山梨県の肉を使ったメニューBEST30

こしのある吉田うどんが美味！肉も天ぷらも楽しめる贅沢な一品。だしのきいたスープも美味しい。

忍野にある、吉田うどんの人気店。しっかり煮込まれた馬肉がたっぷり入った肉玉中が一番オススメ！ #うどん #肉うどん #吉田うどん

馬肉煮にキャベツ、ネギとたっぷりの天かすがトッピングされた吉田うどん🍲 鰹出汁のきいたほんのり甘めの関西風のスープに、吉田うどんらしいコシがありすぎるくらいの極太もっちり麺。満腹間違いないですよ。 ちなみに大盛りは+100円です👛

吉田うどんを食べに山梨へ、香川のうどんもそうですが吉田うどんの店舗も営業時間は短いですよ。麺免皆伝も営業時間中でも、売り切れ閉店になってしまいます。肉天ぷら(かきあげ)うどんが品切れで肉ちく天うどんをいただきました。#うどん #吉田うどん

#うどん #肉うどん 馬肉は苦手かと思いましたが意外といけました。すりだねは入れた方が美味しかったです。

かなり濃いジャンクな味付けだが癖になる旨さ。 この店にきたら食べるべき。 #肉チャーハン#肉炒飯 #炒飯

#山梨 #甲斐市 #ラーメン #塩ラーメン #鶏出汁 #中華そば 2024年11月16日 響ヶ丘の牛角の裏手の焼き鳥屋一πで間借り営業？しているらしい新しいラーメン屋さん。再訪。11時半くらいについてこの日は先客はなし。私がいる間に3組5名来たかな。 今回は中華そばの塩で麺量中盛の150g。標準は並130gで中盛150gが無料、大盛200gで+50円と良心的。 鶏出汁と銘打つだけあって優しいほんのり甘い脂を含んだ出汁でめちゃ旨で好み。味変にと小皿に粉山椒をくれたけど、途中で入れたら確かにほんのり変わるけど、ワタクシは無くてもOKかな。ご主人も店員さんも味が薄かったら言ってって言われたけど、ワタクシ的にはまるで問題なし。でも山梨県人は味濃いの好きだから薄いって文句言う人いるのかな。負けずにこの味で推し通して欲しいな！麺は細麺ストレートでパツパツで啜ると出汁を口に運んでくれます。今回肉増し頼んでみたらスゲーデカいチャーシューが3枚になって食べ応えバツグンに。しなちくの代わりにごぼう。前回の2種よりワタクシはこれが一番。また行こっと。

ふらっと山梨。 続いて向かったのは吉田うどんのお店。 店名はうどん屋源さん本店 場所は甲府市上石田４というところ。 お店の前に専用駐車場があるのでそちらに停めて訪問。 店内は広くてテーブル席などで40席弱くらいありそうかな。 メニューをみるとうどんでいろんな味があったり、ラーメンも提供されています。 煮干ラーメンや鯛塩ラーメンってめっちゃ気になりますなー。 チャーシュー丼、肉めしなんてのもありました。 ただ今回は吉田うどんの予定だったので肉きつねを注文。 しばらく待って提供されたのがこちら。 おー、これはなかなかのボリューム。 分厚いきつね、肉にキャベツもたっぷりです。 うどんは極太でごわっとした感じがまさに吉田うどん。 スープは味噌ベースですが濃すぎず飲みやすい。 魚介も効いた感じで美味しいと思います。 キャベツもスープに浸して食べるとよかったかな。 きつねはふっくらとしてよく煮込まれています。 噛むとじゅわっと甘みが口の中に広がるしこれは旨い。 肉は馬肉ではなかったけどこれも味付けよくてうどんの合間に食べるのが良かったな。 瞬殺で食べ終わりました。 いやー、にぼしラーメンとか気になるのが多いです。 機会があればそちらも食べてみたいな。 #ランチ #うどん#きつねうどん

#炙り焼き

蓮爾ではない笑 ワシワシゴワゴワバキバキの麺は病みつきになります😍 具が馬肉ときんぴらとキャベツって渋いよねーw #きんぴら #麺 #ランチ #うどん #吉田うどん #富士 #富士吉田うどん #蓮爾ではない #富士山 #必食 #死ぬ前に食べたい

脂たっぷりの鹿肉。少し臭みはありますが肉厚です。 #肉丼 #丼もの

山賊揚げは甘辛く味付けがされていて めっちゃご飯が欲しくなります。 揚げたてじゃなかったけどジューシーなもも肉が美味い♪ これはここでは必食の一品かな。 魚肉ソーセージ天は大阪でよく食べるポールウインナーよりも かなり大きくて食べ応えあります。 半分にカットされてたけどそれでも大きかったです。 #天ぷら

