肉を使った人気メニュー30選(しょっぱい)(6ページ目)

結構、ボリューミーです 鮮やかな朱色のスープ ラム肩肉を玉ねぎやトマトを聞かせた鶏ガラスープで煮込み、グリルした南仏野菜や白インゲン豆を加えてコトコト煮込んで、仕上げにトマトと生クリームを加えた「ラムトマトクリームスープ」だそうです トマトの酸味は控え目 ラム臭さはありません マイルドな仕様でまとめてきました 麺の上は賑やか ラム挽肉のカレーハーブ炒め、ラムと白インゲン豆の煮込み、ベビーリーフ、グリルトマトといった具合 麺をひっぱりだしていただきます フェットチーネのような平打ち麺 麺肌はツルツル グリルドトマトは、甘くて美味しいですね 白インゲン豆のホクホクした食感も好きです もっとラム独特の香りが効いた一杯と勝手に想像していたので、万人向きの仕上げにちょっと残念な思いも…

わがまま丼っていうのがあって材料があればリクエストに応えてくれます。いくら、お肉、卵でオーダーしたら角煮がきた！

縮こまって色の濃いホウレン草が、シャキシャキしていておいしい。豚バラ肉の塩気が全体にまわって、おつまみにはちょうどよい味の濃さでした。

スープはまぁ、安心ﾏｲﾙﾄﾞな美味さかな～肉は豚バラ超薄切りスライス～これはなかなか美味いよっ。タマネギと一緒にずるずる～うん、とってもおやつ的（笑）ヤミツキ感はありませんが、とっても安定的美味なラーメンでしたよ♪

#肉ラーメン #ラーメン #醤油ラーメン #ランチ

パッと見［鰊漬け］に見えますが違うんですよ。この魚、鰊ではなく〈ナガツカ〉という深海魚。それを干したものを使っています。初めて食べましたよ、ナガツカ。身欠き鰊よりも遥かにあっさりしていますが、味はしっかり。

うーん、いい箸休めだわ

メンチカツは神戸牛肉を使用しているらしい。↵ こちらは冷めてはおらず温かい程度。ほど良い味が付いていてそのままでもOK↵ ごはんのおかずにするのなら、中濃ソースかウスターソースだろう。↵ 醤油をたらしてもイケルと思う

ここはピザ以外のメニューも美味しいのであなどれません。トマトの酸味が強すぎずまろやかなソースがすごく美味しかったです。

お代わりつけ汁はさらっとしてて残念。でもうまい。

つけ汁は 豚骨＋魚介の濃厚トロトロで、魚粉がタップリ入ってました。　角切り肉は、柔らか。　麺は、太くてモチモチ食感。　つけ汁が濃厚なので 麺に絡みまくりでした～。

濃厚な汁と肉が大きくて最高～！ 道の駅なので、帰りに新鮮な野菜が買えるのもいいですよぉ！

そして出されたラーメンは 以前とあまり変わらない量で 小ぶりな丼は確りしたモノに変わり スープは香りまで濃厚な煮干系 移転前と変わらない煮干独特の苦味を濃度で押さえた出来だっ❗

食べた中華そば鯛ラーメンだそうで、 鯛と鶏ガラをベースにしたスープだそうです。 最初は美味しい味のスープに思えましたが、 次第にごま風味がキツクなりました。 麺は縮れた麺で好みの茹で具合でした。 肉玉倍増の肉は鶏肉でした。 柔らかく美味しく煮込まれていましたが、 これもごま風味に侵略されていました。 #ラーメン #中華そば #肉ラーメン

肉もたっぷり、玉子はオレンジ色 麺と一緒に口の中へ～たまらん～(笑)スープも見た目ほどひつこくない

つけ汁にはカスと肉めっちゃ入ってますねん。ホンマこれはなかなかな量やわ麺はやや細めの麺で大きな特徴はないけどコシは割としっかりしててこれはありと思うしかしこのつけ汁との相性いいねぇ

二人とも中盛り400グラム　剛麺?泥警？麺リフト　どっぷり浸けて食らう角切りチャーシューでかいが脂身多い…個人的には赤身の旨みが欲しい…彼には400は多かったようだ…自分が後始末…ｗ500ｇ食べたな～

