目黒区の鴨肉を使ったメニューBEST30(2ページ目)

#東京 #中目黒 #代官山 #ランチ #コース#鴨#藁焼き

#東京 #中目黒 #代官山 #ランチ #コース#鴨#鴨すき

#東京 #中目黒 #代官山 #ランチ #コース #玉子かけごはん #ごはん#締めのご飯#トリュフ

厚切り鴨は、汁で煮ずに鉄鍋で焼き上げる。鴨から出た脂がネギや野菜に染みるとさらに旨い #おとなの週末 #おとなの週末2018年1月号

鴨とキャロットラペと柿が絶妙にマッチしてめちゃうま #中目黒

#鴨　#唐揚げ

#東京 #中目黒 #代官山 #ランチ #前菜 #コース#鴨シフォンケーキ#鴨胸肉のポルケッタ#フルーツトマトとベルギーエシャロットのマリネ

#東京 #中目黒 #代官山 #ランチ #コース#鴨#ハツ#ジェノベーゼ

シャラン鴨肉のロースト #シャラン鴨 #ロースト

#東京 #自由が丘 #奥沢 #ランチ #ベトナム料理 #アジア料理 #鴨肉

#カモマンガイ　#鴨肉　#ランチ #丼もの

うまい！

#鴨と九条ねぎのつくね #つくね #串焼き #中目黒 #代官山 #東京 #ディナー #居酒屋 #今日のひとさら

玄挽田舎蕎麦を+50円で注文。 風味と言い、コシと言い、かなりのこだわりを感じます。 #せいろそば #鴨せいろそば

お箸でいただくパスタ。 ビール飲みたかったのでCOEDOの白とコレ。 テーブルにある黒いほうの胡椒が合う合う。

＃鴨

＃パン ＃ブリオッシュ ＃ハンバーガー

行く先々でメニューにあると大抵頼んでしまう、鴨せいろ。ふわふわの鴨のつくねが、とても美味しかったです。

フォアグラを鴨と豚のミンチでつつんだ、メンチカツ。ジューシーでおいしい。。#ディナー #揚げ物 #なかもぐろ #鴨#メンチカツ#フォアグラ

#国産激レア鴨たたき #タタキ #中目黒 #ディナー #鴨のたたき #鴨肉

日曜日(*´ー｀*) 午後からネイルに( ´ー`) 少し早めに着き、ちょっとコーヒーでも､ とお店に入った途端、どしゃ降り( ; ﾟДﾟ) 出る頃には止んでましたが、 お天気がほんとわからないですね(-.-) 帰りに夜ご飯を(^ー^) ちょうど帰り道で、いい時間だったので、 ひさびさに中目黒へ( ´∀`) ワインファームTAMURAさん(*´∀`)♪ @wine.farm.tamura 前回はランチに。 その前はイベントで伺わせていただき、 通常の夜の営業でう伺うのは初めて(^.^) 気になるメニューがいろいろ(*^^*) 迷いに迷い、前菜盛り5種をシェフにおまかせで(^_^;))) 1人前用に量も調整くださり、 いろいろと(*´▽｀) 鹿肉のサラミがちょっと驚き( ゜o゜) パテも2種類出していただき、どちらもおいしぃ(^q^) メインはお肉で。 熟成肉の投稿を拝見していて、そちらも気になっていたのですが、オーナーさんとシェフのおすすめを(^ー^) フランス産の鴨肉( ´∀｀ )b なかなかの迫力( ﾟ□ﾟ) 見た目以上に脂がしっかりとあり、 甘さが(* ﾟ∀ﾟ) そして、さすがの火入れ(●´∀｀●) 二人前相当ということでしたが、 このくらいの量をいただいてよかった( ´∀｀ )b 付け合わせのごぼうも柔らかくておいしかった(^.^) パスタはまた次回にして、 この日の〆はチーズを(*^^*) ワインもいろいろいただきました(*´ー｀*) この日もいろいろお話をさせていただき、 ワインをいただきながら、まったりと(^ー^) また近々、伺わせて・・・ ほんとに近々(* ﾟ∀ﾟ)ﾉｼ #中目黒 #winefarmtamura #wine #鴨肉 #熟成肉 #cheese #おひとりさま #マカロニメイト #lineconomi #東カレ倶楽部 #東京カレンダー公認インフルエンサー

まずはスープから　白いんげんのスープ、ほっこり優しい味です・・・出来上がってきました！カリッと揚がって薄めの衣ですね　ソースはあっさり目かな？生クリームがいい仕事してきてコクが出ますね　適度に脂身が混じったお肉、肉自体が美味しいですね！　入店時はまばらだったお客が11時半ぐらいになると待ち客まで出ていました　予約も出来るようなので、待つのが嫌な方は予約するのがいいでしょうね

鴨肉とつみれみたいなのが入ってた。 #目黒 #そば

少し甘みがあり、適度に弾力のある蕎麦。 〆には最高！ #蕎麦部 #池波正太郎メシ

柔らかい。これまた上質な・・・・

棒に練りつけたつくね串です。 #串焼き #つくね

あつあつ つやつや #学芸大学

細麺ながらシコシコと美味く、 鴨のお肉は小さめでしたが、お出汁に良く染み出てていてアッというまに完食できちゃいます。

#そば