豊島区の鴨を使ったメニューBEST30(2ページ目)
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こちらは、豊島区で食べられる鴨を使ったメニューのランキングページです。
豊島区では、163件の鴨を使用したメニューが見つかりました。
163件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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- minmi_mama
老舗割烹料理店の名物鴨丼。鴨肉とふわふわの鴨のかき卵がアツアツご飯の上にぎっしり。その上にとろ~り鴨の生卵が乗っていて、混ぜて食べると絶品でした!
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psycho_monkにしき乃中華そばのリューアルだそうです。鴨出汁なのかあまりよくわからないほど醤油が主張しています。鴨ロースとメンマ、焼きネギというトッピングも普通。美味しくはありますが、特徴はあまりないかな。味変の山椒がよかったです。 #鴨ラーメン #中華そば #池袋 #東京 #ラーメン
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tennis_1101分厚くカットされた鴨ロースは、食べ応えだけでなく見た目の美しさにも満足いきます。脂の甘みは絶品です。
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sali濃厚な味とジューシィなお肉がたまらないっ!!
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- hidakikazue
フランス産の鴨胸肉にフォアグラのソテーをのせ、トリュフをたっぷり使用したソースに合わせる贅沢な一品です ボリューミーだしお肉やフォアグラもとても美味しかったので、感動
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meg_04うどんはこしがあって、鴨のうまみがだしにたっぷり。しらすも新鮮でおいしい。
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yose_san#そば #駅ナカ #鴨つけそば
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easyagogo目白駅にほど近い、二階のお蕎麦屋さんです。 細川護煕さんの色紙が掛けられていました。 駅の向こうに永青文庫があるので、いらっしゃるのかもしれませんね。 春の夜ですから、鴨とセリのお蕎麦を注文。 あたたかいつけ汁につけて食べるタイプです。 いただきます。 お蕎麦の口当たりが柔らかくておいしい。 コシがなくてふにゃふにゃ、というのではなく、舌触りがやさしいのです。 記憶にあるかぎり、セリをいただいたのは初めてかもしれませんが、香り高いですね。 鴨が少々固いのが好みが分かれるところでしょう。 そば湯でおつゆも完食。 目白のごはんで迷ったら、またこちらに伺います。
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tennis_1101シャラン鶏のジューシーで肉肉しい味わいと力強い噛み応えが たまりません。ソースとの相性も楽しめます。
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booooks#肉#鴨
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ponpokonaガツンと濃い火星カレーに負けない鴨肉独特の風味と肉肉しい歯応えが嬉しい。表面を香ばしくローストされた鶏は程よく脂が残っていてカレーとよくあっています。
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user_37921819鴨の脂の旨味に柚子が効いてます。 #蕎麦
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psycho_monk暑かったのでつけめんを。一口目から鴨油が強すぎるからか醤油ダレの風味が全く感じられない。鴨肉もほぼ脂身でアブラギッシュな鴨汁でした。さすがにこれは期待していなかったので、少しがっかりでした。 #つけそば #中華そば #鴨そば #巣鴨 #東京
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oto_shu2017年1月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2017年1月号



















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連れは贅沢トリュフがのる麺にとろみ鴨のつけ汁つけ麺。 具材は別盛りです。 #つけ麺