牡蠣を使った人気メニュー30選(温かい)(6ページ目)

いつも気になっていた「小川」さん。 ついに行ってきました。 お店は広い。 注文して割とすぐでてきました。 おいしそうなかき玉そば♪ 某サイトには「量が多い」と書かれていましたが、本当に多かった。 味はおいしかったです。

牡蠣がぷりぷりでした。

ぷりぷりの食感とクリーミーな味わいが特徴的な牡蠣をベースにグラタン風に仕上げてあり、トロッとした旨みが口の中で存分に旨みが広がります。

クリーミーでおいしかったです‼

サクサクのカキフライに、芯からあったまる豚汁のセット。ボリュームも栄養も満点！

普通のグラタンにカキの身が数個入っているのを想像してたら、殻焼きで来た！カキのエキスを余すことなくいただけて美味～！！

ふっくらとした牡蠣と牡蠣の出汁が出たかけつゆ、柚子の香りがアクセントの満足の一杯でした。

カキのグラタンにはまってしまってやばい……♡

なまら牡蠣入ってます！！

牡蠣の殻を器にしたグラタン、↵見るからに美味しそうですね↵たっぷりのチーズとホワイトソースの中からは↵大ぶりの牡蠣ちゃん↵ぷっくりぷくぷく！！↵超が付くほどミルキーでうんみゃい

釧路にいて初めて食べましたが、牡蠣のダシがスープにしっかりと味を滲み出していて、魚介系スープと相性抜群です！麺はめちゃくちゃ細い縮れ麺です。ラーメンとゆうかそうめんみたいなのど越しです。大盛で1150円。なかなかでした！！

久しぶりに海鮮らしい海鮮を食べたという感じです。特にスパイスが効いているわけでも変わってもいない本当に、海鮮のダシと塩で味付けされたシンプルなもの。かきが嫌いでなければ、絶対にトッピングしたほうがいいと思います

“サロマ産の牡蠣”のみをたっぷり使用し、汁にその旨味が溢れております。更にトッピングのワカメの磯の香がプラスされ、器の中は正に海船。とは言え、そこは『まるき』さんらしく絶妙なバランスで仕上ってまして、実に僕好み。

スープは、厳選された素材により構築された無化調＆無添加スープ。動物系不使用との事ですが、香味油にのみ軍鶏脂を５％使用しているそうです。カエシには愛知県三河産の九重味醂も配合。カキ正油らぁ麺のタイトル通り高級な燻製牡蠣煮干を使ったスープは風味も旨味も抜群！超アッサリ系との事ですが、牡蠣の旨味エキスは猛烈で想像以上に強いです。口当たりはやや甘味があり、若干のクセはあるものの一度口にすれば忘れられない味。これを求めて再訪したくなる程、中毒性があります。１０代～８０代のユーザー向けと幅広い層へのアピールもスケールが大きいです。兎に角、着丼時の香りからスープを口に含んだ瞬間の旨味の爆発力が物凄い！食事中も何度もスープを口へ運び、麺を啜り終わった後は勿論完飲！カエシも出汁も完璧でとてつもなく美味しいスープでした♪↵麺は、麺量１２５ｇの細麺。平打ちのストレート麺は低加水で自家製。卵を繋ぎには使っていないそうで、そういった部分の配慮も怠りがないです。パツンとした歯切れの良さに程よい歯応え、風味も良くスープの乗りも抜かりなし！↵具材は、赤みのある大きなレアチャーシューにどうしても目がいってしまいます。チャーシューは伊勢美稲豚と言う徹底した安全管理により育てられたブランド豚を使用。肩ロースのチャーシューで外側を唐辛子でコーティングしてありました。しっかりした厚みがありながらもロースなのでさっぱりして美味しい♪コリコリした数本の極細メンマに一欠片ずつが大きな背脂に大判の海苔が２枚。味玉は塩で味付けされた伊勢志摩産の玉子で黄身の中心はトロントロン。黄身には層があり中心以外半熟で白身はプルプル。

塩味ベースのスープと細麺のラーメンに牡蠣と青菜（ほうれん草？）を炒めた（バター炒め？）具をトッピングしたラーメンで結構しょっぱく濃厚な味わいのラーメンで旨い！店のオヤジさんがラー油を入れて食べると、もっと美味しくなるというので試してみると、味に締まりが出てホントに旨くなる。この旨味たっぷりのスープを無駄にしない手は無いか…と考えて追加注文したのが「小ライス」150円。お行儀悪いけど…残ったスープをぶっ掛けてお茶漬け風にサラサラ…って流し込んで…それでも残ったスープは高血圧を悪化させないためにも御免なさい…満足・満腹過ぎる〆のラーメンでした。

熱々の器に、お野菜たっぷりのドリア　上に刺さった蓮根チップが美味　ドリアは、ご飯にたっぷりの茹で野菜が混ぜ込まれていてヘルシー半分くらい人参な気がする・・・　ドリアってクリームたっぷりなアンチヘルシーメニューというイメージだけれど、同店のドリアなら超ヘルシー　でも、ちょっと満足度は低い。。。　やっぱりアンチヘルシー料理はアンチヘルシーを貫いた方がいいかも！？

