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豊島区の紫蘇を使ったメニューBEST30

145 メニュー

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こちらは、豊島区で食べられる紫蘇を使ったメニューのランキングページです。

豊島区では、145件の紫蘇を使用したメニューが見つかりました。

145件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.1
ジャンボ大葉餃子(開楽 本店 )
ランチ
今日11:00~23:00
池袋駅から135m
東京都豊島区南池袋1丁目27番地2

レビュー一覧(2)

  • chigusati
    chigusati

    4/30までの限定です!

  • yamato79
    yamato79

     20食限定。  大胆に包まれている大葉が、  より爽やかな余韻を残してくれます。  餡の甘味を感じつつ。  おろしポン酢は、  しっかりお酢が効いていますね。  なるほど、大葉との相性は良好です。

3.1
イカ明太大葉(生パスタ専門店 こば屋)
ランチ
今日不明
駒込駅から182m
東京都豊島区駒込3-23-14

レビュー一覧(1)

  • minmin88
    minmin88

    男性1人で多種類パスタを作ってるお店 種類多い上に、同価格で麺量が 選べるから食べる人には最高(*´꒳`*) ふんだんに使われた大葉の量。たまらない〜。 #明太子#パスタ#スパゲッティ#大葉#駒込 #ランチ #東京 #麺

3.1
鶏としそつけ麺(中華そば 依々恋々)
ランチ
今日不明
新線池袋駅から39m
東京都豊島区西池袋1-1-25

レビュー一覧(1)

  • akabaiku_tomozo
    akabaiku_tomozo

    鶏としそつけ麺戴きました。 麺は平打中太ストレートのエッジに尖りがある自家製麵で、平打麺なのにモチっとした食感が珍しく喉元に吸い付く様に流れていく喉ごしは格段に素晴らしく、大量に掬った麺もどんどん流れて行ってしまう食感が癖になりそうな楽しめる麺です(麺量:茹で前200g位で腹8分目といったところです)。 つけ汁は酸味と辛味と粘度が無いオイリー感弱アリな生醬油・溜まり醤油・再仕込み醤油の3種の醤油を合わせたところに鶏出汁スープを合わせた醤油味で、無化調なのにある程度の尖りが分かるカエシと鶏出汁がシンクロした漆黒色した醤油味に仕上がっています。 具はメンマは無く、レア感が楽しめる低温調理された豚肩ロース叉焼2枚と鶏ムネ肉叉焼1枚と柚子皮と三つ葉と青じそをフレーク状にした物が麺の上を彩り、長葱と油で揚げたピスタチオ?か他のナッツ類?にエシャレット?を合わせた物がつけ汁の表面を覆っています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、モチモチ麺に先程の表面を覆っているオイリーな物体が長葱と共に絡みツルツルっとカエシの旨味も感じながら美味しく啜れました。 途中、青じそフレークみたいな物を麺に混ぜて戴いてみると、しその爽やかさが口内をサッパリとしてくれ、更に柚子皮を投入すると柚子風味一杯になり麺を運ぶ手が加速しました。 スープ割はブーメラン方式に鶏出汁スープが注がれ、プラスチック製の白い蓮華で底に沈んでいた削り節を掬いながらたいへん美味しく戴けました。 お店は池袋東武百貨店13Fのレストランフロアーに佇んでいて、AM11時オープンと共に老若男女問わず次から次へと来店して来る方がいて、土日祝日ともなれば大行列覚悟と思いました。 底に沈んでいる削り節はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8961600.html

3.0
ささみの梅しそ巻き揚げ 梅ソース膳(いろどり家)
ディナー
今日不明
池袋駅から55m
東京都豊島区南池袋1丁目28-1

レビュー一覧(1)

  • himefelice
    himefelice

    ささみがとても柔らかくてびっくりです。梅としその香りがよくさっぱり食べれる料理でした。ごはんも五穀米と白米が選べたり、副菜もおからを使ったものだったり、ヘルシーな定食であまり食欲がない時だったのですが完食できました。