豊島区のホタテガイを使ったメニューBEST30

#蕎麦 #そば

「NOODLE SOUNDS」から独立した店舗。 スープはややとろみがあり、ホタテの風味を十全に感ずるもの。土台となる豚骨も堅固でコクを生み出している。塩分濃度もピタッとハマり、実に巧みなバランスだ。 麺は自家製の太ちぢれ麺。むちっとした食感を有し、強いスープに負けじと主張している。 炙られた大きなバラ肉も美味。大根やアーリーレッドの食感もよく、舌を楽しませてくれる。

2019年４月５日にオープンした『NOODLE SOUNDS』の２号店。場所は、ホテルメトロポリタンの近傍。駅近の至便な立地だ。ホタテの香りとうま味を巧みに武器として活用できており、１号店と同様、完成度は高い。硬めに茹でられた太麺も、このスープにはよく合っている。 #そば

池袋　Noodle VOICE 濃厚ホタテつけそば ホタテの出汁が効いていてスープ旨すぎる。本当美味しい✨✨ #ホタテ出汁 #ホタテつけ麺 #池袋グルメ #池袋ラーメン

前菜+パスタ+メインの、前菜。 香辛料がしっかりきいたガスパチョでした。 上にのった帆立のグリルが香ばしかった〜 後で食べきれなくなるから、前菜はヘルシーに。かるーく。

#目白 #ランチ #オシャレ

#東京 #新線池袋 #池袋 #ランチ #カフェ#サラ活 #リゾット ＃ホタテ ＃菜の花

ゴロゴロとした帆立が練りこまれた豪華なさつま揚げ。 結構大きなサイズですが、食べ歩きには最適です。 #さつま揚げ

麺量は中盛りで注文。ホタテの香りと旨味の詰まった一杯。別盛りのトッピングも豊富で楽しめます。個人的にはネギが抜群に好相性でした。 #ラーメン #油そば

#東京 #池袋 #居酒屋 #つまみ

和食屋がランチで出すラーメン。貝出汁強めの塩スープに全粒粉の細麺、具材は大蛤、帆立、鶏チャーシューと太っ腹。味変の生姜オイルは使い忘れましたが、一変してジャンク感が増します。#塩ラーメン #はまぐり #ホタテ #大塚 #東京 #ラーメン

東京都池袋駅西口から徒歩6分のヌードルボイスにて濃厚ホタテそばに味玉で1070円。前から行きたかった店ですので池袋で所用があったためいい機会だと思いやっていました。 17時半到着で先客6名、後客8名、店内の券売機をポチッとしてスムーズに着席できました。ワンオペの店主さんは大忙しです。 10分足らずで着丼、具はチャーシュー、メンマ、玉ねぎ、大根、柚子、海苔、カイワレにトッピングした味玉となります。 スープは思ったほどホタテ風味は強くなく鶏白湯ぽいお味ですがさすがに旨いです。麺は全粒粉入りの中太ストレート、歯応えを感じられる美味しい麺です。 完飲完食で満足、ご馳走様でした！ #東京 #池袋 #ラーメン

しじみと帆立という割には鶏がかなりいい味出していました。今日はレギュラーが当たりの日だったのかも。限定は鶏、豚チャーシュー2枚ずつに紫玉ねぎと太っ腹。もう少し貝出汁が主張してほしかったかも。 #ラーメン #貝ラーメン #限定ラーメン #中華そば #西巣鴨 #西ヶ原四丁目 #東京

#ランチ #スパゲッティ #海鮮 #池袋

#ごはんもの #だし茶漬け #池袋駅

生パスタが売りのイタリアン料理屋さん！めっちゃ美味しい！！ #ジェノベーゼ #池袋

#帆立 #ラーメン

蔦の跡地まる恵中華そばの水木限定の店のさらにこの日のみの限定麺。店名からしてもっと脂ギッシュなラーメンかと思っていたけど驚くほどあっさり。普段は背脂載ってるのかな？50円追加で手打ち麺にできますがこの麺がとてもおいしい。チャーシューも柔らかすぎず固すぎずいい塩梅。 #塩そば #巣鴨#限定ラーメン

ポテサラの具はゆで卵のみ。 その上にホタテと海老、スライスした赤かぶをトッピング。 ポテサラは結構甘めです。 辛口の焼酎なんかと合いそうな味ですね。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #帆立 #海老 #池袋のポテサラ #potatosalad

#東京 #池袋 #ランチ #コース #寿司#にぎり #ホタテ

#揚げ物 #コロッケ #洋食 #池袋

池袋西口 ヌードルボイス 以前から食べてみたいと思っていたけど、なかなか伺えなかったこちらのお店にお邪魔しました。 ホタテの出汁が効いていてとても美味しかったです！また寄らせて頂きます！ #ランチ #ラーメン #池袋 #池袋グルメ #池袋ランチ #濃厚 #ホタテ #モチモチ麺

#ラーメン #味噌ラーメン #ホタテ #大塚 #和食

#大塚 #大塚駅前 #ランチ#回転寿司#はま寿司 ほたていくら包みボリューミー そして〜 あさりの味噌汁(・∀・)ウマシ!

#池袋

期間限定の長ネギとホタテのかき揚げは作り置きなので汁につけて温めないともうひとつです。 そばは立ち喰いそばの中では美味しい。 #かき揚げそば #駅そば #立ち喰いそば #立喰そば ＃立ち食いそば

隣に添えてある、バルサミコをつけて食べると、魚貝のうまみがなおいっそうわかるシンプルな料理。