このニボり具合堪らないっす。表面の油に宇宙の運河の如くギンギラと輝くニボの小惑星(例えが安い)あくまで基本はサラスープで、けしてドロではない。が、しかし、仲間ちゃんの間違いない味噌に合わせるニボはプロボクサーがナックルを備えたかのような凶暴さを彷彿させる。ヤバい美味い。 こんなのをレギュラーで提供する店があるなら教えて欲しい。と言っても、仲間ちゃんでも限定提供なので一期一会感は拭いきれない。 そして、進化した麺はややムニュっと感が残りつつも加水が抑えられた麺でパワーアップしている。スープと絡んで美味い。 チャーシューはプラスして大正解！仕上げに焼いていることで香ばしさを兼ね備え、しっかりと味が付いていつつ、柔らかくてトロける美味さ。

白いスープが美味しいとんこつ醤油のラーメンです。

スープは、白濁したトンコツスープでマロヤカ～♪　チャーシューはトロけるような柔らかさ。　玉子は、味付け強めで半熟マロヤカ。　麺は、中細の ちぢれ麺で、かた茹でなのか ちょっとゴワゴワした食感でした。

醤油の風味は強くなく、豚・煮干し・醤油が馴染んでバランス良い味わいのスープです。太麺はコシがあって硬さもちょうど良いわぁ～！

あーっ、塩も美味しい！私、塩の方が好みの味かもー♪

近所のたまに来るラーメン屋。 さっと食べて出るにはいいお店です♪♪ 悪くない( ´ ▽ ` )ﾉ #ラーメン #醤油ラーメン #肉ラーメン#兵庫県#神戸市

やや強めの鶏の脂感とねばりが感じられるが、トンコツの滑らかさが少しスープを柔らかくしているよう。。。しかし、そんなフープをよそにドン強く襲ってくる肉にしみこまれた強めの甘辛い味わいがあります。スープ自体にはかるめのかえしが溶け込んではいますが、この軽い味わいのかえしをこの肉に染み込んだ甘辛の味付けが完全に飲み込んでしまっています。ゆえにうまいラーメンでは通常感じ得ない「甘味」がきわだって、醤油の味とコラボして喉にひっかかるようになります。ラーメンスープから逸脱して関東のかつお出汁の風味が強く甘味も多少ある日本そばのつけ汁となった味わいになっています。肉がドンとのっかっているからですかね？脂感を抑えたような味付けはまろやかさにも欠けるような気がします。ストレートの中太麺。硬さは程良い加減で思った以上にもちもち感のある麺です。ただコシというには相当するかといえば少し違うよう。モサモサしたような食感がしますがスープにはよく馴染んで一体感は悪くはありません。

ランチなので名物だというローストビーフがでないということで、残念がっていたのですが、代わりの?ポークです。ポークなのにビーフのような品のある一皿になっていました。

ヒレはやわらかく、衣もサクサク。帆立フライが美味しかった。 #カツ #定食 #ランチ

豚からとったスープに多めの背脂で熱さを封じ込め、一味のピリ辛感ともみじおろしの苦味をアクセントに、コクを抑えたさっぱりした仕上がりになっています。麺は自家製麺でしっかりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。小ぶりで薄めの豚肉が多数入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。無料のキムチ・サラダバーのサービスがあります。

牛ホホは、柔らかか～っ。

自家製タレにつかったやわらかいお肉が壺にたっぷり入っています。結構食べたなぁ～って満足感のあとにさらにお肉を壺の底に3，4切れ見つけて嬉しかったです（笑）

かためオーダー麺は存在感もしっかり。 少しは野菜も食べないと・・・と、キャベツをトッピング。

凄くマグロの脂を感じる部位で柔らかくて、美味しいですよ～まあ～食べ応えは無いけど、酒の肴にチビチビ食べるのは良いかも♪

スープは鶏ガラ豚ベースの背脂醤油味。麺は太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー豚肉ネギ白ネギを使用。↵ 鶏ガラ・豚肉からとったスープに多めの背脂を加え、濃いめの醤油タレで引き締まったキレのある味わいで、動物系の旨みに背脂の甘みをもたせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺はアマニを練り込んだ自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりでぶ厚めの煮込みチャーシューが1枚と炒めた豚バラ肉が5枚入っていて、ボリューム感があり、よく味付けされていてとても美味しく頂けます。