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カツオを使った人気メニュー30選(温かい)(2ページ目)

193 メニュー

メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。

こちらは、カツオを使ったメニューのランキングページです。

SARAHには、193件のカツオを使用したメニューが見つかりました。

193件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

31位 - カツオのグラチネ

3.0
カツオのグラチネ(八王子うかい亭)
ランチ
今日不明
京王八王子駅から1.98km
東京都八王子市暁町２丁目１４-６

レビュー一覧(1)

  • user_46122802
    user_46122802

    何を食べてもおいしいうかい亭さん。八王子は近くないですが、わざわざ行く価値ありですね。 お店の雰囲気もよし。景色も緑がたくさんでいいですよね。 まだほかのお店には行ったことがないのですが、いろいろ回ってみたいと思います。

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32位 - 追い鰹、和風塩ラーメン、味玉

3.0
追い鰹、和風塩ラーメン、味玉(梨の花 （なしのはな）)
ランチ
今日24時間営業
東千葉駅から1.13km
千葉県千葉市若葉区高品町1586-5

レビュー一覧(1)

  • taruo
    taruo

    ※移転しました※ スープは鰹がガツン！の一歩手前…という感じで やや強めに効いていて、鰹が強すぎないのと、塩味というコトで全体的に上品な雰囲気になっているけれど、後味も良く、最後まで飽きずにイイ感じ♪ 麺は細くて白くて そうめんちっく。通常だと固茹でなので、柔らかいのが好きなかたは注文時にコールを忘れずに♪ ＃閉店

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35位 - 中華そば冷しカツオ祭

3.0
中華そば冷しカツオ祭(麺喰い メン太ジスタ)
今日不明
玉造駅から125m
大阪府大阪市天王寺区玉造本町３-６木村ビル

レビュー一覧(1)

  • user_39424379
    user_39424379

    スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの細ストレート麺。具はカツオのルイベカイワレ赤芽大葉ゆこうゼリーを使用。今回は7月限定の『中華そば冷しカツオ祭』を頂きました。鶏からとった冷スープに適度のカツオ油でコクをもたせ、柑橘系の酸味をアクセントにカツオ風味豊かな味わいで、爽やかでさっぱりとした仕上がりになっています。麺は麺屋棣鄂の細麺を使用し、プツンとした歯切れの良さで喉越しよく頂けます。中ぶりのカツオのルイベが6枚入っていて、臭みがなくひんやりと頂けます。今回から営業時間が延長され無休となっています。

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36位 - 鰹醤油らーめん

3.0
鰹醤油らーめん(海友)
今日12:00~02:00
西八王子駅から311m
東京都八王子市千人町1-11-7

レビュー一覧(1)

  • makoto1
    makoto1

    鶏や豚骨といった動物系のスープと、鰹中心の魚介系のスープ。 麺は細麺でストレート。チャーシューは肩ロースを、オープン以来継ぎ足して使用しているタレに漬けたものでトロトロです。 具は細裂きメンマ、長葱、刻み玉葱。シンプルながらもおいしい一杯でした。

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37位 - 鰹×鶏RAIKらー麺

3.0
鰹×鶏RAIKらー麺(Bonito Soup Noodle RAIK ボニートスープヌードルライク)
今日不明
永福町駅から736m
東京都杉並区大宮１丁目２-３

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  • ryukyuawamori
    ryukyuawamori

    これは美味しそなビジュアルです 三種類のチャーシュー、穂先メンマ、刻み葱、味玉、海苔、カイワレといったトッピング 丼に顔を近づけてみます ふんわりと鼻腔をくすぐる鰹の香り では、まずはスープから 熱々ですね 濃いスープの色から「カエシ強めかも」との予想はファーストアタックで覆されます 穏やかで丸くとてもに丁寧に作られていることが伝わってきます 食べ続けていくうちにスープの温度が下がり「鶏＞鰹」から「鶏＜鰹」へと表情が変わっていきます 美味しいなぁ 麺は菅野製麺の特注ストレート中細麺 ライ麦がブレンドされているそうです スープとの相性はなかなか 三種類のチャーシューは、手間暇かけられたのがよくわかります あっという間に完食・完飲です お世辞抜きに素晴らしい一杯でした

