たまごを使った人気メニュー30選(温かい,しょっぱい)

無化調なのにしっかりした味のスープでした。 #たまごラーメン #塩ラーメン #ラーメン

スープが透き通ったあっさり系の塩ラーメンです。具はとろける豚バラ肉のチャーシューが２枚と海苔、そして刻んだ水菜と煮卵が入っています(^O^)

無化調塩らーめん🍜🤍細麺で硬めだった⭐️無化調ということで罪悪感なくスープ飲み干した🍜 #愛知 #名古屋 #愛知県 #ランチ #ラーメン #sarah_gourmet #塩ラーメン #千種 #無化調 #今池

ボリュームたっぷりです。生卵をつぶすと、まろやかになり、更に美味しい。

徳島ラーメンは生卵を入れるんですよ。味は普通においしかったです。

#中華そばいのたに #徳島ラーメン #ラーメン #ゆかり氏ラーメン紀行

#ラーメン #中華そば #たまごラーメン

醤油ベースの肉入り徳島ラーメン。ヨード卵をプラスするとまるですき焼きのようでした！#ラーメン #中華そば #たまごラーメン

四国出張中のお昼ごはん #ラーメン #徳島ラーメン #徳島

チャーシューの代わりに牛タン載ってます(^_^;) あっさり塩味に生クリーム&ニンニクペーストがアクセントになって実に美味いです(^-^) 平打ち細麺って初めて見たけどスープとの相性も抜群です(^-^) 向いのひるがお、六厘舎と迷いますが一度は試す価値ありだと思います(^_^;) 懲りずにスープ全飲みしてしまいました(^_^;)

牛タン塩たまごうまいよ。 締めラーメン。 #ラーメン

ラーメンも美味しかったけど、一品メニューやご飯ものも気になりました。

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醤油発祥の地とされている和歌山県湯浅町の醤油を使った「紀州湯浅吟醸醤油ラーメン¥740」に生卵+¥90をトッピング！ ラーメンスープは見た目真っ黒でめっちゃ濃そうです。でも一口飲んでびっくり！！全然濃くない！いや、濃いことは濃いんだけど、嫌な濃さじゃないのかな。醤油のキレがめちゃ良いですね。歯切れの良い麺にもよく合っています。着丼すぐに追い香りでシュっとしてくれる演出も心憎い。香りがたっていて食欲が増しますw 焦がしタマネギや辛味噌、メンマの上の粉鰹でそれぞれ味変ができるのも面白いね。トッピングで生卵を注文して正解でした。最後まで味変が楽しめますよw チャーシューは味を主張しないけど、肉の深い旨味が醤油に負けていない。スープが濃い醤油だからこそのチャーシューって感じがします。一緒に食べると相乗効果で抜群に美味い。これはトッピングに追加案件ですw #和歌山市グルメ #大阪府外グルメ #麺屋ひしお #ひしお #麺屋ひしお和歌山駅前店 #紀州湯浅吟醸醤油ラーメン #醤油ラーメン #ラーメン #和歌山市 #和歌山県 #和歌山

ニンニク少なめ・野菜アブラ増しに。 序盤は味付きアブラで食べるクタ野菜、そして味が染みつつ歯応えも残った豚肉に感激、その後はワシっとした麺を啜って大満足。卓上のラー油を試そうかと思っていたのですが、その前に完食してしまいました。 #ラーメン #二郎インスパイア

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#背脂 #ゆで卵 #二郎系 #西日暮里 #ニンニク入れますか#アブラマシ #ヤサイマシ

今日の昼飯は学生時代から大好きな天理の彩華ラーメンにてモモチャーシュー入り大に生卵。 一番好きなラーメンは？と聞かれたらここを伝えたいくらい大好きな店です。 がっつりニンニクの効いたスープにしっかりと煮込まれた野菜が美味い♪ 東京では食べられないのでしっかりと堪能しました😄 #ラーメン #醤油ラーメン

🍥 高山ラーメン 🍜 中華そば🍜 醤油ベース魚介系🐟 ちぢれ麺 味玉子トッピング🥚

豆天狗(岐阜県・高山) ☆中華そば 並+半熟たまご 昔ながらの中華そば、醤油ベースの高山ラーメンが人気の「豆天狗」にて。 セントレアや金山にも出店しているお店だそうです。 こだわりの細縮れ麺は3種類の小麦粉をブレンドした自家製麺。 濃そうに見えて意外とあっさりでごくごく飲めちゃう秘伝の節系醤油スープ。 シンプルな旨さを生むための努力を怠らないお店の一杯、美味。 #中華そば#ラーメン#麺#拉麺#高山ラーメン#スープ#チャーシュー#高山グルメ#焼豚#醤油ラーメン#半熟玉子#半熟卵

