東銀座の味噌(温かい)を使ったメニューBEST30

讃岐の腰が…とか言っていた10年前の舌を情け無く思い知る。稲庭と氷見はうどんの最高峰

喉越しつるつるで美味しい！胡麻の方が好きかな。 https://www.instagram.com/p/BIg1d4SDGtm/ #うどん #ざるうどん #そば #せいろそば #稲庭うどん #発祥の店

醤油＆ゴマの二味を楽しめる、シンプルなものをチョイスこれが美味しいのよね～ちなみに、ランチの時間は、稲庭うどんが無料で大盛りにできるよ

牡蠣がぶりんぶりんぶりん過ぎる。 牡蠣嫌いはぜったい食べられない逸品を

築地のやじ満。 移転前にカキをがっつり食べたいと訪問しました。今回は味噌カキラーメン、手作りジャンボ焼売半分。 味噌ラーメンはバターは？ところお姉さんに聞かれたのでお願いしちゃいました。 大粒でプリプリの牡蠣が5個入ってます。 メインは麺じゃなくて牡蠣とスープ。 めちゃくちゃ美味かったです😄 #ラーメン #味噌ラーメン

チャーシューが柔らかくて好きです！！ こってり系ラーメン、もやしとコーンが爽やかなので、バランス取れてます。 スープの表面は脂でギラギラしているので、麺がいつまでも熱いままで、おいしいです。

銀座でパンチの効いたみそらーめんです！！美味いです！！ #ラーメン #銀座

#ラーメン #味噌ラーメン

特みそこってりは名前の通り背脂によりこってりしています。 麺は太めで味噌味にはぴったり。 玉子も半熟でこのラーメンに良く合います。 焼豚は2枚乗ってますが、もう少し厚切りの方がより豚の美味しさを味わえるような気がします。 トータル的には美味しいラーメンです。

白ネギをトッピングしてネギ味噌でいただきます。 味噌ラーメンでは珍しい信州の白味噌ベースのスープは癖になる味わいです。 #ラーメン #味噌ラーメン

#ラーメン ま、ハズレはないかな。 ボリュームも満足ですし。

辛いらーめんにはまりそう。更に辛いメガファイアーに挑戦したい方は是非。

スープは味噌というより豚骨味噌のカテゴリーで旨味十分。辛さはそれ程でもない。麺は味噌としては普通の太さ。噛み応えがあり、スープも良く絡んで美味しい。麺の量は200gなさそうで、180gくらいか。 #ラーメン #味噌ラーメン

うまかっ！ ラーメンは人を幸せにする☆ これも現場飯やで

味噌には違いないが塩味が立っている味噌の味と並走しながらそのトップを競い合っているかのようなベースのスープの味が交互に伝わってきます。本来なら味噌の味が引き立つように、ベースのスープの味が引き立たせ役になるのが味噌ラーメンスープの味わいのような気がしますが、ここのスープはベースのスープの味に個性がありすぎて主役の味噌の味をぼやかしてしまうようです。味噌自体は赤味噌系ですがコクも弱く適度に刺激する酸味もなく風味には欠けるものです。その味噌に対し鶏のガラに加えて鶏肉のエキスそのままのような部分の味もで染み出ていてこの味が結構クセものになり味噌の味をぼやかしてしまっているようです。まぁこのベースのスープの味わいが”古典”というところであれば納得するものではありますが、正直「札幌」「味噌」というカテゴリーから想像する味わいからはちょっとはずれているかも知れません。味噌の味グ～ンと感じたい私にとっては中庸的な味わいにしか感じませんでした。それにスープがぬるい。これは絶対的なマイナスポイント。

#雑煮

#味噌ラーメン

濃厚なみそ味のスープがモッチリ食感の麺と絡んで美味しいです。しょうがも効いていて体が温まります。

オリジナリティの高い味噌ラーメン。 冬場に食べるとその美味しさから心も身体も暖まります。

#ラーメン #ランチ #ディナー #ラーメンは飲み物 #ニンニク #みそラーメン　#こってり

連れはどこか懐かしい味噌ラーメン。 肉味噌がいい味だして コクがハンパないです。 #ラーメン

スープ美味しい！！！ 辛すぎず食べやすいです #担々麺

#ラーメン#担々麺 #ディナー 美味しかったけど、味噌感が強くて、坦々麺？

塩ポタと同じく、冬季限定焦がし味噌ポタ。←味玉追加してます 塩ポタと同じポタージュに、北海道赤味噌・信州味噌・八丁味噌の３種をブレンドした味噌ラーメン✨ スープ飲み干すくらい美味しい💕

やっぱり札幌新入社員時代に食べていた味噌バターコーンの味は忘れられません。こちら味噌ラーメンも東京スタイルと言えども伝統的な札幌ラーメンを思い出すテイスト麺はもちもちの中太ちぢれ麺

濃厚と言われるとドロっとしたスープを想像してました。。。が、違った(笑) 優しい白味噌で、濃厚さは感じなかったよ。でも味噌ラーメンが食べたかったので良いです(^^) #ラーメン #味噌ラーメン #白味噌ラーメン

野菜のみずみずしい旨みを堪能しながら、 牛肉のジューシーで肉肉しいを楽しめます。

冬場はやはり食べたくなります！味噌ラーメン。限定メニューぬら尚のこと。生姜でも温まるし味噌でも温まるしイイですね。濃厚だけど生姜味ではさっぱり食べれました。ライス無料と合わせて食べて〜満腹(^◇^;) お勧めです！

言うことなしの滑らかなクリームの香よいリゾット。驚くほど美味しい。

これは間違いなく何十年前に札幌で食べた味噌ラーメンと同じ味濃厚な味噌スープに炒めたモヤシとキャベツが乗ってるのも札幌味噌ラーメンならではです。

中華鍋で仕上げる北海道式の味噌ラーメンだったので結果的に野菜トッピングは大正解でした～

初めてたべました！ 麺太いですが、味噌スープとまっちします♡

豚骨ベースと思われるスープと濃厚な味噌ダレに太麺が絡むストレートで食べ応えのある味噌ラーメン

#ラーメン #チャーシュー麺 #チャーシュー #こってり #味噌ラーメン

味噌ラーメンというだけでもどろっとしたイメージがありますが、そこにポタージュベースが加わってさらにまろやかな味わいになっています。といっても、塩味がとんがった印象も。濃厚なスープには太麺というわけで、中太の麺があわせられていました。

うふ～ん、いい匂いねえ。

塩も捨てがたいけど今日は初めて味噌にしてみました(*^^*)やはり塩の旨味があるさっぱりスープには勝てませんでしたがこちらもコクがあって美味しかったです。

一人前二千円以上もする高級スープ！ 上海蟹味噌とお肉のジューシーさがたまらない一皿でした！

しじみたっぷりですが、重さでしずんでます（笑） 旨味もたっぷり♡

白菜レンコンごぼう青梗菜などの茨城野菜がたくさん入った具だくさんな煮込みうどんは、アツアツ過ぎるほどアツアツで、このまま通年メニューで通すのか？夏場にはお勧め出来ませんが、これに半ライスつき1296円プラスや、ランチタイムはサラダバーも食べれるので、男性向きかもしれないですね。

ふぐの淡泊な旨味を楽しみながら、 白みその味わいを堪能していけます。

ものすごく濃い味です。 味噌にカレーを加えて、最高に濃いスープ、挽肉とニラが乗ってます。 麺は太麺でむちむち、スープが余ったら、ごはんを頼んでもいいかもです。