世田谷区のウニを使ったメニューBEST30

金沢の回転寿司の有名店が玉川高島屋では回転してない！

相変わらず、ここの海鮮料理は素晴らしい

雲丹のコクとチーズのマイルドなクリーミーが不思議とサラリと感じられるウマウマソース！飽きがちなクリーム系パスタですが、こちらは後をひく旨さ！プリっとした紋甲烏賊がアクセントで◎ #ソース

ひと口頬張ればウニのコクと旨味が広がる贅沢な焼きウニぎり！ #焼きおにぎり #ウニ #焼きウニ #おにぎり #〆の一品 #下北沢

雲丹のソースと、耳たぶの形のショートパスタそれをビンテージのお皿にのせてます。 #スパゲッティ #クリーム #ソース

トウモロコシの甘さと焼いた香ばしさがムースに詰まっています。

うにの甘さとまろやかさ。必ず頼む絶品です。 #ごはん

グルメ仲間に誘われて世田谷にある鮨なが井へ。 お寿司屋さんに行くなんてすごい久しぶりだったのと しかも大将が体調を崩してて予約のお客さんしか 行けない時期だったので超楽しみにしていました。 店内はカウンターのみで、しかも私の席の目の前で 大将が握ってくれるという超特等席でラッキーです。 お料理はまず先付け3種盛り。 富山のホタルイカは自家製の酢味噌で、 菜の花昆布締めのスモークサーモン巻きは黄身酢で いただきます。トマトのコンポートには金箔が。 青森の子持ちヤリイカ。 続いて子持ち昆布、ほおずき、炙りしめ鯖、鯨。 鯨が出るのは事前にわかっていて、しかもこの日に 私が行くの事も大将は事前にわかっていたので（笑） きっちりとスジ取りしてあってかなり美味しく 仕上がってました。 鯨は甘めの生姜醤油でいただきます。 続いて卵黄漬け、みる貝の西京焼き、 白いかエンペラの焼きはすだちでいただきます。 アマダイ、ズワイ、ホタテしんじょうの桜蒸し。 桜の花の塩漬けの色合いも素敵です。 春キャベツとカブと新タマネギのすり流し。 出汁は 昆布、カツオ、鶏から取っているそう。 あっさりだけど鶏が入っているのでしっかりしてて 奥行きのあるどっしりとした味わい。 ここからが本番の握り！カレイ、赤貝、白魚、 コハダ、漬けマグロ。 米は毎日精米したものを使っているそうです。 エビ、トロ、ウニ、アナゴ。 エビの尻尾の処理がとても綺麗で 勉強になりました。 ウニは海苔の上にシャリとネタがあるので 直接手の上に乗せてくれます。 アナゴも柔らかく煮てありました。 お寿司はここから追加注文！ もちろん究極のネギトロは追加します。 口の中でトロけてマグロの旨味が口の中で ドカーンと弾けます。 追加の握りの最後は白いか！うまっ！ そしてお椀。 デザートは女将さんが作ったそうです。 握りもお料理もおいしくてトークも面白かったです。 包丁捌きや握りやお料理のテクニックも目の前で 見る事も出来てお寿司屋さんのカウンターを 満喫する事が出来ました。 魚をほとんど食べない私ですが全てにおいて また行きたいお寿司屋さんです。 http://www.ddr3rdmix.com/article/464613719.html #鮨 #寿司 #なが井 #世田谷区 #松原 #究極のネギトロ #鯨

絶品のウニです！このお店は、ウニの専門店で、お造りはミョウバンを使っていないウニなのでそのままの美味しさをいただけます。見た目も美しいです。

粒立った、とろけるウニでした！ #ウニ #とろとろ

すぐ溶けちゃうすぐ溶けちゃう #ディナー #酒の友 #肴 #下北沢 #寿司 #握り寿司 #うに #海栗 #雲丹

#駒沢大学 #東京 #ウニ もはやメッシ。または最近の久保。もはや形容すること言葉が尽きた。バグ。最高です。塩、醤油、海苔も全て抜かりない。

雲丹をツマミで頼むと海苔が付いてきます(*´˘`*)♥美味しいよ！

三茶の美味しいイタリアン( ˘͈ ᵕ ˘͈ ) うにクリームの濃厚ソースが耳たぶみたいなパスタに絡んでとっても美味しい！ #パスタ #ソース #スパゲッティ #クリーム

#三軒茶屋

#海鮮丼#ランチ#新鮮#海老#ウニ#ホタテ#美味しい 等々力渓谷に行った時、ランチで寄りました♪限定5食の海鮮丼！！新鮮で美味しくて、夜も行ってみたくなりました(๑>◡<๑)

#雲丹細巻き #雲丹 #細巻き #ウニ細巻き #寿司 #すし #鮨 #東京 #池尻大橋 #駒場東大前 #ディナー #サラ活 #ガチめし

臭みゼロ。本当にいくらでも食べられる最高級の味！！。・゜・(ノД`)・゜・。

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北海道の雲丹 リーズナブルで最高

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#ランチ　#ウニ　#いくら　#パスタ #成城学園前

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ここのお店の一番人気メニューのうにスパゲティーをペンネに変えてもらったものです。ウニがたっぷり乗っていて、クリームが濃厚で、でも磯の臭みは一切なくて、美味しいメニューです。ペンネもアルデンテでもちもちです。残ったソースを最後までバケットですくって食べたいくらい美味しいです。

うにや帆立やいくらが贅沢に乗った茶碗蒸し♡まさに玉手箱！！上品で優しい味付けです。

#ウニぎり からの #昆布茶漬け #ディナー #日本酒に合う

焼きおにぎりのうにバージョン#ウニ #焼きおにぎり

#寿司　#赤酢　#九州寿司　#軍艦巻き　#雲丹

店員さんがかわいくてやさしい。

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