#塩ラーメン

味よし接客よし。また来よう魚の香りかタマラン #ラーメン #醤油ラーメン

初来店時にはこってり鶏白湯にしたので今回はあっさり塩らーめんにしてみた(^^) 透き通るスープは意外としっかりした味付けで硬めの極細麺との相性がドンピシャで幾らでも食べれそうで怖いです(^^) 半チャーハンとセットで丁度良い感じ(^^) お目当てのお店が年中無休の筈が何故か臨時休業に当たってしまい急遽バックアップパターンでしたが皆で満足して退店しました(^^)

生ニンニクのスライスと、輪切の鷹の爪が良いね。

去年の気まぐれ煮干しの衝撃から待望の煮干しの新作限定が登場したとの事で、自分もやっと食べに行く事ができました。前回も大変美味しかったので、今回も食べる前から非常に楽しみな一杯です。会社帰りの夜の部に訪店も限定が残っていて良かった(^^) 表面に銀鱗の輝きもちらほらと見えているスープは煮干しの良い香りと共に煮干しの旨味がじんわり効いています。今日は控え目鯵先行型との事で、どちらかと言えばビターな感じよりもコクが強い感じで優しい味わいながら煮干しを充分堪能できてこれは凄く美味しいです。 塩でもエグミを感じないクリアな旨味だけをしっかりと塩スープにマッチングさせていて、流石ゆきちさんだと感服させられる美味しい一杯でした(^^) やっぱりゆきちさんの煮干しは間違いなく美味しくて食べれて本当に良かったな〜と思うのでした。これはまた食べに来よっと(^o^) こちらは、予定では6月中旬頃まで提供との事です。 興味のある方いましたら是非食べてみてはいかがてしょうか。お勧めっすよ〜！

ゆきちさんでメガヒット中(自分的に)の煮干しの限定。もうそろそろ食べたくて我慢できなくなり北習志野へGo！冷やしも始まってるゆきちさんですが、ここはグッと堪えて塩煮干しをチョイス。ナイスくぱぁ〜具合な味付け玉子も忘れずに追加です(^^) 今日は4種混合気持ち平子強めの一杯との事。予想ですが片口、うるめ、平子、鯵の4種類かな？ビターも食べてみたいな〜と思っていた自分には嬉しい煮干し具合。前回よりもビター感がやや強いスープはやっぱり激旨で染み渡る美味しさです。個人的にはビター感強いの好きですね(^^) ツルッと吸い込まれる中細麺にしっとり鶏チャーシュー。そこに絶妙な黄身加減の味付け玉子が盤石に脇を固める安定ぶり。ゆっくり食べようと思ってもスピード落ちずにあっと言う間にKK完食でした(^^) あ〜やっぱり美味しいゆきちさんの塩煮干しに満足！満足！な美味しい一杯でした。何より店主さん自身が楽しく限定を作っていられてる様に僕は感じて、なんかこっちも楽しく頂けました(^^)なんでも日によっては、もっと濃い煮干しな時もあるとの事でこれはまた食べたくなりますね〜。 こちらは6月21日まで提供予定との事です。興味のある方いましたら是非食べてみてはいかがてしょうか。次は冷やし食べに来よう！と心に誓い退店です。

到着した中華そばはたっぷりのスープにネギ、チャーシュー、メンマ、追加した塩味玉子が載っています。 見た目美しいスープは飲むとしっかりとコクを感じます。

クリアなスープ。しかし味はしっかりとしていて、飲み飽きない。美味い。 #ラーメン #中華そば #たまごラーメン

熱々スープはあっさりしていて、スープに絡みやすい麺。ハマるラーメン

清湯系のスッキリした味わいの塩ラーメンは、スープがすべて牛骨をじっくり煮込んだ特製で、白髪ねぎ、水菜、パプリカ、レモンとあっさりとしたヘルシーラーメン。よく煮込んだ牛バラ肉がチャーシューの代わりなって、肉汁がいい塩梅のアクセントになっています。 #ラーメン #塩ラーメン #牛肉ラーメン #たまごラーメン #ビーフラーメン

海老みその濃厚なスープがとても美味しいです！ ドロッとスープが麺によく絡みます。 スープは1回お代わりできるので気にせず食べ進められます！

久々にきたもんだから舞い上がって海老味噌肉玉子でさらに大盛りに！ 旨いけど、大盛りって700gもあるのね。く、苦しい… #つけ麺 #エビつけ麺 #味噌つけ麺 #肉つけ麺