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39位 - 土佐カツオ味噌炙りチャーシューメン

3.0
土佐カツオ味噌炙りチャーシューメン(麺屋・國丸 梅田店。)
ランチ
今日不明
中崎町駅から226m
大阪府大阪市北区中崎西２丁目１-４

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  • umedahirumeshi
    umedahirumeshi

    920キャンペーン中。9月20日は北海道百年味噌ラーメンが、なんと半額らしいです。今日のキャンペーンでは、味付煮玉子ゲットしましたよ。SNS投稿したらその場でもらえるんです。920いいね獲得で、さらなるプレゼントが…。今日のラーメン《土佐カツオ味噌炙りチャーシューメン》も絶品だぁ。

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44位 - カツオ薫る中華そば

3.0
カツオ薫る中華そば(中華料理50番)
今日不明
北習志野駅から766m
千葉県船橋市習志野台2-73-11

レビュー一覧(1)

  • kouhei01
    kouhei01

    何というか、私の経験値不足だと思いますが意外な味。器はキンキンに冷やされていて、麺は冷たく餡は温かい。味なんですが、甘酸っぱ系の冷やし中華の具を取り去り、その上に、（牛バラ牛スジの煮込みにたまねぎを投入し1分後にラー油を合わせまぜまぜしたものをトッピング）、仕上げにキュウリしたような感じ。↵ 要は甘酸っぱ辛い系ですが、牛バラ牛スジは何というか、例えばマツコデラックスが言ってましたよね、「ケチャップのほうがイイ」って（(^_^;)↵ その手のタイプのデミグラっぽい、ぼやけた味の煮込み。

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45位 - カツオ薫る中華そば+チャーシュー3枚増量

3.0
カツオ薫る中華そば+チャーシュー3枚増量(麺屋あらき 竈の番人 （かまどのばんにん）)
今日不明
京成船橋駅から414m
千葉県船橋市本町2-3-3

レビュー一覧(1)

  • kouhei01
    kouhei01

    動物系は国産鶏がらを使用しているらしい。↵ 確かに、ら～麺のスープ（魚介豚骨）に比べると、動物系の重みはそれほどでない↵ 気もするが、油分（おそらくラード）の使用量が多く「中華そば」から連想してしまう↵ ような、アッサリ感はまるでない。↵ けっこう脂っこくて、味が濃い、カツオ風味の強いラーメンなので、鶏がらの味が↵ わからないのはもったいない。↵ 作り手としては、もしかしたらこれでアッサリに仕上げたつもりなのだろうか。↵ そんなことはないとは思うが、自分的にはもっとアッサリのラーメンを食いたかったので、↵ その意味ではやや期待はずれだった。↵ チャーシューはほんのり暖かく、肉の旨みが残っていてとても美味しかったです。↵ 麺の太さは中、コシのしっかりとしたもの。

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48位 - 鰹ラーメン

3.0
鰹ラーメン(麺屋はじめ )
今日11:30~14:30
大金駅から425m
栃木県那須烏山市田野倉497

レビュー一覧(1)

  • _key_
    _key_

    花鰹がわさわさに海苔の所にわさびが乗っております。固ゆで味玉は中に潜ってるようです。万人向けではない魚介慣れしてないと拒絶しちゃいそうなスープです。

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53位 - 塩ラーメン(鰹)

2.4
塩ラーメン(鰹)(麺のようじ 海（SEA）)
ランチ
ディナー
今日不明
谷町四丁目駅から107m
大阪府大阪市淀川区十三東2-9-19

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺のようじ海(大阪・淀川区)】 塩ラーメン(鰹) ¥800 ●じんわりと染み渡る当たり優しめのかえしにほんのり広がる魚介の風味が一体化したスープに、量が多めの角の立った小麦の風味がふわりと入る啜り心地良い中細麺が程良く馴染む、トピも充実の海の旨味が詰まった満足度高い1杯！ #塩ラーメン #魚介ラーメン

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