淀屋橋の鶏を使ったメニューBEST28(1ページ目)

ランチ

ディナー

今日11:00~14:00,18:00~22:00

淀屋橋駅から858m

大阪府大阪市西区江戸堀１丁目２３-２０

kinyaokiyama
鶏卵カレーで有名な極楽うどんTKUグループの3店舗目の店では、夏場の冷やし鶏卵カレーうどんも完成しています。スパイシーなカレーとおろし生姜でポカポカになります。 #カレーうどん #ごはん

ランチ

今日11:00~16:00,18:00~00:00

淀屋橋駅から668m

大阪府大阪市西区京町堀１丁目３-１

hiroyukinozoe
まずびっくりするのは、串に打たれた鶏の炙りタタキ串！新鮮な朝〆の鶏肉で、表面は炙り目があるものの、レアな鶏身が残ったままいただける串が3本そして、はまぐり、白髪ネギ、青ネギ、糸唐辛子に追加の味玉子。れんげには、ゆずの粒が入ったとろろと、まさに個性的で見たことのない盛り付けです。早速、透明感のあるスープをいただくと、はまぐりと鶏ガラの旨味が凝縮された優しく上品な塩味で惹きつけられ、プリプリの中太ちぢれ麺がからむことであっさりとしたのどごしを楽しみ、れんげのとろろをスープに混ぜることでさらにさっぱりした味変の塩ラーメンを堪能。この3段旨味スープの実食に加え、箸休めに鶏の炙りタタキ串を味わうことで、これまで食べた事の無い、まさに絶品な塩ラーメンの一杯を完食できました。 #ラーメン

ランチ

今日不明

淀屋橋駅から471m

大阪府大阪市北区中之島3-2-4 中之島フェスティバルタワー・ウエストB1F

ディナー

今日11:00~22:30

淀屋橋駅から932m

大阪府大阪市北区梅田1-9-20 大阪マルビル B2F

今日11:00~15:00,17:30~21:30

淀屋橋駅から681m

大阪府大阪市西区江戸堀１丁目１９-２

今日不明

淀屋橋駅から523m

大阪府大阪市中央区平野町3-1-9

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スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白髪ネギ水菜を使用。↵ このお店は西心斎橋にある『麺屋ガテン』の2号店にあたり、10月6日にオープンしたお店です。鶏ガラからとった白湯スープに適度の油分をもたせ、一味のピリ辛感をアクセントに、丸みのある醤油タレで甘みのあるまろやかな味わいで、鶏の旨みとコクをよく引き出したクリーミーな仕上がりになっています。麺は太陽製麺を使用し、モチッとしたコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、柔らかく肉の旨みよく味わえとても美味しく頂けます。