濃厚海老味噌がぐわわ〜んとやってくる。たまりません！旨し！でも全部入だと並でも苦しいかも…。 #つけ麺 #エビつけ麺

人気No.1の玉子入り #ラーメン #塩ラーメン #たまごラーメン

#ラーメン #ランチ 博多で非豚骨は珍しい！塩ラーメンで旨いのってなかなかないのですがこれは旨い！麺が特に好きだなぁ。

鶏白湯特有の黄色くとろみのあるコラーゲンがたっぷり浮かんだスープに、ロールチャーシュー一枚と関西では珍しいアオサ海苔と味付け玉子、青ネギとコントラストも鮮やかな一杯。アクセントの柚子胡椒もピリッと効いてなかなかです。 #ラーメン #鶏ラーメン #鶏肉ラーメン #たまごラーメン #パイ #チキンパイ #鶏肉パイ

麺少なめで、チーズトッピング。 少なめにするとトッピングが3種類くらいから選べるらしいです。(何があったかは忘れました。。) トマトにはオススメのチーズで。 バジルペーストの乗った麺をスープにつけると、完全にイタリアンな味わい！ 海老とトマトなので、アメリケーヌソースのパスタを食べてるような感じでした。

前回から空いたけど、五ノ神製作所で今回はトマトつけ麺。つけだれはトマトのおかげで濃厚海老スープがさっぱり目に。そしてバジルやっぱりスゲーよい！並盛りだけど、肉入たらすんごいボリュームでした！ #エビつけ麺 #つけ麺 #トマトつけ麺

燻製煮干しを使ったと言われるスープは色濃い目。 色ほどではないけれど醤油味のしっかりスープはなんだか癖になります。 塩辛くはなく、柚子の皮が少量入って味がしつこくなるところを回避。 そして爽やかな香りを加えてくれてます。 麺は太固めのやや縮れ麺。 麺が若干長めで啜って楽しめます。 ランチは大盛無料サービスがあり、ガッツリ食べました。 最後まで食べ飽きなかったので良い麺だと思います。 具材も色々乗っていましたが、一番はホロホロのチャーシュー2枚。 こちらも燻製していて香り良く凄く食欲を刺激するのでした。

元祖富山ブラックのお店です。生たまごを入れてみましたが、からいというか味が濃い感じです。ごはんがほしくなりました。

ちなみに冒険の苦手な方はぜひ卵入りをオススメします♪こりゃ黄身が絡んでめちゃまろやか美味い～♪ 卵ダブルでちょうどいいかも(笑)  いつまでもこの味守り抜いてほしいっすねっ！

富山ブラック！濃厚醤油ラーメンに卵つけてたべると至福。白ごはんの誘惑に負けてしまいます。 #富山県 #ラーメン #富山ブラックラーメン #生卵

もつ、野菜の旨味をたっぷり吸った日本酒で仕込んだスープで作った雑炊はかなりの美味です。 #お新香 #雑炊

富山といえば新鮮な魚って事ですが私は魚よりも なんと言っても富山ブラックラーメン！ 仕事場の近くに本店があるのですが諸般の事情により 仲間と駅前に繰り出し、西町大喜 富山駅前店に。 ラーメンはサイズ以外の選択肢はありません。 富山ブラックラーメンですが、東京で食べてあんまり 印象がよくなかったんです。（笑） なので今回はとりあえず並をいただきます。 待つ事数分、富山ブラックラーメン着丼！ 見た瞬間、黒っ！って思いました！（笑） チャーシューたくさん入ってます。 麺、太っ！この麺すごい好きです！ まあとにかく味が濃いっていうかしょっぱい！（笑） でもこの行き過ぎたしょっぱさは肉体労働の我々には 死ぬほどうまい！東京のと全然違う！って思わず 叫んでしまって、店員さん達は大爆笑！（笑） スープはチャーシューのタレそのままってくらいの 濃さと粘度で甘いけど辛いわ、しょっぱいわ！（笑） すげー喉が乾くので水をガブガブ飲みたくなります。 また麺が太くてコシがあって、こんなに濃い味の スープでも麺の味がわかるくらいしっかりした味で 超好みの麺でした。 また、ネギ好きにはたまらないネギの量と厚さで スープに浸ったネギの食感も味もグー！ こりゃかなり中毒性が高いと思いました。 で、発作が出たので2日後にまた行ってしまいました。この日は完璧に大、ご飯、生玉子のフルコース。 まずははじめに前回同様、よく混ぜていただきます。 次は生玉子をラーメンの中に割って入れずに、 すき焼きのようにつけていただきます。 そしてご飯もかきこみます。 しょっぱいけど（笑）うまーい。 玉子の甘みが麺とスープの味をまろやかにしてくれて まるですき焼きのようです。 余った玉子をご飯にかけて食べてもうまいです。 あと店員さんのユニフォームにはこんな文字が！ 黒いと書いてうまいと読むらしいです。 黒いと書いてしょっぱいと読むのかと思った！（笑） 普通だとかなりしょっぱいと思いますが本当に 美味しくいただきました。 また富山に出張が入ったら必ず行きたいお店です。 http://www.ddr3rdmix.com/article/458571351.html #富山県 #富山市 #西町大喜 #富山ブラックラーメン #中華そば #iPhone8plus

