愛知県のおすすめ人気グルメランキング(温かい,辛い)(5ページ目)

名古屋市高畑駅近くの錦城 八熊通店にある 店で、四川料理が食べれて☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆美味しいです。 坦々麺にライスが付いて、830円。 坦々麺の麺とスープが絡んで、辛さがやみつきに なりますよ。ランチは、麻婆豆腐が食べ放題なのでお腹がいっぱいになりますよ。

こってりめです。

タレは汁なしとの表記ですが、スープと言ってもいいくらいの量があります。内容は、豚と和風ダシをベースに、芝麻醤・鎮江香酢・自家製ラー油を配合してあります。自家製ラー油は、辛口と甘口の２種類の唐辛子・八角・肉桂・葱・生姜・大蒜で作られています。山椒は、華やかな香りの花椒と爽やかな香りの藤椒の２種類をブレンドしてあります。初めて聞くフレーズも多いので、じっくり味わっていると、いつの間にか汗がダラダラ。生姜の風味強く、八角特有の抜けるような香り、山椒のスーッとした辛味。全体的に香り高く仕上げてあるので、辛いのですが何処か清々しいんですよね♪↵麺は、このタレに合わせて作ってあるから相性は申し分なし！自家製ならではの強みを生かしてありますよね♪やや粘度のあるモチっとした食感で、朱に染まるのはよくタレが絡んでる証拠ですね。↵具材は、微塵切りにされた筍・椎茸・搾菜の食感も心地良い♪肉味噌は単体で食べればほんのり甘く、タレと絡めば甘辛でなお美味しい！九条ネギの強い香りは、タレの濃厚な味の中でも負けていません。味玉は唯一のオアシスで、少しづつ食べて舌のビリビリを癒していました。

スープは、豚と和出汁がベース。これに芝麻醤・鎮江香酢・自家製辣油を配合してあります。因みに、自家製辣油は、辛口と甘口の２種類の唐辛子・八角・肉桂・葱・生姜・大蒜を配合。この自家製辣油は、汁なしの時と同じですね。個人的には、この中で生姜と八角の風味を一番強く感じました。山椒の華やかな香りの花椒と爽やかな香りの藤椒の２種類ブレンドも、汁なし同様。辛さは増す事が出来るそうですが、無論ノーマルで注文。ただノーマルですが、私にとってこの辛さはアブノーマル(笑)一口啜るだけで辛さで唇がジンジン、舌がビリビリとかなり刺激的！ブレンド山椒は本当に香り高く、小粒でもピリリなのにこの量ですから、もう汗だく。しかし、辛さの中に旨さあり。動物系と和風魚介系の旨味が軸にある為、辛いだけでないのが職人技ですよね♪↵麺は、適度な噛みごたえとツルっとした舌触り。主に細麺が多い担々麺ですが、近頃は太麺も多く、今回もご多分に漏れず。麺に合わせてスープを作るのは、自家製麺が俄然有利。その優位性を最大限に活かしたとでも言いましょうか？スープの吸収率や絡み方が、製麺所のそれとは比になりませんね！見事！！↵具材は、汁なしと殆ど一緒かな？辛さが汁なしより強く思いましたので、豆苗を分けて食べる事により数回救われました(笑)それから、２種類のネギもそれぞれの風味が互いの良さを出していました。九条ネギは、他の様々なメニューにも入っていますが、担々麺にも合うんですね♪いや、合うように作ったと言う方が正しいかな？

スープは、カレーと台湾のフュージョンですからまさに最強タッグ！！ＰＯＰによると多種のカレー粉をオリジナルの割合で調合。そこに名古屋コーチンの鶏ガラと和風出汁を加えてあります。濃厚でパンチのある口当たりに程良いトロみがあり、まるで舌に纏わり付く様です。纏わり付くと言う事は旨さが口残り、後をひくので余韻に浸れます。↵麺は、中太のストレート麺。プルプルとしたパスタの様な食感と言う説明通り、結構弾力があります。そして麺にスープが張り付く感覚で、これぞまさに渾然一体！！啜り飲む？みたいな感覚で旨かったですね～♪↵具材は、台湾＆カレーですから全体的にトッピングもスパイシーな味わい。台湾ミンチはニンニクの風味に歯応えのある粒感がたまらないですね！大好物のフライドオニオンはサクサクでフワリと香る玉葱の香りに悶絶寸前！！フライドオニオン増し増しにしたいくらいです(笑)

ちくわと玉子の天ぷらがのっています↵行列するだけあって、めちゃ美味しい

失礼ながら予想外に美味しい坦々麺。満足しました。本格的な坦々麺。

外はカリカリ、中はプリプリの牛の旨みが美味しい

こんな寒い日は担々麺で暖をとります。 濃厚なスープはご飯との相性も抜群！ #担々麺

私が注文した担々麺のが断然美味しかったなー。まぁ、マズイ担々麺を出すお店を見たことがないけど。

スープは、胡麻が強めに香るので風味がとても香ばしい。ラー油が多めに入っていますが見た目ほど辛くなくマイルドな口当たり。過去に桑名の【はなび】で塩担々麺を食べましたが、個人的にはそれよりも好みです。↵ 麺は、存在感が控えめ。スープにインパクトを持たせてあるので、この引き算が程よいです。食感は硬すぎず柔らかすぎずの中間くらい。↵ 具材は、肉味噌が濃いめに味付けしてありますね。かと言って味噌が支配的にはならない程度に抑えてあります。スープの風味に加えて擂り胡麻が振ってあり、風味をより豊かにしてくれます。

