江戸川区のおすすめグルメの口コミ/ランキング(しょっぱい)(2ページ目)

ピリ辛野菜炒めセット、ピリ辛でご飯がすすみます。

スープは動物系と魚介系どちらも突出してはいないバランス型。↵ 塩加減良好で、おいしいです。↵ 麺はやや細めながら、しっかりとしたコシのある優れもので、スープとの相性は↵ いいと思う、とはいっても、繊細系ではなく割りとしっかりとしたスープなので↵ 太麺でも良さそうだ。↵ 背脂はちと変わってますかね、一部ですが肉の繊維のような食感がある。↵ ないよりはあったほうがいいですが、増しにしたら閉口したかも。↵ 具はやや小振りながら分厚いチャーシューが2枚、ふわとろなうんまいやつです。↵ 味付けはちょい濃いめ↵ あとはメンマ、海苔、ワカメ（少量）、モヤシ（少量）など。

麺は細めでかなりちじれ麺 、スープはシンプルな醤油味で魚介系の香りは少ない煮玉子はとろとろでネギは横浜でメジャーな青ネギ、チャーシューはモモ肉

スッキリさっぱり塩ラーメン

こちらはワンタンそば。 麺は醤油と同じく縮れの細麺。 塩はやや優しい感じのスープでした。 女性に好まれそうな感じかな。 #ラーメン #そば #塩ラーメン #わんたん

シンプルな中華そば #ラーメン

店頭には「和食・中華 千里」と書かれており、和食なんだか中華なんだかよくわからないお店。 600円という金額のさんま塩焼き定食なので、量もほどほどなのかと思ったら、豚汁もちょっと大きめのお椀に入っており、皿数も多く、意外とボリュームがありました。

お昼にガッツリ食べるならマグロ漬丼！ ボリュームもあっておいしいです！！

コロッケとか餃子とかが並ぶお惣菜屋さんのもつ煮込み、とはいえ本業はお肉屋さんなので、もつの下仕事はしっかりされていて臭みなく美味しい煮込みです。

※閉店しました※ オリーブオイルと揚げネギの味と香りが良かったです。 トマトはちょっと少なめだったけど、深みのある塩スープに 酸味が良く合ってました。 ＃閉店

※閉店しました※ バターは、最初から入れるか 後のせにするか聞かれました。 （ 後のせにすると、別皿で提供されました ） 麺がツルツルもちもち食感で美味しかったです。 ＃閉店

スープは、塩分控えめで後味もじんわり、背脂は上品なタイプなので見ためよりもアッサリしてました。 玉子は、黄身が少しかためで 適度な味付けでした。 ＃塩ラーメン

和風で複雑系の塩ダレが使われていますが、スープはどことなく洋風チック。↵ 食っているときはわからなかったですが、ハーブが使われているらしいです。麺は浅草開化楼のものらしい。↵ 悪くないけど特にコシが強いとかの特徴は感じず、名前から期待したほどではない感じ。↵ チャーシューは低温調理されたもので厚めのものが2枚、くちゃくちゃとした食感、程よい濃さ↵ の味付けでものすごくうまい。↵ 丸いのは海老ワンタンで、3つともほぼ完全に同じ形なのでたぶん市販物、プリプリ感が↵ やや足りない気がするがまあまあおいしい。

ライト系豚骨ベース（鶏も使っているかもしれません）の醤油清湯スープに、多めの背脂を乗せたスタイル。↵ 最近は食べてないんで今はどうか知りませんが、1年ほど前に食べたなりたけ＠津田沼の醤油ラーメンとの比較で、背脂は、ごく細かい粒のようなものを感じる、つまりなめらかさでは一歩譲る。↵ 脂の甘味は変わらいと思うですが、スープの方は野菜由来と思われる甘みが強い感じです。↵ あと旨調の使用量自体は変わらないと思うんですが、スープの甘味が強い分、効きかたが強く感じるのかもしれません。↵ 麺はちょっぴり柔めの茹で加減で、けして悪いということではないんですが、同価格帯のものと比較してやや密度が低いような感じ、太めな割には足速めな気がします。↵ チャーシューは厚み1.3～1.4ミリ位ですかね、味付けやや薄めなのは同じですが厚さ的にはしっかりで、なかなかに良。↵ モヤシはボイルオーバー気味で、シニョリとした食感。

前に辛そばよりは辛さ抑えられている感があるも、カーっと昇るような辛さは健在　そしてコクがあって旨い　麺の方はキャベツとトマトの野菜コンビと、チャーシューとご厚意味玉　麺はもちもちのワシワシな太麺　これをガッツリつけ汁に浸して食べるとまぁ旨い　味玉のパッカリショット　この味玉メッチャ好きな味！うーん、良い　チャーシューもとっても好みだし、心の味製麺のトッピング自分に合ってるなぁ

