東京都のアサリ(温かい)を使ったメニューBEST30

2017年8号発売時点の情報です。 #おとなの週末 #おとなの週末2017年8月号

化学調味料っぽさを感じない優しい味。絶妙。

ただいま夏麺定期中の為休止中です。 メニューリニューアル後のくろ㐂さんへ。やっと訪店です(^^) ドロ〜リ濃度のスープは濃厚ながら見た目よりあっさりな飲み口。あさり出汁が強目なバランスに感じましたが、旨味があってとても美味しいです。ふすま入りの平打ち麺とケイジャンチキンやあさり等の具材達もとっても良く合っています。写真では分かりづらいかもしれませんが、スープの中にはあさりと染み染み大根が大量に入っていますので、自分はお得感も感じたる一杯でした。染み染み大根は熱々注意報発令ですのでご注意を(^^) リニューアル後の味噌は前の味噌とは方向性が全く違うかな？と思いますが、やっぱり味噌だけど味噌っぽくない一杯だな〜と思いながら美味しく完食。流石くろ㐂さんらしいオンリーワンな一杯に満足して退店でした。

ミシュランガイドに掲載されている「くろ喜」に初訪問！ アサリ味噌を頂きました。 とても濃厚で美味しかったです。 #ラーメン #味噌 #アサリ #あさり #濃厚 #平打ち麺 #ミシュラン #ミシュランガイド #ラーメン部 #グルメ #夕飯 #夜ご飯 #浅草橋 #くろ喜

あさりの出汁がすごーく出ていて磯の香りがすごくするラーメン♡旨味がすごい！！

濃厚な旨味ががたっぷりのラーメン。浅利の出汁、バターの風味、そしてレモンが味を引き締めてくれます。パスタにも合いそうです。

このお店は担々麺が有名らしいのですが、いつも浅利ラーメンばかり食べています。笑 トンコツベースですがわかめとレモンが入っていてあっさり系のラーメンが好きな人でも美味しくいただけると思います！ 麺も少し細めでコシがあって食べやすい！ 週替わりのメニューと書いてあるのですが来るたびいつもあるような...偶然かな？ その他広東麺や餃子も美味しいですよ〜

#鍋 #スンドゥブチゲ #スンドゥブ #チゲ #アサリ鍋

汁物は2種類から選べました。 こちらはプリッとして大きめのアサリが4個入ってました。 砂も噛んでないし美味しかった😄 #味噌汁

透明なはずの塩味スープがこんなに白濁してしまうほどのアサリの出汁。以上。

あさりのダシがよくでてておいしい！！

季節限定です。 大きなあさりと塩バターラーメンは鉄板(^O^) #ラーメン

銀座の路地裏にあるラーメン屋さん😊 カウンターのみのお店。あさりがぷりぷり🎶出汁も効いてて美味しい〜😍餃子もシウマイも美味❤️

#銀座 #ラーメン #ランチ

大根の美味しさを気付かせてくれます♪

あさり鍋（江戸前生あさり・亀戸大根・旬野菜・太鼓橋うどん）・↵麦菜めし・亀戸大根たまり漬け・亀戸大根すてぃっく・おあがり揚げ↵テーブルで生の大根スライスを入れてくれます。↵味噌仕立てのあさり鍋はアツアツでボリューム満点！↵殻付きあさりのほかに剥いたあさりも沢山入っていて、あさりと野菜のいいお出汁がでています。↵ほかに、たっぷりの亀戸大根、白菜、えのき、白ねぎ、豆腐、太鼓橋うどんなどが入っていました。↵ぺらぺら幅広の太鼓橋うどんは揚げたうどんとゆでうどんの2種類、だしがしゅんで美味しいです。

