品川区の鶏を使ったメニューBEST30(3ページ目)

ほどよい辛さで食べやすい

＃豆腐

#焼き #鶏肉 #つくね #生鶏 #山椒焼き #鶏肉焼き #鶏焼き

台湾料理かは謎ですが、コリコリして美味しかったです。

鶏の旨み凝縮＋鶏油タイプ。すなおにおいしい。

博多麺のやわめ 程度の固さ。このスープにはベストマッチでは。。

古式にのっとった醤油と魚醤と生醤油の３つをブレンドされているとのこと。確かに醤油らしい発酵系の風味が豊かです。カエシが鋭いが軽やか。シャープなようで優しい。かなり好みな味わいです。香味油の加減か、個人的にはそこに清涼感を感じ、例えばまるで生姜の風味が溶けているのかとも空想してしまう・・・・。しかしそんなジットリ刺激感ではなく、あの軽やかな風味と味は何なのだろうと、今でも不思議に思っています。またこちらのブランドは、鶏専門とあってベースの鶏スープも見事な仕上がり。きっとブランド鶏などをいくつか混ぜているのでしょうか。鶏油のような色気すくなくとも、淡麗なるスッキリさがある鶏ガラ感覚がたまりません。醤油タレの感覚よりアシスト側に回ったような味風景。意外にさらっとしている鶏コクです。

#ラーメン #塩ラーメン

ジューシーな鶏に黒酢が絡んだボリュームたっぷりの定食です。

アサリ、海苔、ナルト、三つ葉、鶏チャーシュー、水菜、刻み葱、刻み玉葱、メンマといったトッピング では、まずはスープから アサリと鶏のバランス型 22番切歯のストレートの自家製麺 アサリは16粒も入っていました コハク酸を堪能 しかしながらトッピングがちょっとごちゃついている印象 ご店主のサービス精神からのことでしょうが、もっとシンプルな方がアサリの美味しさをダイレクトに伝えられるのでは…と感じました とはいえ完食・完飲です

鶏だし醤油にストレート麺。 #ラーメン

「プル」というよりは、卵のとろとろ加減が魅力的♪

お！うまい！いわゆる鶏白湯とは一線お画す味わい。臭みをわずかに残した風味がかえって新鮮。

#居酒屋 #レバー

蛤二個、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、板海苔、青葱、メンマ、三つ葉、ナルト、白髪葱といったトッピング では、まずはスープから 「デフォルトの“鶏醤油そば”に蛤を加えただけ」とお店のブログに書かれていました じんわりと蛤が伝わってきます 今流行りの貝が突出したタイプではなく、ほっこりするような素朴なスープ なんかいいなぁ 22番切り歯のストレート細麺との相性もなかなか 様々なトッピングも楽しいです そして大粒の蛤がプリプリで美味しいですね お腹も気持ちもあったかになる一杯でした

垂涎のビジュアル 肩ロースとバラのチャーシュー、海老ワンタン、さがみっこの味玉、白髪葱、青葱、メンマ、青菜、海苔といったトッピング では、まずはスープから 思わず笑顔になります 鶏主体、乾物系の下支え キレのある清湯です タレとのバランスもなかなか 許容範囲ですが、若干鶏油が多めかも ストレート細自家製麺とスープとの相性はドストライク 食感、啜り心地などかなり私好みの仕様 低温調理チャーシューもレア具合が、素晴らしいですね コンベクションオーブンで焼かれたバラチャーシューも絶妙 海老ワンタンは可愛いサイズでチュルチュル、プリプリ 女性に人気なことが伝わります 他のトッピングも丁寧な仕事ぶり じっくりと味わってゆっくりいただくつもりでしたが、新店とは思えない完成度の高さにあっという間に完食・完飲してしまいました

ゴマの風味もあるやつ。かなり辛い。花椒由来の痺れはほとんどない。

2022年8月28日(*´-`) 午後から外出の予定が、 家の片付けなどしていたら、 あっという間に夕方( ﾟдﾟ) 最近は夜食事に出れるのが、週1(*ﾟーﾟ) 今日は外に出たい(^.^) 買い物を済ませて、旗の台へ( ´ー`) あちここさん(*´∀`)♪ @aticoco2019.6.1 だいぶひさびさな感じ(^_^;) 翠ジンのソーダ割りで潤して、 ♥お通しに、お刺身の盛り合わせ( ´∀`) ♥茄子の揚げ浸しは、 甘辛いタレが染み、お酒がすすむお味(^-^) ♥やんばる鶏の炙り 脂がのり、お肉のお味も濃い(* ´ ▽ ` *) おすすめの泡盛に合う(*´ω｀*) 日本酒から、泡盛はこちらでの いつものフロー( ´∀`) 今日もおいしかった(*´∀`)♪ いろいろお話もでき、 気分転換も( ´ー`) ごちそうさまでした(*´ω｀*) #旗の台 #あちここ #沖縄料理 #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #泡盛 #泡盛好きな人と繋がりたい #旗の台グルメ #グルメ #グルメな人と繋がりたい #マカロニメイト #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部 #シンクロライフ

さっぱりとした蒸し鶏と、しっかりとした味わいのソースをご飯と一緒に食べると、絶妙な味のコントラストに納得です！

*お店の名前：TOKYO 鶏そば TOMO *メニュー名：鶏濃厚魚介らぁめん *評価：５ *コメント：鶏のだしがしっかりでたラーメン。濃厚なスープにしっかりと麺が絡まって最高。 *住所：東京都品川区東大井６丁目５−１ S.K.Y101 *電話番号：03-5462-3960 *メニュー価格：730円

骨まで食べれる、不思議な唐揚げ！

6本のセットもの〜。　美味しい焼き具合。 つくねは、別盛りの黄身につけていただきます〜　

日本人にも食べやすい味でほどよい辛さがよかった

さくらてらす五反田にあるイタリアンです！ パスタは優しい味付けだと思います。 ロケーションがいいので桜の季節にオススメ！ #パスタ #ペペロンチーノ #キャベツ #鶏肉のパスタ #ひき肉のパスタ #タケノコのパスタ

#大崎 #ガチめし #蕎麦 お出汁が濃厚で、大盛りざるそばと大きな鶏肉でお腹がぱんぱんになります。

鶏ガラメインのやさしいスープ。シンプルな潔い味付け。鶏油もい香りだ。