ガーリックが効いて美味しかったです 雪の影響で、生牡蠣が入荷されていなくて残念でした(´ー｀)

焼き餅と牡蠣が入ってるんだｹﾄﾞ、牡蠣がﾌﾟﾙﾙ～ﾝ♡♡もちろん、お出汁もお蕎麦も美味しい～(*´˘`*)♡程よいｺｼがあり、すごく食べやすい♡♡

牡蠣とほうれん草をペシャメルソースで仕上げた熱々のグラタンです。カキとほうれん草は相性抜群で、かぼちゃはほくほくです。表面のチーズは香ばしくて香りも良いしおいしい！

広島産の牡蠣が五つと、ネギ。甘めの出汁に牡蠣のエキスが染み出していて、すするとふんわり牡蠣の香り。上品な味がしました。牡蠣もぷりっとして美味しかったですよ(*^_^*)

今日は牡蠣ですがｱﾚﾙｷﾞｰ的な大丈夫ですか？との確認があり、　むしろ牡蠣だから食べるのです…と心の中で叫ぶｗ　日によって塩、醤油は具が変わったりするようですね～　ｾｯﾄのご飯は～さば飯をﾁｮｲｽ！　待つ間いろいろ見ましょ～　ん？　ｾｯﾄﾒﾆｭｰの火曜日の下に　細字で書いてある　替え玉１杯サービス？　ほえ～なかなかｺｽﾊﾟよろしおますな～～　んでもって、ﾎｰﾙ店員ｓが他のお客ｓにごはんおかわり出来ますよ～！！　ほんまかいな…それやったらｺｽﾊﾟ結構やん！　ここのテナント料そこそこ必要なんじゃないの？なんて思いますがｗ　なんて思ってますと～　先に～ｾｯﾄごはん登場！　左からサバ身、ネギ海苔、醤油マヨ　順番に乗せて食べてみると…こりゃええわｗ　なんて思っていると～　きました！　おお～　なんと綺麗な一杯ですやん～　スープをいただくと・・・　・・・うわ～しみじみ旨いやん～って醤油　濃くもなく、薄くもなく、程よい脂感もあり…こりゃセンスあるわ　麺は中太か細が選べたので　もちろん中太ですやん！　この麺、黒い粒が練りこんである　何かは分かりませんｗ　いただくと～モチッとﾁｮｲツルでして…わ～結構旨い麺やの～　こりゃ…細も食べてみたいわさ～　今日のメイン具である牡蠣は、大きめ１小ぶりが２と3っつ！　いただきますと～磯味ブッシャー！！　おお～牡蠣牡蠣～と心で叫ぶｗ　具のタケノコや食花も面白いですな～　気になった細麺を無料替え玉ｵｰﾀﾞｰ！　到着しますと　結構細いぞ！　この細麺はボソっとタイプで　結構いい感じな細でありだなｗ　ちょっと蕎麦っぽい気もする　いや～このセット￥850ってのは凄いな！　ん～近くにあれば通いたくなるいいお店でした～

グラタンはすき！！牡蠣もすき！！

スープは、ちょっぴりスパイシーで濃口の醤油。ここにまろやかなかき玉が加わるから、とっても良い塩梅♪ノスタルジックな味わいに舌鼓を打ち、ついつい飲み干してしまいました☆↵麺は、手打ちならではのイレギュラーな縮れ方。この変則的な縮れ麺に、かき玉がバッチリ絡みます。啜り心地や食感も個性があり、美味しいですね～♪↵具材は、全ての具材がパーフェクトなバランスで、どれを食べても均一にウマイ！中でもワカメとコーンがすごくスープに合います。かき玉コーンワカメスープとしても一品料理として成立するのではと思う位イイですね♪そして極めつけはこの唐揚げ！！この大きめの唐揚げがなんと３個も入っています。スープに浸かっても衣はサクサクで、スープを吸った時の感じもまたウマイ！

たっぷりの牡蠣を使用しておりぷりんとした食感とクリーミーな味わいを存分に楽しめます。味噌の濃厚さとの相性も抜群です。

トロトロでクリーミーなのですが、牡蠣の旨みはそこまで感じられません。さっぱりシンプルな味付けです。上にかかっているトマトソースの味のほうが濃く感じました。牡蠣の濃厚さが好きな人には少し物足りないなと思います。

具は、巻き豚チャーシュー2枚、牡蠣2個、グリーンアスパラ2本、半玉、白髪ネギ、万能ネギ、糸唐辛子です。大粒の牡蠣は　ぷりっぷりで美味しいです。低温調理のチャーシューから、関内二郎の神の豚に似ている巻き豚チャーシューに変えました。　これまたうましっ！！　麺は中太麺ストレート。　牡蠣、鶏、ベジタブル3種の濃厚スープに　中太麺がよく絡んで、　美味しいです。牡蠣、鶏のWスープは美味しくって飲み干したくらいです。ここはスープを呑ませるらーめんを提供しますね。