味噌同様にラードコーティングされたスープはあっつあつ。醤油具合は柔らかく優しいもので、動物系ベースがしっかりとスープの根幹を支えている。いやぁ、味噌だけじゃないっすね、美味い。 そこに味噌と同様の森住製麺の黄色で力強く縮れた麺。これがまたいい感じ！弾き返す弾力が堪らない。 チャーシューはバラロールで、ほどよく柔らかくて美味しいです。そして、トッピングした煮たまごはとっても好きな味付けで、常に頼みたくなる一品でした。 嫁さんの味噌も変わらず美味しかった！ちょっとラーディ過ぎた感はあったけど、これぞすみれ系譜だと感じましたね。

【セット内容】 生姜焼き +ライス +味噌汁 1食750円は高い！？ いやいや、この美味しさでそれは言えない。 頼んでから持ってきていただけるまでのスピードも早く、店員さんもかわいい方が多い。 常に気にかけてくれるので、食後に何か頼んでおいても安心。 キャベツも残さず食べられる、かなりオススメの一品です。

ぱっと見ですが、岩のり＋モヤシで+100円と考えれば、自分的には割高な感じはないです。↵ これに半ライスが付いてくれば、納得される方も多いかと思います。↵ スープですが濃厚ドロンな豚骨スープと清湯系スープを足して2で割ったような感じで、鶏さんも使われているかもしれませんね。↵ 塩加減強すぎず、スープに合ったもの。↵ 磯の香りがしてけっこういいかな・・・でも細部にこだわり丁寧に作られたカンジ・・・とはちょと違う。麺はツルリとしてコシコシ、気になるほどではないですが、それ自体に塩気を感じます。チャーシューは平均～平凡的なうまさ（悪くない、まあまあ）に思えました。

柔い肉だし安いのでぜんぜんOKですが(^_^;)↵ 敢えて難を挙げれば、やや味付けにメリハリ感がないような気がします。

我が家ではあまり料理に使わないので自信はないのですが、醤油ダレの輪郭をくっきりとさせているのは生姜では。↵ アッサリですが動物系もほどよく出ていて物足りなさはなく、普通を極めた中華スープですかね。↵ チャーシューは脂身ほぼゼロの部分で、カチッと系。↵ 麺はイイカンジのコシあり、中華屋系としてはワンランク上のもの。

つけ汁に入った黄身が見た目からも美味しそうですね　つけ汁の中にはたくさんの肉が入ってます　甘い味付けで、米にもピッタリなお味です　麺はムチっとしていてつけ汁にもピッタリ　中細で平打のちょい縮れ麺　甘めのつけ汁がとても美味しくいただきました

出汁はしっかりとしてて焼肉の締めにいい感じだったけど具材が寂しいです。 見た目も重要だと思い知った一品やね。 #冷麺

汁はらーめんの1/4～1/3位の量か、混ぜずに食べてみると、麺が程よく汁を吸っている感じ。↵ レアチャーシューは繊維に対し垂直に切られている。↵ 海老の辛子は後半の味変アイテムにしようと思ったのですが、普通に混ざってしまった(^_^;)↵ これはあってもなくてもいいかも。↵ 味玉は箸でスッパリ切れた、なんかうれしい(^_^;)★★★☆（87点）↵ 超絶ウルトラ完璧うんまいです。↵ 麺も増量すればよかった。

自分的には「煮干しラーメン」の範疇に入ります。↵ ニボがしっかりと、出しゃばらない程度に効いていて、醤油ダレとのバランスは、船橋にある名店のやつに近い、ジワリ系ですね。↵ 動物系の方はこちら豚骨一燈さんのほうがしっかりと出ている感じ。↵ ★★★☆（87点）超おすすめ↵ 麺はパツンとした食感○。↵ メンマはコリコリ感を残す仕上がりで○。↵ チャーシューは見た目通りぱさりとしたもので、「昔ながら風」が再現されていると思いました。↵ あ、スープは昔ながらではないと思います、昔はこんなうまいのは存在してませんでしたので。

味が染みてて美味しい！

ラーメンは特にこれといったインパクトは感じませんが安心の味、特筆するとすればスープのキレが良い＝比較的後味すっきりとしています。↵ 新鮮なネギがスープに食感を与え、ほんのりショウガの香り。↵ ★☆（67）中華丼はけっこうボリュームがあって、0.9人前～ほぼ1人前の量。↵ ★☆（67）↵ 味付けはラーメンよりも穏やかで、ラーメンと中華丼、お互いが相手を引き立てあっているかたちです。

塩ラーメンのスープは、極端にいうと沖縄のきれいな海水をお湯で割ったような感じ。↵ 透明度が高くて底が見える（深くない）。↵ 麺は心地よい弾力が感じられかなりイイ。↵ チャーシューは柔らかいですが味が抜けた（ダシガラ）状態でした。半チャーハンは0.7人前くらい、量的には十分ですが具が少なく（ローコスト仕様）、米はパサっていて炒め置きです。

思惑通りの激ウマトッピング達でした　チャーシューも焼き目が付いた香ばしい旨さとレアチャーシューの2パターン　味玉は個人的にベストな美味さ！　心の味製麺行ったら是非食べて欲しい味玉　鶏豚の絶妙なバランスで美味しかった