じゃがいも、ブロッコリー、にんじん、コーン、長ネギ、あさり

アサリがたっぷり入ったスープです。 青唐辛子と胡椒の入った辛いけどさっぱりのスープです。

カニとあさりがたっぷり入ったスープパスタです。 地中海風なのがいい！

かわいい食器に入って登場！ クラムチャウダーなのですが 野菜もたっぷりで あたたまります。

あさりがたっぷり入った味噌味ベースのお鍋 亀戸大根の他、白菜などの旬の野菜類、太鼓橋うどんも入ってボリューム満点です 麦菜飯にかけていただくとこれまた絶品

あさりのしっとりとしながらもふっくらとした食感を楽しめる椀物。 あっさりしていながらも味わいを感じます。

魚介の旨味たっぷりなリゾットでした。

アサリ、海苔、ナルト、三つ葉、鶏チャーシュー、水菜、刻み葱、刻み玉葱、メンマといったトッピング では、まずはスープから アサリと鶏のバランス型 22番切歯のストレートの自家製麺 アサリは16粒も入っていました コハク酸を堪能 しかしながらトッピングがちょっとごちゃついている印象 ご店主のサービス精神からのことでしょうが、もっとシンプルな方がアサリの美味しさをダイレクトに伝えられるのでは…と感じました とはいえ完食・完飲です

磯のりは別盛りで、海苔の入った器は殻入れに使って下さいとのことだった。↵ 取り敢えずスープを飲んでみると、程よい濃度のあさりの出汁が感じられる。↵ あさりを入れて炊いたわけでもないのになぜだろう？↵ 真空パックの中身を直接麺の上にあけていたので、その時に汁が入ったのは間違いないが・・・麺は水分多そうな、汎用タイプのもの、悪くない。↵ 海苔を乗せてからでないとアサリの殻入れを使うことは出来ないので、ガバっと。↵ 磯のりは充分な量。↵ アサリは身がプリプリとしてけっこうおいしいですね・・・貝殻に海苔がへばりついて気になるですが。

お味噌が好みでした。二日酔いに優しいお味でした。

わわっ、ラーメンっぽくない見た目具材は鶏チャーシューにカイワレ大根に茎わかめ？れんこん、金時人参？紫芋？ラーメンっぽくない。。。スープ1口飲むとすごくこってりでこれはまさにポタージュめっちゃ美味しいぃぃぃぃぃここ最近で一番の驚きの味かも

ギュッと、鶏やら色んなダシが出ており、塩ベースのスープから全面に溢れている。あさりの貝出汁は2層化するように底の方が強めに貝を感じる。塩と鶏のフレッシュさ、貝出汁の旨味が三位一体となり、素晴らしい仕上がり。 麺は「春よ恋」、「北海道」の小麦を合わせた特注麺。モチっとした食感を残しつつスープちゃんと引き上げる平打ちで美味しかった。 これまた北海道産のう米豚を恐らく吊るし焼きさせたバラロール。燻製の香りがしっかりと付いていてこれまた美味しかったです。わんたんもいい感じでした。 スープが美味しかったので聞いたところ、鶏と貝を1対1のバランスで合わせて、両方が立つように調整されたそうです。 ほんと素晴らしい塩らーめんでした。

4辛でも結構辛い！！

スープが程よい温度で出てくるのが嬉しい。白身魚も魚介類の出汁が出ていてとても美味しいです。

アサリはクラムチャウダーのような ホワイトクリームベースではなく、 トマトベースでもこんなに美味しいんだ！ と新たな発見をもらったスープ。

スープはやや甘さのある生姜醤油。これはうまいね。麺は中太平縮れ。

美登利寿司系列のお寿司屋さんです。いつ行っても行列ができていて、この日も一時間待ちでした。 めずらしくみそ汁ではなくすまし汁。上品な味であさりも大きくおいしかったです。

辛さが選べる☆ 今日は海鮮気分だったのでこっちを。

あさりも冬野菜もとにかくたっぷりのクラムチャウダー風、スープうどん。 うどんって炭水化物だけに、、って時にオススメです。クリームは濃厚ながらもしつこくなく野菜とうまく調和してます。

あさりの風味と味わいを楽しみながら、 じっくりとした味わいの旨みは絶品です。