東京都の味噌(温かい)を使ったメニューBEST30(4ページ目)

#ランチ #味噌ラーメン #バターラーメン

#ランチ #味噌ラーメン

期間限定の研究麺。あくまで海老味噌ですが、トムヤンクンにちょっと近いかも。 鍋が熱々で出てきます。レタスのシャキシャキ感も良かった。

蟹の足がたくさん。ちゃんと蟹味してめっちゃ満足。

最近食べたラーメンその2。JR上野駅の改札を入ったなかにあるラーメン屋「九州じゃんがら」の味噌じゃんがら。味噌スープにピーナツバターが浮かぶ。驚きの組み合わせ。

味噌じゃんがら角煮入り。 しっかり味噌味でうまい。思わず替え玉しちゃいました。デブ活。 #ラーメン #味噌ラーメン

#ランチ #上野 #ラーメン #とんこつラーメン #味噌ラーメン #中華 #限定メニュー スープが激ウマ！

「味噌を練り込んだ」ってどんな？？とこちらも興味津々でしたが、味噌！という味わいはなくて、シナモン香るドライフルーツの味わいを堪能

#味噌汁

#雑煮

結構辛い味噌ラーメン。この辛さ癖になります。

#濃厚海老味噌ラーメン #濃厚海老出汁麺 #ラーメン #味噌ラーメン

一応インスパイア系らしいですが、どちらかと言うと味噌ラーメンに二郎っぽさを少し足したぐらいの感覚。まぁ美味しかったので何でもよし。笑 #二郎インスパイア #味噌そば #肉そば #味噌ラーメン #ラーメン #味玉ラーメン

中目黒店限定。普通とピリ辛が選べます。牡蠣がゴロゴロと入って食べごたえあります(^O^) #ラーメン #味噌ラーメン

濃厚と優しさのバランスがとてもいいらーめん。 おいしいです

ややゴテっとしたスープで、旨みとコクがありました。 チャーシューは柔らか。 麺は中太で、最初はかためで徐々に馴染んでくる感じでした。

#ラーメン #味噌ラーメン #ランチ #台東区 美味しい濃厚味噌ラーメン

#東京 #浅草橋 #ラーメン

構成としては、甘みの強いシャバ系の味噌スープにピリ辛が加わったものです。 ここに麻婆餡が加わり、さらに辛さと旨味がアップしていきます。 麻婆餡は単体で結構辛め。またトロミがかなり強めに付けられているのが特徴です。

オススメの味噌麻婆にバタートッピング。 #ラーメン

#ラーメン #麻婆麺 #蒲田 #東京

うまかっ！ ラーメンは人を幸せにする☆ これも現場飯やで

味噌には違いないが塩味が立っている味噌の味と並走しながらそのトップを競い合っているかのようなベースのスープの味が交互に伝わってきます。本来なら味噌の味が引き立つように、ベースのスープの味が引き立たせ役になるのが味噌ラーメンスープの味わいのような気がしますが、ここのスープはベースのスープの味に個性がありすぎて主役の味噌の味をぼやかしてしまうようです。味噌自体は赤味噌系ですがコクも弱く適度に刺激する酸味もなく風味には欠けるものです。その味噌に対し鶏のガラに加えて鶏肉のエキスそのままのような部分の味もで染み出ていてこの味が結構クセものになり味噌の味をぼやかしてしまっているようです。まぁこのベースのスープの味わいが”古典”というところであれば納得するものではありますが、正直「札幌」「味噌」というカテゴリーから想像する味わいからはちょっとはずれているかも知れません。味噌の味グ～ンと感じたい私にとっては中庸的な味わいにしか感じませんでした。それにスープがぬるい。これは絶対的なマイナスポイント。

#豚骨ラーメン #ラーメン

#大崎 #細麺派 #町中華 #味噌ラーメン 珍しい細麺味噌。優しいけどしっかりした味で胃もたれ無し

#大崎 #ラーメン

上海蟹の味噌でコクと味の奥行きが何倍にも増した小籠包。個人的には今まで食べた小籠包の中でベストかも。

荒川区を代表する人気店のひとつである同店。今回は、未食の「札幌中華そば(味噌)」を戴くことに。まずはひと言。これは美味い、美味過ぎる！ストンと腑に落ちるスープの風味から、神奈川淡麗系を想起させるストレート麺に至るまで、完璧な仕事ぶり。#ラーメン

基本は醤油だけど たまにはみそも堪りませんなぁ #ラーメン #みそ #豚骨 #背脂

22時ごろで並びはほぼ無しで入店。ご飯が無料でつけることもでき、スープととても合う。味噌としてもレベルは高かったが、ここの店はやはりとんこつを食べた方が美味しいかも。#ラーメン #味噌ラーメン #背脂 #豚骨ラーメン

スープは濃厚で中華出汁を強く感じる。上海ガニの味噌がさらに風味を加える。そこにフカヒレの触感。本当に贅沢な一品だ。

やっぱりラーメンは味噌ですね…😁⭐️⭐️

2015/11/20

渋谷で味噌ラーメン！ 美味し！ #ラーメン #味噌ラーメン

たまにはこってり味噌。 トッピングにコーンバター。 #ラーメン

年始一発目の営業に合わせ本店へ。 メニュー名に「冷し」とあるが、麺が少し冷たいだけでつけ汁は熱い。辛さもあるので身体はポカポカ。 相変わらず具だくさんのつけ汁で満足。 辛さ🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

#中本 #上板橋 #蒙古タンメン

#味噌ラーメン

スープは味噌のコク、鶏の旨味、カレー風味が効いている。トッピングは玉葱、わかめ、若ごぼう、豚バラ、糸唐辛子。 スープのカレー風味は、豚バラをクミンで炒めているため。 麺は平打ちタイプ、きしめんのようにしなやかで、コシと噛み応えがある。スープがよく絡んでベリーグッド。 #そば #わかめそば

辛みそラーメンです。他にもっと辛い激辛のもあってそちらと迷いましたが、とりあずこっちに。こちらでも案外ピリッと辛みが効いていて美味しかったですよー！同僚は「辛い」と言っていたので辛いのが得意でない方は要注意だと思います。ちなみにこちらのラーメン、お値段は都内のラーメンの相場位だと思いますが、麺の量がかなり多いです。私は食べきれなかったくらい(^　^; 私はミニサイズがあると良いのになぁ～と思いましたが、男性には良いかもしれません(^-^) #味噌ラーメン

ここのオロがとにかく好き #札幌ラーメン #オロ #とんこつ味噌

#味噌ラーメン #ラーメン #新宿

濃厚なみそ味のスープがモッチリ食感の麺と絡んで美味しいです。しょうがも効いていて体が温まります。

オリジナリティの高い味噌ラーメン。 冬場に食べるとその美味しさから心も身体も暖まります。

#ラーメン #ランチ #ディナー #ラーメンは飲み物 #ニンニク #みそラーメン　#こってり