東京都のフカヒレ(温かい)を使ったメニューBEST30(2ページ目)

フカヒレの旨味を存分に楽しめます。 スープのしっとりとした味わいも絶品です。

フカヒレのコリコリとした食感を楽しみながら、 スープのコクのある味わいを堪能していけます。

数量限定のらーめんだそうです。フカヒレが１枚しっかり形がわかるように盛られていました。すご〜い(*^^*) コラーゲンが摂取できて、次の日のお肌がツルツルになりそうです。お値段が1000円でお釣りがくるのも信じられないですが、完売になる前リピートしたいと思うくらい美味しいらーめんでした。。。

こちらも味付けは優しい薄味なんだけども、しっかりと蟹、フカヒレ、卵の味がする。料理人の腕が試される料理ですが、見事なおいしさでした(´∀｀)

パクチーハムはさつま揚げのような練り物で、パクチーの香りはごくわずかでしたがとても柔らかくておいしかったです。スープは白色半透明で、あっさりしていますが、唐辛子のガツンとくる辛さが効いていました。

プルプルのフカヒレとキノコのコクが染み出たスープにうっとり♪

こちら今の季節だけの限定です。濃厚過ぎるほど濃厚でしたが、驚くほど美味しかった！

フカヒレはしっかり入っていますが、コクのようなものはなく、醤油味が濃すぎて、醤油スープを飲んでいるみたいでした。なので、量は多いですが、主菜と一緒に飲むにしても濃すぎて箸休めにもならないし、単品で飲めるほど美味しいものでもないし、もう頼まないだろうなと思いました。

フカヒレのコリコリとした食感と金華白湯の旨みを堪能していけます。

鶏とフカヒレ骨のお出しがよくでているスープです。とっても体が温まる贅沢なスープです。

フカヒレのつるんとした食感と、スープにはいるとろみのある旨みがじっくりと身体の中に染み渡る味わいです。どこかほっとする旨みです。

金色のスープに浮かぶ、ぷりぷりなフカヒレ！！コクがあるとっても深い味わいでした。こんなに美味しいフカヒレは初めて(*^^*)

ごま豆腐に衣を付けて揚げたものに、フカヒレ入りのあん かけがかかっています。通常のお豆腐よりも、少しもちっとした揚げ出し豆腐になっています。お箸でスッと切れずに、伸びていきながらあんかけが絡んでいくため、全体にあんかけが絡んでおいしくいただけます。

超優秀コストパフォーマンス！！ボリューム満点！

中国で一番の北京ダックの老舗「全聚徳」 不飽和脂肪酸がたっぷり入っているので、美容にも健康にも良いんですよね。 ここは本格的な北京ダックがいただけるお店です。サービスも良いですよ

グラタンって手間がかかる料理なのに、この値段は安いです。しかも、懐かしい味でおいしい！陶器のお皿が二重になって出てくるところにも、ノスタルジーを感じました。

コース料理、前菜の後の点心の皮がもちもちで、すごくおいしいです。 フカヒレの煮込みつゆそばは、コリコリとした食感のフカヒレと、中ぐらいの太さの麺、スープが絶品です。 スパイシー麻婆豆腐は、けっこう辛いですね～ 最後は杏仁豆腐のデザートでシメ。

フカヒレの食感と旨みを楽しみながら、 茶碗蒸しの味わいを堪能していけます。

フカヒレにすっぽんが入った贅沢おでん

生麩も、入ってるしネギもだしの味がしてすごくいい！ても、だしに、すっぽんなどのダシがでて旨味倍増！！幸せ

濃厚で優しい味で美味しい。

このスープは、フカヒレじゃないのがすぐにわかっちゃいました（笑）でもお野菜の出汁=フィトケミカルが豊富そうなヘルシースープでした。

フカヒレのこりっとした食感を楽しみながら、 コクのあるスープの味わいを楽しめます。

コリコリとした食感のフカヒレを楽しみながら、 スープのとろみとコクとの相性も抜群です。

これ以上に贅沢スープはあるのでしょうか！ 極上贅沢の極み。 タラバとふかひれのそれぞれの風味、 そしてスープの下にはたっぷりフォアグラ茶碗蒸しが プリンのように横たわっていて、それをスプーンで ひと匙ひと匙すくう幸せなスープ。

フカヒレを贅沢に使用しているスープ スープのコクトまろやかさをフカヒレの旨みとともに楽しめます。

コクのあるスープと共に楽しめる、 こりっとした食感のフカヒレがたまりません。

タレは豚骨と魚介。豚骨が強い印象。 二郎っぽく野菜も増量できるが、あまり量は無い。まあ、盛ればいいってもんでもないので適量なのかなぁ。豚骨はちょっとクサみもあるけど個人的にはいいかなって感じ。麺があまり太くないのが残念。極太麺で食べたい1品。最後は割りスープをせっかくだからいただき完食。ごちそうさまでした。