石川県のおすすめ人気グルメランキング(温かい)(7ページ目)

濃厚味噌ラーメンは、名前の通り味噌が濃くて美味しい(^-^) 普段はあまり味噌ラーメンって食べないんですが、味の濃い味噌煮込みうどんとか、土手鍋系の好きな私にはピッタリハマりました(^o^)/

ラーメンは醤油系の超うす味、あっさりペロッと食べれるアッサリさだ。焼肉を食べ、口の中が脂でギトギトになってる時の〆のラーメンにはピッタリですね。あえてそれ用に作っているんでしょう。それとも焼き肉を食べた後で、薄く感じただけかな?

２種の醤油チャーシューメン↵チャーシューは別皿で↵さっぱり醤油味↵店主 宮本さんのラーメン作りには恐れ入ります。↵自然派ラーメンなので体に優しいラーメンです。↵麺から作っておられます。↵スープなのですがこちらも鶏ガラでも産地物、だし昆布、水の量に対して鶏ガラ○キロ出来上がった時間、塩分濃度すべてチェックしていきます。↵チャーシュー生ハムかいと突っ込みたくなるようなジューシーさそりゃー美味しいです。↵スープ飲み干して後味抜群です。

黒？いや茶色↵やや濃い目に見えるスープも、味わいは非常に弱く↵下地のスープがまず弱々しい↵醤油。全然くどくない↵パンチ不足に感じる↵麺。スープを吸って茶色くなっているが↵当たり前のように風味が伝わってこない↵そして柔らかくて、これもなんだか弱々しい↵チャーシューに少し強めの味付けが施されていたが、富山風にもなってなく↵ニンニクをスープに溶きブラックペッパー投入も↵胡椒だけが勝ってしまって……あぁ↵業務用ニンニクは臭いだけがキツく、味がイマイチで……もうね……↵味玉もちょっと……↵あの刺々しかった全日本の面影は１つもない(泣)

熱々のスープは、ピリッとした辛味もあり↵野菜の甘さ、ブレンド味噌のコクで旨い↵こちらの味噌、金沢でもトップクラスかと思います(野菜の下処理が完璧なら）↵麺はどのラーメンでも一緒なのですが、味噌の方がカタメの茹で加減？↵弾力強く、ぷりぷり↵イイ！(・∀・)↵野菜たっぷりで、お腹いっぱい↵これはハマりそうです(*´ω｀*)

え……(；゜∀゜)↵麺多くない？↵まぁ、普段のラーメンと違うので簡単に食べれるでしょ！と思っていたら、意外とキツイ

うん(^^;↵昔ながらではないね(笑)↵鶏ガラのほんのりとした甘味。まろやかな口当たりで無化調だけど芯のしかっかりとしたスープ。↵細麺はプツプツとしていて、小麦の味も強い↵鶏チャーシューもしっとりしていて美味しい。↵美味しいけど、やっぱり昔ながらの中華そばではなかったσ(￣∇￣;)

今回は焦がし豚骨醤油らーめん↵ニンニクがきいていて好きな味↵でも、やっぱり背脂醤油が１番好きかも(ﾉ∀`)

あれ？平打ち縮れ麺じゃない(´-ω-`)↵でも、このスープはキリッとしていて、しかもアッサリしてなくて美味しい↵何よりも、このチャーシュー↵味付けは濃いけど、トロトロでラーメンにベストマッチ↵いや、ビールと一緒に食べたいくらい↵↵↵テイクアウトできないのかな……？

牛肉より抽出されたスープのラーメンが提供↵これが何だかラーメンとして成立している続いてお寿司。朝〆たばかりの真鯛。↵これがゴリゴリで飲み込めない↵(´д｀|||)この日のサービスは中落ち↵これで９５０円はお得だと思うが、通うにはどうか？(^^;

まぁ、醤油ラーメンに炒めたモヤシがトッピングされているだけでσ(￣∇￣;)↵あっさりとしたスープだけど、なんだか美味しい↵この味を嫌いな方は、なかなかいないかな？(^^;↵特別なラーメンではないけど、これはこれでアリかな

辛味噌をオーダーしたのですが ↵辛さの調整が、普通⇒大辛⇒激辛↵あまりのステップに『普通』をチョイス(^^;↵しかし、普通じゃ辛くない↵いきなり大辛じゃなく、ピリ辛とかあれば注文しやすのに(^ω^；)

スープ注ぐ前の丼にニンニク↵出来上がったラーメンの上にニンニク↵縮れ麺やスープも普通だけど↵ニンニクすごいな……

黄金色のスープ↵塩ラーメンって食べないけど……↵これ！うんまい！↵動物系スープなのでガシッとしていながらも、塩ダレなので柔らかく↵まる～い口当たり(*´ω｀*)で、時々ピリリ↵麺は全粒粉 ↵これが口の中でプルルンと弾ける、踊る(ノ´∀｀*)↵あ～、お世辞抜きで旨いラーメンって、こうなんだなぁと思う↵トッピングのネギ、三つ葉、牡蠣、海苔↵この『和』テイストが、とにかく合う

