豊島区の肝を使ったメニューBEST30
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こちらは、豊島区で食べられる肝を使ったメニューのランキングページです。
豊島区では、58件の肝を使用したメニューが見つかりました。
58件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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- yamato79
仄かな苦味&弾力を兼ね備えた肝。 特に、シコシコ・コリコリとした弾力が、 心地よい一串です。 短尺同様、コチラも タレの主張がしっかりしていますね。 この、苦味と甘味のコラボはアリ。
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- hayato5010
「大山鶏のトロ肝」500円+税 漬け込んだ後に低温調理した大山鶏の肝をゴマ油塩でいただく。 生のようなトロっと食感と濃厚な肝の甘みが良好。
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- user_37921819
レバー好きなら塩レバー。 #お酒のあて
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- yasu0331
#どて煮#うなぎ肝 #うなぎ#チーズ 煮込み #東京 #居酒屋 #池袋
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- yamato79
肝特有の苦味が、 ワイルドにググッと押し寄せてきます。 …が、身の弾力は淡く、正直活力に欠けます。 思っていたより、だいぶ淡白な印象でした。 プリッと弾けるような、 みずみずしさのようなものが、 もっと欲しいところです。
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- psycho_monk
麻辣つけだれに烏賊肝のペーストがいい相性。麺は中太のウェーブ麺。量も多いけどやや塩辛いかな。#つけそば #限定ラーメン #西巣鴨
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- oto_shu
注文したうなぎは、骨はカラリと揚げて、肝や頭のえり足の部分はタレ焼きにと、ほぼ捨てるところなく愉しませてくれる (2016年7月号掲載) #おとなの週末2016年7月号
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- oto_shu
アミノ酸の固まりといってもいい、イカの肝が淡白なその身と合わさったとき、そこに天国が見える 2016年12月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2016年12月号
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肝が付いているので一緒に食べると美味しいですね。 実はカワハギ刺ってこの肝が大事なんですよ!! #ディナー #刺身