世田谷区のイカを使ったメニューBEST30
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こちらは、世田谷区で食べられるイカを使ったメニューのランキングページです。
世田谷区では、385件のイカを使用したメニューが見つかりました。
385件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
- yukokasahara
雲丹のコクとチーズのマイルドなクリーミーが不思議とサラリと感じられるウマウマソース!飽きがちなクリーム系パスタですが、こちらは後をひく旨さ!プリっとした紋甲烏賊がアクセントで◎ #ソース
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- ddr3rdmix
グルメ仲間に誘われて世田谷にある鮨なが井へ。 お寿司屋さんに行くなんてすごい久しぶりだったのと しかも大将が体調を崩してて予約のお客さんしか 行けない時期だったので超楽しみにしていました。 店内はカウンターのみで、しかも私の席の目の前で 大将が握ってくれるという超特等席でラッキーです。 お料理はまず先付け3種盛り。 富山のホタルイカは自家製の酢味噌で、 菜の花昆布締めのスモークサーモン巻きは黄身酢で いただきます。トマトのコンポートには金箔が。 青森の子持ちヤリイカ。 続いて子持ち昆布、ほほずき、炙りしめ鯖、鯨。 鯨が出るのは事前にわかっていて、しかもこの日に 私が行くの事も大将は事前にわかっていたので(笑) きっちりとスジ取りしてあってかなり美味しく 仕上がってました。 鯨は甘めの生姜醤油でいただきます。 続いて卵黄漬け、みる貝の西京焼き、 白いかエンペラの焼きはすだちでいただきます。 アマダイ、ズワイ、ホタテしんじょうの桜蒸し。 桜の花の塩漬けの色合いも素敵です。 春キャベツとカブと新タマネギの すり流し。 出汁は 昆布、カツオ、鶏から取っているそう。 あっさりだけど鶏が入っているのでしっかりしてて 奥行きのあるどっしりとした味わい。 ここからが本番の握り!カレイ、赤貝、白魚、 コハダ、漬けマグロ。 米は毎日精米したものを使っているそうです。 エビ、トロ、ウニ、アナゴ。 エビの尻尾の処理がとても綺麗で 勉強になりました。 ウニは海苔の上にシャリとネタがあるので 直接手の上に乗せてくれます。 アナゴも柔らかく煮てありました。 お寿司はここから追加注文! もちろん究極のネギトロは追加します。 口の中でトロけてマグロの旨味が口の中で ドカーンと弾けます。 追加の握りの最後は白いか!うまっ! そしてお椀。 デザートは女将さんが作ったそうです。 握りもお料理もおいしくてトークも面白かったです。 包丁捌きや握りやお料理のテクニックも目の前で 見る事も出来てお寿司屋さんのカウンターを 満喫する事が出来ました。 魚をほとんど食べない私ですが全てにおいて また行きたいお寿司屋さんです。 http://www.ddr3rdmix.com/article/464613719.html #鮨 #寿司 #なが井 #世田谷区 #松原 #究極のネギトロ #鯨
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- y_yamamura
#烏賊一夜干し #イカ 酒の肴としては最強クラスですね。美味しくてびっくりしました。
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- ddr3rdmix
グルメ仲間に誘われて世田谷にある鮨なが井へ。 お寿司屋さんに行くなんてすごい久しぶりだったのと しかも大将が体調を崩してて予約のお客さんしか 行けない時期だったので超楽しみにしていました。 店内はカウンターのみで、しかも私の席の目の前で 大将が握ってくれるという超特等席でラッキーです。 お料理はまず先付け3種盛り。 富山のホタルイカは自家製の酢味噌で、 菜の花昆布締めのスモークサーモン巻きは黄身酢で いただきます。トマトのコンポートには金箔が。 青森の子持ちヤリイカ。 続いて子持ち昆布、ほおずき、炙りしめ鯖、鯨。 鯨が出るのは事前にわかっていて、しかもこの日に 私が行くの事も大将は事前にわかっていたので(笑) きっちりとスジ取りしてあってかなり美味しく 仕上がってました。 鯨は甘めの生姜醤油でいただきます。 続いて卵黄漬け、みる貝の西京焼き、 白いかエンペラの焼きはすだちでいただきます。 アマダイ、ズワイ、ホタテしんじょうの桜蒸し。 桜の花の塩漬けの色合いも素敵です。 春キャベツとカブと新タマネギのすり流し。 出汁は 昆布、カツオ、鶏から取っているそう。 あっさりだけど鶏が入っているのでしっかりしてて 奥行きのあるどっしりとした味わい。 ここからが本番の握り!カレイ、赤貝、白魚、 コハダ、漬けマグロ。 米は毎日精米したものを使っているそうです。 エビ、トロ、ウニ、アナゴ。 エビの尻尾の処理がとても綺麗で 勉強になりました。 ウニは海苔の上にシャリとネタがあるので 直接手の上に乗せてくれます。 アナゴも柔らかく煮てありました。 お寿司はここから追加注文! もちろん究極のネギトロは追加します。 口の中でトロけてマグロの旨味が口の中で ドカーンと弾けます。 追加の握りの最後は白いか!うまっ! そしてお椀。 デザートは女将さんが作ったそうです。 握りもお料理もおいしくてトークも面白かったです。 包丁捌きや握りやお料理のテクニックも目の前で 見る事も出来てお寿司屋さんのカウンターを 満喫する事が出来ました。 魚をほとんど食べない私ですが全てにおいて また行きたいお寿司屋さんです。 http://www.ddr3rdmix.com/article/464613719.html #鮨 #寿司 #なが井 #世田谷区 #松原 #究極のネギトロ #鯨
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- buzz0705
#炒め物#イカ#青菜#台湾料理#三軒茶屋
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- sakuchiiii
#スパゲティ #たらこスパゲッティ #太麺 #下北沢 #パスタ
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- user_37921819
イカも海老もあと乗せぷりぷりです。 #お好み焼き
