台東区のおすすめグルメの口コミ/ランキング(しょっぱい,ガッツリ)(3ページ目)

タレ主体の醤油ラーメンだが、きっとセロリなどの香味野菜を多く使っているのかな？ ちょっと洋風の香りもする。バターが溶けると、後味が私の好みにドンピシャリ。食べ終わってもまた食べたくなってしまう。はっきり言って日本橋本店のラーメンよりも、こちらのバターラーメンの方が私は好きだ。

2023年12月26日にオープンした新店。店主は『自家製麺啜乱会@新小岩』で店長を務められた猛者。滑らかな麺肌と、繊細かつソフトな質感を兼ね備えた中太ストレート麺が、食べ手に鮮烈な印象を刻印。深みのある風味が鼻腔を心地良くくすぐるスープも、麺と好相性。中々美味かった。#ラーメン

クラシックな醤油ラーメン。 乾水たっぷりのストレート麺がよく似合います。 #ラーメン #醤油ラーメン

定番 魚介出汁 醬油味 満足

焦がし、で勝負している。 あっさりとした中華そばの概念を覆し、深みや香りなどがしっかりある。 実はつけ麺TETSUがやっている店。これから火がつくこと間違いなし。

ソースが濃厚で美味しかったです

スープは、ず～んっと深みと旨みのある塩味で、後味は ややスッキリ。 梅干しは、お上品でマロヤカ～な酸味で、種を取ってあるので食べやすかったです。 麺は中細で、やや柔らかめでした。

#つけ麺 #味噌つけ麺 #ラーメン#北海道ラーメン #麺#東京#上野

味わい深い澄んだスープに、マッチした縮れ麺。接客も心地よく、いつも嗚呼美味しかったなぁで終われる稀有な人気店。 #ラーメン #塩ラーメン #海苔ラーメン

アッサリしているけれど、じんわりと旨みが感じられました。 ネギがスープや麺に馴染んでイイ感じでした。

#東京 #上野 #鶯谷 #ラーメン #煮干しラーメン#塩ラーメン

#東京 #鶯谷 #上野 #ラーメン #煮干しラーメン#醤油ラーメン

太麺の少し焦げたモチモチの焼きそばとプリプリの海老に旨味が詰まったキャベツ、そこに半熟の卵が絡んで口の中で美味しさが次から次へ溢れてきます。

鶏の旨味をベースとして、魚介の味わい、そして香る煮干しに唸らずにはいられない まさに舌が喜ぶスープと言えよう 穂先メンマ、ネギ、赤玉ねぎ、低温調理チャーシュー チャーシューはちゃんと厚みがあるもので、一見噛み切れなさそうだが柔らかめに仕上げられており、問題なく噛み切れた 麺は角のある中細麺 角があることで舌触りが良いし、麺はパッツリしていて歯切れも良い 啜るのが止まらない一杯です

モンゴル産２種類、フランス産、瀬戸内産の４種の厳選した塩を使用した塩ダレ。 大量の鶏ガラ、鰹、昆布の出汁を合わせたスープ。マイルドで塩の角がないですね。そしてあっさりと、上品ですがしっかりとしたコクもあります。 麺は浅草開化楼製の細麺ストレート。 具は葱、メンマ、三つ葉、海苔、半熟味玉。チャーシューは豚バラ、豚ロース、さらには鶏胸肉の３種類のチャーシューが計６枚。おいしくいただきました。

仕事後の打ち上げ的 サク飲み。 もつ煮込みは 冬に食べたいですね。

背脂好きなんだよね！麺の盛り付けも綺麗で、背脂もクドクなく美味しくいただきました。

太めの麺に、こってりソースがからんでいる焼きそばです。このお店は、浅草駅の改札を出てすぐのところにあり、ふらっと立ち寄ることができます。

焼きそばは太めの蒸し麺。 アルマイト製のトレーと、紅しょうががレトロ感を演出してます。 ウスターの辛口系ソースがしつこからず、薄からず麺に絡んでいます。 たまに食べたくなる懐かしい味です。

二種類のチャーシュー、メンマ、クレソン、海苔といったトッピング しかしながら、目をひくのは存在感たっぷりの麺 浅草開化楼特注の黒全粒粉平打ち麺 普段はスープからいきますが、この麺を啜りたい衝動に駆られました 凄いですね これは初体験の麺です 食感も香りも唯一無二の麺です ワクワクしながら啜りました 改めてスープをいただきます 若干塩分高めのシャープな仕様 先日、塩ダレを見直してリニューアルされたとのこと 想像していたものとは少し違っていましたが、なるほどと思いました トッピングもなかなかでした 気がつけばあっという間に完食・完飲です

醤油にこだわりがあるらしく、スープが好き。ゴクゴク飲める。 江戸菜(小松菜の一種)と言う野菜を使用してる。これがまた合う。 本当は「浅草カリー麺」狙いだったけど、13時からの提供との事でこちらに… しかし正解だった。

手もみ麺がいいですね。 #ラーメン #醤油ラーメン

ちょっと塩分が多かったです。麺は細めのストレートでまあまあ美味しかったです。

#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

昔ながらのアッサリ醤油味で、チャーシューは柔らかく、美味しくいただきました。

二郎インスパイアとは少し違う。 醤油のカエシがやや効きすぎ感あるラーメン。

ドックタイプではなく、焼き込みタイプの焼きそばパンです。もう少し焼きそばのソースが濃いと食べやすいかな？ 一般的なドックタイプと比べるとお値段やや高めなのが残念です。

#醤油ラーメン　#煮干し

T.G.I FRIDAYS 上野中央通り店ランチなう♡テリヤキバーガーセットはサラダに飲み物は飲み放題で998円（税込）飲み物もかなり気を配ってお代わりを勧めて下さいます。細やかで丁寧な接客。バターの香りたっぷりのふんわりとしたバンズは好みが分かれそうだなぁとは思うのですが、具材含めてパンチがきいてて美味しいです。これはかなりイケテル!!ご馳走様でしたあああ。お陰様で今日も頑張れそうです。有難うございましたあああ。

池之端にある老舗の特筆すべき点はうなぎの質。今では手に入れにくくなっている静岡・大井川のブランドうなぎ「共水うなぎ」を一年中仕入れ、すべてのメニューに共水うなぎを使用している。ほろりときめ細かな身質ゆえ、焼くのにも職人技を要する＂特別なうなぎ＂だ。銘酒「得月」といった貴重な日本酒が揃っているのも嬉しい。 FRaU 2017年4月号発売時点の情報です

2種類のチャーシューが盛りつけされてました。

特製醤油ラーメンを食べてきました～ スッキリとした味わいで美味しく食べれます♡