何だか妙な名前ですが、とんこつカレーラーメンに煮豚が4つとネギが載っているというものです↓一口食べて見ると…麺が超柔らかい＿｜￣｜●

おつゆは、味噌ベースのカレー仕立て。味噌は勿論【今井醸造】の味噌。説明書きによると九州の鰹節と北海道の昆布でとった出汁に味噌を合わせてあるそうです。トゲのない優しい口当たりの味噌にまろやかでマイルドなカレー。この組み合わせですから旨いに決まってますよね♪↵麺は、愛知県産の小麦粉「きぬあかり」を使用。店主のいまだいさんが硬めの麺が好きだからか食感は硬め。巷の味噌煮込みうどんよりも余程コシがありますので食べ応え抜群！！↵具材は、カラフルにトッピングされています。味噌煮込みらしい具材のほか見た目よりも色々入っています。蒲鉾にお店のキャラクターが焼印されているのがカワイイですね♪味変アイテムのトマトのペーストを加えると酸味とコクが増して更に美味しくなります。グルタミン酸とイノシン酸の相乗効果は最高ですね♪

季節限定（8月〜9月末迄） きくらげトッピング（トッピングフリーパス使用）です(^_^)

ココナッツは苦手なんですが、なかなかいけます

スープは、カレー＆豚骨の組み合わせ。過去にこの組み合わせは経験済ですが、結構相性良いんですよね。カレーに紛れて化調感も程良く隠れ、塩分がありながらもまろやかな仕上がり。豚骨で甘味が加わっているからか辛さも控えめで食べ易いですね。↵ 麺は、ウネっとよく縮れた細麺。固茹でしてあるので食感はムチリとしています。スープが極細ではないのでしっかりリフトするのが〇。麺量もデフォで追い飯付ですから丁度良いですね。↵具材は、コロコロしたウズラが２個。チャーシューはホロッホロでややペトリとしています。流石は看板メニューだけありトンカツはサクサクで美味しいですね。

器も盛り付けもお洒落です、女性客が多いのも納得です♪ 先ずはスープを一口飲んでみると、口中が海老～～w(゜o゜)w 具材はチキンと野菜なので海老は全く入っていませんが、スープの出汁に相当オマール海老を使っているのか、口の中が海老の香りと旨味で一杯です‼老猫は、海老風味のスープとはあまり相性が良くないのですが、これなら全然OKです? 野菜も素材の風味を活かしているし、チキンも柔らかくて美味しいです(*´ー｀*)

スープは、見た目通りの激辛スープです。もちろん一口目でいきなり咽ました(笑)ニンニクが猛烈に効いていて、辛い刺激とニンニクの刺激のＷパンチ！食べ終わる頃には唇が膨らんでいました(笑)↵麺は多加水なので、ややスープを弾く印象。幸か不幸かあまりスープが絡まないので、このお陰で完食出来たのかも(笑)太さは細縮れで、主に中華料理店にはよくある類の麺です。↵具材は、台湾ミンチの様な味付けのミンチが入っていました。なんか担々麺と台湾ラーメンをドッキングさせた様な感じですね～。ニンニクの芽とチンゲン菜が辛さを逃れる避難所になり、ありがたかったです。

中川区にある、中華料理 錦城で 昼間のランチを食べに行ってきましたよ。 ピリ辛い担々麺に、香ばしい炒飯がうまいっすよ。 ランチタイムは、麻婆豆腐が食べ放題で ボリューム満点。 ランチタイムに行くなら、中華料理の錦城がお勧めですよ。

昨日、歩いていたら偶然見つけ、食べたが美味しかった！

飲んだ後に食べたい一杯

アジアンムードいっぱいのお店で食べる石焼のカレーライス、 ジュージューあつあつのスパイシーなカレーで身も心もホットになれます。

汁にナッツが入っていて、食感が面白くて美味しいクリーミースープでした。ただ何故か麺はがっかりの味。スープだけが格段に美味しかったので、麺も美味しくあって欲しかった(^q^)

汁なし麻婆油そば

担々麺 #スガキヤ #担々麺 #390円 #サンキュー

沖縄そばのおいしいお店 #麻婆豆腐 #まぜそば #ラーメン

なかなかワイルドなルックス&盛り付けですねw(゜o゜)wカレーはかなりスパイシーで老猫好みです。でも980円という値段を考えるとコスパは… せめて800円くらいだったらリピーターになりそうですが、コスパを考えたら次は定番の台湾そばかなf(^_^)

天下一品のようなドロドロはたまらない

そこでスープカレーランチを注文。暑い日なのにね。ドリンクは「ルイボスティー」少し甘みがあってスッキリしたお茶です。独特な風味がありますが、冷たくて暑い日にはいいですね。野菜は素揚げされている状態なのかな？結構野菜だけでもボリュームがあります。底には鶏肉もあります。スープカレーはご飯にかけずにをスプーンですくってスープに付けて食べるのがいいそうです。↵うぉ！かなりスパイシー！最初口にスープを含んだ時はちょっと薄いかなとも思ったのですが、後味がさっぱりしていて美味しいです。↵スパイスがふんだんに使ってあるのが嬉しいですね。暑い日でも問題なく食べれました。鶏肉も柔らかく、ホロホロと口の中でほぐれます。

カフェのカレーらしくオシャレで少しスパイシー♪プチデザート、ドリンク、パンつき。