ふらっと山梨。 昼飯は吉田うどんが食べられる手打ちうどんいちへ。 壁に貼られたメニューをみるとかなりお手頃価格です。 今回は肉玉うどん、きつねトッピング。 提供されたのを見ると器いっぱいに盛られた具材でかなりのボリュームです。 うどんは吉田うどんの特徴である芯が残ったような硬さ。 一本ずつ食べていくような感じになります。 出汁はかなり濃いめで私の好きな味。 これに途中で卵をとくとまろやかさで味変できてこれも美味い。 具材は肉がしっかりと甘辛く煮込まれていてこれまた美味い。 肉丼ってあったけどそれも食べたらよかったな。あげさんも味付けは良かったけどもうちょい大きいと嬉しいかな〜。 連食を考えてたので大盛りにしなかったけど がっつり大盛りていきたいうどんでした♪ #うどん

美味しかったよ

#山梨 #たけ川 #肉つけうどん

＃ほうとう 出汁がめちゃ旨い

#埼玉 #小前田

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#山梨 #甲府市 #ラーメン #つけ麺 #つけ蕎麦 #カレーつけ麺 2023年8月21日 人気店、初志貫徹の2号店だそうでつけ蕎麦の店。平和通りの裁判所対面角にあります。店舗は内外装共和モダン。初志貫徹は味噌の店ですが、味噌よりカレーが上にあったのでカレーを頼んでみました。生姜や酢橘、山椒塩が盛られていて、煩い蕎麦屋の様におすすめの食べ順が書かれていました。 チャーシューはしっかりしたブロック肉柔らかく食べ応えあって肉つけにしなくても満足かも。つけダレはもちろんカレーなのはわかるけど余りにカレーで麺の良さを引き出す感じではないかも。味噌を食べてみてどうか、ですかねー

#うどん　#吉田うどん　#肉うどん　#ランチ #わかめうどん　#てんぷらうどん

#うどん 美味い😋

#うどん #自粛明け 美味い😋クセになる。

麺許皆伝＠富士山(山梨県) 肉つけうどん500円、うどんの大盛り100円、きんぴら50円 (写真は同行者の肉つけうどん普通盛り) 休日12時過ぎ到着。道沿いに車の列。5台ほどが駐車場待ち。 お店の人は外で整理係などしていないので、どうなっているのか不安。待つしかない。同乗者に先に店先へ行くように指示。案の定、店舗前には記名制のシートがあった。車を停められてから記名していた客は売り切れ宣言を受けていたので、先に記名しに行った方が良い。 10分後無事駐車場に停めて同行者と合流。そこから50分後に名前を呼ばれメニューと注文用紙を渡される。 10分後店内に呼び込まれ着席。 店内はカウンター数席と4人座敷席が6卓ほどあっただろうか。座敷席は、客の人数によっては2〜5人ほどで稼働している。 壁には有名人の色紙が多数。 待つこと3分で提供。 富士吉田うどんとしては柔らかで風味が優しい麺。 汁からほのかに味噌の香りがする。 吉田うどんというと馬肉かと思いきや、こちらの肉は牛肉。 茹でキャベツも量が多く満腹になった。 並んだ甲斐のある優しく好みの味わいだった。 また来たいが、この苦労を考えると二の足を踏んでしまいそうだ。 #うどん #きんぴら #つけうどん #ランチ #富士吉田うどん

#うどん こししかない

富士吉田に来たら吉田のうどんはぜったい食べないと。味はもちろん、麺の硬さ、馬肉や天ぷらの味が絶品です😋ほうとうも有名だけど、ボクは吉田のうどんの方が好きだなぁ。

肉わかめうどん #わかめうどん

肉ほうとうは豚肉、野菜がたっぷり。味付けはかなり優しい味噌味。鳥モツ煮を先に食べたから特にそう感じたかも。 朴訥としたほうとうは歯ごたえ良く素朴さがいいです😄 もう少し安いということないかな、 #ほうとう

#山梨 #甲府市 #ラーメン #つけ麺 #ざるラーメン 2024年3月31日 小瀬近く、バイパスから少し入ったところ。丸亀製麺に似たセルフサービスベースのラーメン屋さん。近くにいきつけの車屋に用があって久しぶりに来訪。いつも並んでますが回転が早いのでそれ程待つイメージはないです。セルフサービスの一方で生卵無料とか、食事後の冷たい飲み物無料とか、通常ないサービスがあって、セルフサービスであっても顧客に気は遣っている感が伝わるのも人気が続く一因かなと思います。今日も他府県ナンバの車がたくさん。 今日はすごい肉盛りのざるつけを食べてみました。暑かったしね。チャーシューの脂が甘くて美味しい。セルフのネギを多めに入れておいて最後に一緒に食べるとサッパリして良いかも。

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