豊島区の豆腐を使ったメニューBEST30(2ページ目)

「白えびの唐揚げ」780円 先程の白えびを今度は唐揚げで。 サクサク食感と刺身とは違った甘みがこれまた良好。 籠に結構な量の白えびが盛られていて、これで780円は安い。

鶏海老つけ麺戴きました。 麺は平打中太ウェーブのエッジに尖りがある自家製ではありませんが製麵所に独自配合してもらった特注麺で、パスタのフィットチーネ風の平打ならではの喉ごしが楽しめる啜り心地も滑らかな麺です（麺量：茹で前１８０ｇ位で腹７分目といったところです）。 つけ汁はとてもグツグツ熱々したチーズフォンデュ鍋に入った酸味と辛味とオイリー感が無い粘度微アリな鶏海老味で、海老味噌と海老殻のバランスがよく鶏スープと合わさりベタベタ濃厚のしつこい海老味とは違った戴き易いつけ汁に仕上がっています。 具はメンマは無く、備長炭で焼き目が入れられたチキンロール２枚と尻尾付海老１尾とバケット１枚と白髪青葱とレモン１片が麺の上に飾られていて、微塵玉葱がつけ汁に入り、小さい別皿にカットされたプチトマトが配膳されています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、平打麺に海老風味のつけ汁が軽く絡みズル・ズルズルっと汁跳ねしながら美味しく啜れました。 途中、プチトマトをどう処理しようかとひと口戴いてみると、塩味が付いていてお口の中がサッパリしていい箸休めができました。 バケットもつけ汁に浸して戴いてみると、焦げ目の付いた表面がパリッとして鶏海老との相性もよく美味しく戴けました。 スープ割はブーメラン方式に鶏スープが注がれ、またグツグツ熱々になって帰ってきたスープ割をプラスティック製の白い蓮華でフゥフゥしながら冷まし久しぶりに完飲してしまいました。 お店はあのミシュランで星が付いたお店の近くに佇んでいて、店内は和風の木材のカウンターで席間も十分ありゆったりと食事ができました。 バケット＆プチトマトはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9174643.html

#ラーメン

プリプリで最高！！ #腸粉 #東京 #池袋 #ディナー #ガチ中華

🍽古奈屋 巣鴨本店 ⭐️食べログ3.53 🌏東京 巣鴨 2020年うどんで百名店に入ったカレーうどん専門店と言っていいんじゃないからくらい有名なお店です😆 カレーうどんだけではなく普通のうどんやカレーライスもあります🍛 本日は初めてという事もあり、当然カレーうどんを選択😊 天使のえび天カレーうどん¥1550にしました❤️ 少し待ちます。と言われて10分くらいして来ました❗️ 一口すすってみると和風出汁が効いていてトロッとした感じがうどんに絡んで美味です😍 麺は平打ちで喉越しもよくするする入っていきます。 天使のえび天🦐もカリッとした感じでえびの味がよくてカレーうどんに合います👍 途中でカレー塩と七味唐辛子🌶を入れて味変しました😆 こちらもコクが際立つようになり辛味が出て美味しい❣️ 最後の一滴まで汁を飲み終了❗️ さすが百名店の味です。 ごちそうさまでした😆 #カレー#カレーうどん#うどん百名店#古奈屋#巣鴨グルメ#巣鴨ランチ

#カレー #カレーうどん カレーうどんと言ったら古奈屋でしょう。 と勝手に思ってます。 冷凍食品なども販売する有名店。 休日の午後、先客ゼロ。 こちらのうどんをオーダーすると厨房からパチパチと海老を揚げる音が聞こえて食べる前から食欲刺激。 実際出てきた料理は海老はお頭付きののパリッとした海老が別皿で提供されました。 殻までザクザクに揚がっていて海老だけでもおいしいです。 本題のカレーの方は以前の記憶だとクリーミーな印象だったのですが、 程よくカレー粉が混ざりつつ、玉ねぎを中心に具材が原型留めないほどに炒めたものと混ざったようなスープになっていました。 ソフトな食感の太めのうどんに適度に絡み、 濃すぎない程よい塩梅のスープと、クセのないうどんとの相性良いと思いました。 冷凍の古奈屋のうどんとは違いました。 デザートにレモンゼリーでお口直し。 食後にあったかいほうじ茶を入れてくれるサービスも店舗ならではだと思いました。

ぼんご　おにぎり　大塚駅前

ぼんご　おにぎり　大塚駅前

塩の方が海老のコクがよくでてる感じだったかな

EZO FUKUOKAの一幻。 福岡では馴染みの少ない太麺で。 エビの香りが良く、さっぱりしすぎなくてうまい！！ 平日13時頃、待たずに入れました。 #福岡 #ランチ #ラーメン

