築地市場駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(温かい)(19ページ目)

玉子で溶いてあって、表面にラー油が浮いています。スープは見た目より辛く無く、酸味はバリバリ効いています。麺は柔らかめの玉子麺。量が多く食べても食べても下から出てきます。

牛スジの脂感たっぷりでた塩味の煮込み。関東というよりちょっと懐かしい関西の味つけです。

これは間違いなく何十年前に札幌で食べた味噌ラーメンと同じ味濃厚な味噌スープに炒めたモヤシとキャベツが乗ってるのも札幌味噌ラーメンならではです。

チャーシューも鶏も両方入っています。他のグザイと同じように千切りにしたレタスのシャキシャキとした触感もまた絶妙です。胡麻だれがしっかり麺に絡みます。

麺は適度の硬さでコシもしっかりあって食感は悪くはありません。味は鶏ガラの出汁に化調よろしくといった醤油のかえしが少し強めで麺をコーティングして味わえます。脂感が殆どないからかコクを感じることもありません。ちょっと濃い目の鶏出汁にまみれた醤油のかえしそのままで味が流れてゆきます。甘めのメンマとチャーシューが絡んで一緒に味わうと、昔懐かしい中華そばのスープを振り切った麺を味わっているよう。懐かしい味でですスープがない分違和感のあるところ。まったり感がなくてうま味という点では劣るような気がします。

最後はやっぱりこれ！

この黄金色の濃厚なスープはエキスが出まくりで、この出汁でつくるおじやはまさに鳥肌もの。

伊藤らしいと言うべき汁の少なさを際立たせたような印象。そこに彩り役と説明書きにもあるパプリカが目を惹く。麺はパキポキの伊藤らしいもの。こういう麺をやっぱり好きだなぁ。そして、かき混ぜて頂くが、正直味はぼや〜んとした印象。ニボをもっと効かせるのかと思えばそうでもなく、醤油らしさも半端に感じた。そして、パプリカは説明書きのとおり、彩り担当で味としての調和はみられない。まあ600円でサクッとおやつ変わりに食べられるのはいいね。

久々に美味いラーメン食べた～～！冷たい塩ラーメン美味いですね！

〆は、貝鍋。。。うどん。　これも、絶品

ムール貝を蒸したあとに残ったスープで作って下さるリゾットです。ムール貝の旨味が凝縮されてます。

国産有機玄米ご飯、ひじきとごぼうの和え物、きんぴら、豆腐バーグ、小さな生野菜、ワンショットにんじんジュースこの内容で1860円は、流石汐留価格。こだわりは理解しますが、きんぴらごぼうもひじきもこれではセレブ飯。身体によい食事だからこそ、より多くの人が注文し易い価格で、今後提供頑張っていただきたい。

3玉頼むならば冷の方が麺が伸びなくて良いということをこのたび学びました

しつこくなく程よい濃厚な感じかレベルの高さを感じさせます。その為、どんどんお腹へと運ばれていきます。

寒かったので駈け込んで入店☆ 温かいビーフシチューで暖まりました

何も言うことございません、美味しいです～

かなり辛い↵でもくせになる辛さ。

鱶ひれの茶碗蒸しって初めて！ 器にもこだわっているようです。

紅茶色の小籠包で、スープがじゅわっと出てきて美味しかったです。

なんというボリューム！甘く芳醇な香りの「味噌」と新鮮な「あさり」。思ったよりもしっかりとボリュームがあるので、これは2～3人でシェアでも丁度よいかも。いずれも安定の旨さ。 温度が下がると貝の旨味や風味が出てきて、また違った味わいに。

胡麻味がなんとも言えずシソと合って美味しかったです。

やばい・・・これぞ追い求めていた味・・・。とろっとろのたまごにデミグラスソースの絡んだ柔らかいビーフが・・・舌の上でとろけるぅぅぅ～

パイをスプーンで崩すと、ふわーーーっとトリュフの香りが拡がります。いい香りーーー。クリーミーなスープにパイを崩し入れて頂くクリームポットパイ。まろやかで美味しかったです。

〆に雑炊を頂きました。体が温まります。

注文時に、オーダー表でこってり度、にんにくの量など自分好みに選ぶことができるのでとんこつラーメンが苦手な方もカスタマイズして美味しく頂くことができます。私自身も、とんこつラーメンは得意な方ではありませんがあっさり頂くことができました。一人でも入りやすいので、また機会があれば伺いたいと思いました。

さて、シジミの味噌汁は…シジミちっさい(苦笑)　将来の資源を先取りしてるような大きさ…　出汁は出てましたがね。　

うどんポンって何かと思ったら、水餃子の皮がうどんで出来ているモノでしたから、餃子好きとしては食べてみたくて〜注文しちゃいました(^◇^;) コロコロした大陸系水餃子によく似ていて美味しいうどんポン！そして春野菜はキャベツなど甘くて美味しくて菜の花も筍も食べることができて、メチャクチャ気に入りました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪これはまた食べたいです。お勧め〜♡