ここでは大、ライス、生玉子をオーダーします。 ラーメンの見た目は全く同じでここも当然黒くて ぶっといやつです。（笑） 駅前店は生玉子はセパレートで提供してくれます。 なのでまずはじめに普通に混ぜてから麺を食べて 味変的に玉子をといて麺をつけていただきます。 まるですき焼きのような味わいです。 さらに進化系（笑）は汁のしみたチャーシューを ご飯の上に乗せて玉子をかけてチャーシュー丼に。 写真撮り忘れてますが、これがまたうまいんです！ でも店のスタッフさんに言わせると富山県民的には 玉子は邪道なんだそうで、ほとんど県外の人しか 頼まないそうです。 スープは当然しょっぱくてうまいけど（笑） 後からじわっとくるふくよかな味わいが全然違います。 はっきり言ってこちらの方が好みです。 あと駅前店は店員さんのホスピタリティが高くて 味だけでなくラーメンというエンタメ性をきっちりと 演出してくれています。 そして富山最終日の帰り際に富山駅隣接の商業施設、 とやマルシェの中のとやマルシェ店へ。 ここのメニューはラーメンとご飯もののみで 各店と微妙に違っていますが料金体系は一緒です。 ここでは大、ライスをオーダーします。 見た目はやはり全く同じ、当然ですがここも黒くて ぶっといです！（笑） やっぱりスープが違います。 こちらも当然しょっぱくてうまいのですが、 駅前店に比べると後から広がるふくよかな味わいが ちょっと弱め。かなり駅前寄りの味です。 こちらの店もホスピタリティ抜群！ 接客もすごいしっかりしていて、すごい気持ちのいい 対応をしてくれます。 とやマルシェの店員さんに聞いたら、 あー、気づいちゃいましたかって…感じに 答えてくれて本店、駅前店、二口店はスープを独自に 作っていて、とやマルシェ店は店独自にスープの 仕込みができないので近隣店舗から完成したスープを 分けてもらっているんだそうです。 なのでお客さんの好みはあるものの、二口店が うまいとよく言われるんだそうです。 駅前店、とやマルシェ店の店員さんには感謝です。 美味しいラーメンと気持ちのいい接客は最高です。 好き嫌いははっきり分かれるとは思いますが 私は大好きなラーメンの1つです。 http://www.ddr3rdmix.com/article/464968621.html

#白鶏#池袋 #ラーメン

念願の「鶏すき」最後は卵とじにして丼でいただける2度楽しめるランチです！ #お新香 #鶏すき #チキンスープ #生鶏 #サラダ #スープ #デザート #生たまご #玉子スープ

#中華そば

野並 稲花 塩玉子らーめん とんこつスープベースながら塩のさっぱり感があって美味。 #ラーメン #塩ラーメン #豚骨ラーメン

らぁめん道 稲花(愛知県・野並) ☆塩玉子らぁめん 野並駅近にあるライトとんこつラーメンのお店。 ベースを鶏ガラととんこつから作ったスープだそう。 塩スープととんこつスープのミックスにより、コクがあるけれどくどくないラーメン。 チャーシューはバラ肉か肩ロースの2種類が選べます、今回はバラ肉。 超極細麺の硬さやニンニクの量もカスタマイズ可能、自分好みのオーダーで楽しんでください。 #ラーメン#麺#塩ラーメン#とんこつラーメン#スープ#豚骨ラーメン#玉子 #焼豚 #チャーシュー #拉麺

写真は麺中盛り420ｇ、海苔トッピングです。ちゃっちゃ系です。 #ラーメン #醤油ラーメン

地元の金牌しょうゆを使用した醤油ラーメン。＋100円で煮玉子トッピングできます。見た目より濃くなくアッサリしたスープでした。 #醤油ラーメン #堺市グルメ