#ハンバーガー #グルメバーガー #エビバーガー #シュリンプ #海老 #マッシュポテト #アメリケーヌソース #カフェ #cafe

#海老とモッツァレラのイセエビ風味クリームドリア 好物たくさん🧀🦐✨ 初めてチーズフォンデュ食べた🫕 美味しすぎてチーズ速攻なくなった🥺✨

#池袋#アヒージョ

「白身魚のグリル エビ風味のクリームソース」1,090円+税 「パン食べ放題 or ライスおかわり自由」180円+税 食べタイム等のクーポンでドリンクバー無料。 焼き立てパン食べ放題は、お気に入りの「よもぎロール」と「シュガーロール」をメインに、9月の新作パンから、こくのあるホワイトソースとほどよい塩気の「ホワイトソーストースト」をチョイス。 「白身魚のグリル エビ風味のクリームソース」は魚料理の一番人気。 素揚げしたナス・いんげん・きゅうりが盛られており、ふっくらした白身魚と濃厚なエビ風味のクリームソースが無難に美味い。 パンの残りを気にすることなく、残ったソースを思う存分パンで拭って食べられるのがこのチェーンのいいところ。

#焼き餃子 #餃子 #東京 #東池袋

#東京 #新線池袋 #池袋 #寿司 #恵方巻き #テイクアウト#節分#海老#アボカド

ここの水餃子もおいしい😭 肉ダネに結構塩の味がついてるのでそのままでも。 海老餃子もおいしかった‼︎ にんにくダレが一緒に来るんですが、小籠包用の生姜黒酢につけて食べるんがおすすめです😌 #餃子 #水餃子

#居酒屋#激辛

＃肉豆腐

東京都池袋駅西口から徒歩3分のキッチンチェックにて海老とカキのミックスフライ1700円、ロマンス通りのロサ会館1階にある創業50年の老舗洋食屋です。昼前から池袋で所用があったので2年ぶりにやってきました。 18時到着で18席あるカウンターに客は6名で、それ以外に店員さん4名が賄いを食べていました。多分、早番と遅番の店員さんが重なる時間帯なのかと思います。 注文後10分ほどで料理到着、内容はというと海老フライ2本と牡蠣フライ2個、海老フライは普通の店に比べたらかなり身厚で大きくプリプリです。カキフライもデカくてジューシー、今まで食べたカキフライの中でも1番大きいかも？タルタルもたっぷりで旨いです。 2年前も同じメニューを食べているのですが、今日ほどの感動はなかったと思います。値段も変わらず大満足、ご馳走様でした！ #海老フライ　#カキフライ

#唐揚げ #定食 #ランチ#エビフライ 人気の居酒屋ランチ。 現在の価格は1,000円。 巨大な唐揚げには微塵切りのネギの混じった甘酢ダレのような味付けが施されていました。 エビフライ２本は真っ直ぐピンと。 ただし、プリプリではなく、衣は仕事が施された厚いもので、サクッとカリッとか？と言われるとそうでもなくて。 マヨネーズの比率の高いタルタルソース付き。 シンプルに唐揚げ定食で良かったかなとか。 副菜の小鉢、お漬物など、定食の脇役押さえてます。ポテサラ付いているのも嬉しいです。 大きめの味噌汁は塩気控えめ。 コッテリした主菜にはこれが良いです。 ごはんはノーマルで大盛り。 お腹いっぱいになりました。

＃サラダ ＃サラダランチ

23:00まで営業していたのでバイト終わりに行きました。疲れた体に染み渡る美味しさでした😭エビが茹でた感じ？の食感で美味しかったです😋 #東京 #池袋 #スパゲッティ #パスタ #ディナー#アーリオオーリオ #イタリアン

#ラーメン

パリパリで食感がいいです。

#ボタンエビ #回転寿司#寿司 ＃トリトン 特大ボタン海老の握り。軍艦は海老味噌。 美味い👏

#メキシコ料理

#カレー #タイカレー

えびかき揚げそば ぷりぷりな小エビと甘い野菜の天ぷらが君塚濃い汁に馴染んで美味いね。むらめんとの相性もいいと思うな。 #立ち食いそば #路麺 #そば #tachisoba #かき揚げそば

ポテサラの具はゆで卵のみ。 その上にホタテと海老、スライスした赤かぶをトッピング。 ポテサラは結構甘めです。 辛口の焼酎なんかと合いそうな味ですね。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #帆立 #海老 #池袋のポテサラ #potatosalad

新そば展開中。アプリのクーポンでかき揚げ貰おうとしたら10時からなので替わりに海老天でいかがでしょうかとのご提案をいただき乗らせていただきました。 #立ち食いそば #路麺 #そば #tachisoba #丼もの #朝そば

程よくマッシュしたジャガイモと豆腐を和えた中にはレモンジュレ。 恐らくマヨネーズは不使用でドレッシングを使っているのではないかと。 やや酸味が強めだけど、ヘルシー志向の人には喜ばれそう。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ #柿安ダイニング #塩レモン #豆腐 #レモンジュレ