛ほほ肉はホロッと崩れるほど柔らかい。付け合わせはオムライス。ソースを米に絡めて皿を舐めるように完食する人も多い #おとなの週末 #おとなの週末2018年1月号

お気に入りの春菊と魚肉ソーセージ。 #蕎麦

#テイクアウト #弁当

煮込んだ豆の風味が優しく鶏肉もホクホク！

粗挽きの合びき肉の歯ごたえと肉本来の濃厚な旨みが広がるミートパイ。包んでいないのにジューシーなのが不思議です。

肉ぎっしりのパイ。小さいけれどもお肉を食べているような食べ応えたっぷりです。

上品なお味でしたね。 http://www.m0710.info/

ダチョウ肉初めていただきましたが、とても柔らかくて癖もなく食べやすい印象です。 お肉の下にはマッシュポテトが大盛り。 お野菜、きのこと一緒に美味しかった。

相変わらずのボリューム。美味しかったです。 http://www.m0710.info/

ハチノスにレバーの旨みなど広く味わいを楽しめます。

メンチカツは何時も食べているものと味が違って肉特有の匂いがない

今まで食べた事ないお肉！ 感動した！ 結構一通り食べた後に頼んで食べれるか不安だったのにあっとゆう間にペロリしました！ お肉好きな人はこれ食べないとだめです！

タコスミートにおにぎりブチ込んで リゾット風にして食べる めちゃおすすめです✨#タコス #ごはんとの出会い

美味しかったです

初めてのメニュー。 ふわふわのタラに、たっぷりの肉味噌がかかって、ご飯が進みます。かなり濃い味なので、進みすぎます。 肉味噌の味が強くて、タラはどっか行っちゃいました。 そして、しじみ汁が普通の味噌汁に変わっちゃったのが、何とも残念です。 #ごちそうさまでした🙏 #ランチ #定食 #京橋 #宝町

肉本来の味を楽しめ、赤身の肉が口の中で広がり、肉の柔らかさを堪能できます。付け合わせのソースや塩でワインと一緒に様々な味を楽しめる一品です。

パリパリに焼いたベーコンと、あつあつのトマトの凝縮された旨味がたまりません。冷めるとおいしくないので、熱いうちに食べるのをおすすめします。

フォークを入れればほろっと崩れるほどの柔らかい肉の 旨みを口いっぱいに楽しめます。

コースの焼物。ぶりんと跳ね返すような歯応えのねぎまや濃厚なレバーなど。内臓系は味の個性によって3種類のコショウを使い分け、ハーブを加えた米酢等で味を完成させる。旬の焼野菜は金時人参など。今は年中出回る銀杏も旬の時期しか使わない #おとなの週末 #おとなの週末2018年1月号

#東京 #東京駅 #カレーうどん

サクサクした衣を崩しながら野菜の旨みを楽しんでいく一品。 サクッとした食感と野菜の煮込まれた旨みが程よい食感と旨みを引き立てている面白い料理です。

ふふふ、インパクト大よね。メニューでは丼になっているのですが別盛OKなので別にして頂きました。スジとか色々煮込まれていてコラーゲンたっぷり。牛丼ほど甘い味付けではありませんでしたが生卵がついています。ちゃんと白身を分けられるようについています。「黄身だけで召し上がると美味しいですよ」って混ぜても良かったんだけど付けて見ました。濃厚で美味しいわ

卵がついてくるので黄身にとろとろの牛肉をからめて頂くのが好みです お肉が3種類のお味噌をブレンドしたスープで煮込まれています 牛スジも入っているのでコラーゲンも摂れるしね