墨田区の鴨を使ったメニューBEST30
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こちらは、墨田区で食べられる鴨を使ったメニューのランキングページです。
墨田区では、65件の鴨を使用したメニューが見つかりました。
65件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
- koume
京鴨は厚めにカットされていますね。 半分は洋がらしで、もう半分はワサビでいただいてみました。 #ロースト #ディナー #鴨肉
レビュー一覧(3)
- kazutan0264
2018年4月24日にオープンしたばかりの『麺魚@錦糸町』のセカンドブランド。超人気店の2号店だけのことはあり、言わずと知れた話題店だ。鴨と水だけで出汁を採ったスープは、淡い鴨のうま味が啜る度にじわりと拡がる傑作。鴨の肉をたっぷり用いていることが判る。塩のうま味も繊細な、マニアにこそ召し上がっていただきたい1杯。 #ラーメン #中華そば
- gohan_of_sato
#2019/02 850円
- nananana_05
#ラーメン
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- akirasugihar
#やきとり
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- oyabun
錦糸町の中華そば満鶏軒でサクッと晩飯。 前を通りかかると並びがなかったので訪問してみました。 今回はチャーシュー鴨中華そばを注文。 提供されたのをみるとこれでもかと鴨チャーシューが入ってますな。 地元の小松菜もいい色合いです。 こちらの自家製麺はストレートの細麺。 適度なコシがあって美味しいです。 スープもシンプルに鴨の旨味が感じられてゴクゴクと飲みたくなります😄 2種類のチャーシューはそれぞれ歯ごたえも違っていい感じです。 瞬殺で食べ終わりました。 フォアグラ油そばなるものもあるし食べてみたいところです。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン
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- small_fig_bm7
#東京 #錦糸町 #ラーメン #中華そば #塩ラーメン
レビュー一覧(1)
- tsuna_reva
満鶏軒の期間限定メニュー 特製冷やして鴨中華そば🍜 生姜がガツンと効いたスープと、 大葉や茗荷の薬味と鴨肉が最高にマッチしてました🤤💕 #東京 #東京グルメ #夏のひとさら#ラーメン #中華そば #鴨ラーメン #満鶏軒 #錦糸町 #錦糸町グルメ
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- yare38
#自作 #ラーメン #ランチ #拉麺 #辛麺 #おいしい #美味しい #肉 #ネギ #めっちゃ美味しい #インスタント #チャーシュー #袋麺 #合鴨 #手作りチャーシュー #ピリ辛 #具だくさん
レビュー一覧(2)
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- nominist
#鴨
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- nominist
#鴨
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- mille_prunus
鴨は北海道のスノーホワイトチェリバレー。塩や、付け合わせと合わせて食べる。鴨肉の美味しさが堪能できます。 #カレー #鴨肉 #押上
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- user_11841776
濃厚でおいしかったです
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- user_37921819
#鴨パストラミ #生いちじく #サンドイッチ
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- user_37921819
鴨肉をごま油と和えたネギで和えてある和風サンド。 #サンドイッチ#テイクアウト
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- nominist
#お雑煮
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- ramentabete
スープを早速味わいますと、醤油系鴨南蛮のような脂の色気が、実は低めと感じます。しかしトッピングから香りが滲んで、鼻腔から鴨感を感じて味わう。香りと旨味の関係はとても重要でして、香りが占める脳の処理により、スープの穏やかさの中にも濃厚な味わいが滲んでいるように感じるものです。しかし、舌が慣れ出してから、このスープにも鴨エキス感が芳醇なことに気がつきます。鴨ガラを丁寧に煮出したかのような、程よい濃密さ。通常の鶏ガラとは明らかにエキス感が濃密ですね。鶏油をプラスせずとも、華やかさだし、さらに言うと鴨らしい野趣な風味すら覚えるところがすごい。
- tikeda117
#ラーメン
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- nominist
#鴨
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- user_11841776
赤ワインにピッタリです。
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- satsuki508
ここ4年、ミシュランの星を獲得している人気のお店 両国のこんなところに? というような路地裏にひっそりとあります そば打ち名人として名を馳せる細川貴志氏は、十割蕎麦の名手とも言われている方だそうです 値段に少々びっくりしながらも鴨南蛮蕎麦をオーダー 鴨はまったく臭みがなくとっても食べやすい 蕎麦はコシもあり香りも深くぺろっと食べてしまいました お値段はしますがとても満足感が味わえました
レビュー一覧(1)
茹でた京鴨のハツを胡麻油で和えた冷菜。 淡白ですが、しっかりした旨味があります。 #ディナー #肉刺し