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- yukot0709
夏の旬の白イカさん。美味いねぇ。想像以上に量が多いよ。
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- kozy
#八幡山 #上北沢 #ラーメン #中華そば #つけ麺 #塩つけ麺
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- higashikita
#下北沢
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- stormyboy22
2024年3月6日🙂 夜は、池尻へ。 池尻大橋駅から三宿方面へ。 飲食店の並ぶ通りに突如、古民家😳 ルリイロ さん @ruli_ro 古民家を改築された店内😊 広々とした内装で、2階は天井が高く開放的な空間😍 こちらでは炭火焼のお肉やイタリアン、ナチュラルワインを😊 この日いただいたのは、 ✯自家製柚子塩レモンサワー ほんのりお塩のきき、爽やか😊 最初の一杯にピッタリ✨ ✯自家製パン&燻製バター ふわふわで香ばしいパン😍 バターもふわふわで、これだけでいただいても🤭 ✯季節の鮮魚カルパッチョ 今日はかつお☺️ 下にはブロッコリーのソース。スパイスと梅の付け合わせとともに🥰 ✯パスタメニューから、カラマリ 輪切りのいかのような形のパスタは、食感しっかりモチモチ😲 ソースはほたるいかに、ふきのとう😊 ほんのりと苦みもあり、春を感じる一皿😍 ✯仔牛のカツレツ なかなかのインパクト😳 いい塩加減のお肉にサクサクの衣😊 途中レモンをたっぷりかけて味変も☺️ ✯リゾット たっぷりのはまぐりに、アスパラ🥰 はまぐりのお出汁をしっかり含んだご飯は〆に😍 ✯パンナコッタ・ジェラート3種盛り 自家製のひと口リモンチェッロとともに✨ この日は知人と伺わせていただき、 お話もはずみ、まったりと☺️ 2階奥にはバーカウンターのお席もあり、 こちらも雰囲気がよさげ😊 またぜひ伺わせていただきます✨ ごちそうさまでした😊 #池尻大橋 #三宿 #ルリイロ #池尻大橋ディナー #池尻大橋グルメ #三宿グルメ #ナチュラルワイ #グルメ #グルメな人と繋がりたい #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部 #フードアナリスト #おひとりさま #パーソナル腸活コーチ
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- 353535
このイカはつるっと入ります。 完全なお酒のあてです。 すぐに食べ終わってしまいます。
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- ernst
パスタは手打ちなのかモチモチ感があり、 イカにも下味が施されていてとても美味しいソースでした。 パラパラとトッピングされたピスタチオがお洒落。
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- tennis_1101
ニラや人参、水菜など新鮮な野菜とイカをキムチベースでピリ辛に仕上げた一品。イカの旨みと野菜のシャキシャキ感をピリ辛で楽しめる一品です。
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- ksakai
#アンチョビ #ピザ
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- maria0124
イカのワタが良く絡んでバターの風味が効いていて美味しかったです(*^^*)オカカもたーっぷり!
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- tennis_1101
イカのコリコリとした食感と水水しい味わいが特徴的な野菜の旨みを存分に楽しむことができる一品です。
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- yuko329k
イカは柔らくて、塩味なのでさっぱりとした味わいです。ランチメニューなので、サラダとフォッカッチャが付いています。フルーツアロマアイスティーもおかわり自由で付いているのがうれしいですね。
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- y_yamamura
#パスタ #ランチ #アーリオオーリオ
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- ksakai
#回転寿司
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- oto_shu
天然の本マグロの大トロ、中トロ、赤身をはじめ、大将の故郷の北海道から直送される真ツブ貝など旬の握りが並ぶ。豪快なネタは飾り包丁を施したり、食べさせ方にも趣向を凝らす。シャリは白酢と赤酢を7対3にブレンド 2017年11月号発売時点の情報です。 #おとなの週末 #おとなの週末2017年11月号
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- oto_shu
滑らかな口どけのニョッキはカカオを練りこみ、ねっとり系とむっちり系の2種類の味の特長を持つじゃがいもを混ぜている。海老ダシのバターソースを絡めてイカのフリット、カカオをたっぷりトッピング 2017年3月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2017年3月号
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夏を先取り!雪うさぎさんのメニューには「裏氷」なるメニューが存在します。 6月3日からスタートしたスイカは、ほぼそのまま半分は器として使用。 みずみずしいスイカをダイレクトに感じられる氷です。 器のスイカももちろん余すとこなくいただきます。 限定なので気になる方、お早めに! #かき氷 #生イカ
まさにすいか。これからもっと暑くなったときに食べたい一品。今年は塩がついてきませんでした #生イカ #かき氷
やっと夏らしい夏になりましたね。 #かき氷