ドロッドロの唐辛子も浮かぶ茶色？のスープ↵ゴマペーストは弱め↵さっそくスープを一口……↵しょっぱ～い！(((( ;°Д°))))↵すんごくビックリした……↵どうもベースが『こってり醤油』のようだ↵ゴマペーストと唐辛子が完全に負けている↵麺はモチモチで好き↵スープにとろみが加わっているので、見ての通り麺にびっちり絡みつく↵そして熱い……スープが冷めない↵肉そぼろではなく、いつものラーメン同様メンマとチャーシューともやし↵それほど辛くはなかったけど、汗と鼻水が止まらない

茹で方をカタメでお願いした麺はプツプツで小麦の……感じなく、スープが絡んで辛っΣ(ノд<)↵コリコリとした木耳↵好きだな～と、パクリ(°∀°)↵チャーシューは何とか赤に染まらず、薄いながらもシッカリとした味わい↵この赤香味ラーメン↵いや、地○ラーメン↵お米とお水がガンガン進む

全てノーマルですが、脂は多目、塩分強目↵ほぼ家系だけどガッチリ強い味わい↵角ばったストレート麺がムチムチとして合う↵ほろほろチャーシューに小松菜？ホウレン草？、濃い目の味玉↵絶対にライスに合いそう↵ちょっと喉も乾く濃度だけど、卓上の紅しょうがや魚粉でアッサリ食べれる

非乳化スープに強めの醤油、背脂ビッシリと前日とは真逆↵この濃さ、強さは食欲そそるヽ(・∀・)ノ↵麺は太目で弾力が強い↵スルッと飲み込めないので、噛み続けると満腹中枢を刺激↵しかし、このスープがあるから止まらない↵やっぱり、この手のジャンク系が好きでしたなんだなぁσ(￣∇￣;)

煮干しの良い匂いがプンプンと漂って来る～(*￣∇￣*)↵味噌は甘い。味噌汁に近いかも(笑)↵もっと香ばしさや、塩気があっても良いかなぁと思えたスープ↵いつもの細麺↵軽く炙られた切り落としチャーシュー

平打麺は……過去を知らないから語れない↵そして、９辛は辛いね(笑↵でも、ゴマペーストの甘さも感じるから困ったもんだ(;´д｀)↵やっぱり醤油が好き(;つД｀)

最近の噂通り、麺は柔らか目でしたね↵しかし、こちらはスープとチャーシュー↵一旦スープを飲んじゃうと止まらない(^^;↵相変わらずレンゲはないけど、おやっさんも丸くなって笑顔で『ありがとう』とかf(^^;↵このまま続けて欲しいですね

とても透き通っているスープ↵お味は和風↵うん(^o^;)うどんかな？と↵麺は中太縮れで、つるつる滑らか↵少し柔らか目かな？↵トッピングはあさり、水菜、もやし、ネギ、鰹節↵野菜がシャキシャキとしていて、麺との相性が良かった↵サーモンいくら丼は……まぁラーメン屋さんですから（ ´(ェ)｀）

鶏ガラのみの甘味があるスープに、軽くトロみがかった野菜あんがドッサリ↵もう少しトロトロなスープなのかなぁ？と思ってましたが、意外とさらりとしてました↵よくかき混ぜてスープを頂きました。甘味のあるスープから、バシン！とくる醤油の強味↵麺は細麺と太麺が選べますが、今回は太麺にして正解(*´ω｀*)↵平打ち縮れがスープとよく絡む↵そして、モチモチつるんつるんの麺が美味しい↵豚小間切れ、白菜、竹の子、人参、玉ねぎ、椎茸、ヤングコーン、ピーマン↵確認できただけで、これだけの野菜が入ってました

細麺でお出汁の効いたうどんでした。

ミニ　透き通るスープがいいですな　麺は　中太ﾁｮｲウェーブの　ﾁｮｲボソでありながらﾁｮｲモチ　この麺旨いな…

嫁ｓの～いかみそ！　少し食べたんですが　これ・・・癖になる味ですよ！　若干、生臭い感じと思う方も　いると思いますが、それがいいｗ　いや～もっと早く訪問してもよかったな～　長く愛されているお店の味でしたね～

ちくわと焼き豆腐、玉子、串に刺さってるのは赤巻大根、地ぶきと奥の輪っかは車麩、7点盛りですな。出汁はあっさり目の感じ。関西的な？美味しかったのは車麩。関東じゃなかなか見ないおでんダネ。出汁を吸い込んで食べるとじゅわっと滲み出る～。食感も良くて、これはイイ！金沢おでんを楽しむには良いけど～盛り合わせやや高め？自分で頼めばよかったかな。

淡い白濁色のスープ↵熱々のスープを一口……↵なんだコレ！旨っ！↵表現できないぞ(笑)↵とにかく口の中が旨味でカーニバルだよ↵細目ストレートの麺は小麦感バッシバシのプッツプツで↵ふざけんなー！うめーよコレ……(´；ω；`)↵噂のレアチャーシュー↵２枚あったので提供されてスグにパクり(°∀°)↵あかん……。ハマる……↵ピンクの豚さんは恐いけど、何？旨さしかないよ↵歯応えバッチリのメンマもいいね～(*￣∇￣*)↵珍しくスープまで飲み干してしまった(笑)