世田谷区のおすすめグルメの口コミ/ランキング(温かい)(16ページ目)

百合根の甘味ととろっとろのチーズ↵ワインが進みます

これが、しお？↵イメージしていた塩ラーメンとは全く違う１杯が登場。↵白っぽく薄い塩味スープの上に↵こんもり盛った野菜の山。↵周りに担々麺風で少しだけ辛味のある、↵ひき肉や角切りチャーシュー、椎茸たち。↵うふふ、↵固めに茹でた麺は、私好み♪↵なかなか上品な仕上がりです

いつの間にか出来ていた日替わりランチセット。 その中から豚焼肉丼とラーメンのセットをチョイス。 ハズレでは無い。けれど大当たりでもない。 燻し銀的なシングルヒット。次回は餃子付きで頼もう。

あっさりとしたシンプルな中華そば。 お酢をいれると尚旨し。

この日は気になった担々麺を注文。あと小皿料理かデザートを選択する構成。この日は小皿料理を出てきたのは牡蠣の醤油煮、押し豆腐、海老マスタード！左の牡蠣の醤油煮は中華のスパイス香る、旨味あふれるお酒が進みそうな一品。定番海老はマスタードソース。うん、間違いない。すると担々麺登場。こちらは4種ナッツと自家製辣油でつくられたもの。白髪ネギ、青菜、もやしが坦々の赤色の上に、色鮮やかに踊る。一口スープを飲めば、来るのは旨味。ピーナッツ、松の実、カシューナッツ、胡麻の複雑のコクをしっかり感じて・・・後口は、これまた辛味の中に複雑なスパイスが！いろんな香味が口の中を駆け巡る。自家製辣油の実力を感じますね。辛さ抑えめにしてもらったので、ガッと食べられる。希須林の白ゴマベースの担々麺もいいが、またそんな濃厚さとは違う味わいで食べさせる方向の担々麺。麺をすするほどに唸る。シェフに話を聞くと広東ベースでやられてきて、それを踏襲しているとのこと。

 数量限定です。そして大盛無料(1.5玉)。ということで、大盛にしました。 麺は中細麺。パツパツです。その上にかかっているのは濃厚どろどろの豚骨スープと香味油。 豚骨の油そばとでも言いましょうか。そんな感じですね。 具は葱、もやし、メンマ、ほぐしたチャーシュー、半熟味玉、刻み海苔。 油そばというと醤油ダレが多く、塩や味噌をやっているところもありますが、豚骨と言うのもそんなに多くはないかもしれませんね。しかも濃厚ドロドロの豚骨スープをこのように上からかけているというのは初めて見たかも…。ちょっと今まで食べた油そばとはまたちょっと違ったカンジでしたが面白いですね。おいしくいただきました。

＋「ランチタイム白めし小(100g)」（サービス）。いい色してますね～。カレー粉は６社のパウダーとペーストを厳選し独自にブレンド。四国以外門外不出の醤油を使用。香川の山中にひっそりたたずむ醤油屋さんに、１時間以上歩いてたどり着き、土下座をして仕入れの許可をもらったんだそうで…。たっぷり昆布にムロ節、鰹節、さば節を贅沢に投入した出汁本場讃岐でも使用されているオーストラリア産小麦粉を使用し、使用量ずつ作っている麺。つるっとした舌触り、適度なコシです。そして具はちくわ天、海老天、チーズ。天ぷらは揚げたてです。麺も茹でたて。さらに豚肉、長葱、玉葱、油揚げ、半熟の煮玉子。

こりゃすごい！もちもちの手もみ麺はほどよい弾力で、その縮れの感触がとても楽しい。スープとの相性も抜群。

ぎゅっとした食感の麺はスープとよく合っている。汁なし担々麺とはかなり違う味わいなので、これは両方楽しみたいところ。

かなりいい！スープには溶きたくないけど、香ばしくていいラー油だ。海苔とも合ったよ。

やや酸味のきいた、独特の汁なし担々麺。花椒はあまり存在を感じない。辛さはほどほどで食べやすいチューニング。

普通の味噌ラーメンのスープ。台湾ミンチもおとなしいもので、台湾らしさはない。

昭和36年開業のお店。老舗と言うには何かが足りないけど。まずくは無いが、かと言って格別美味しいわけでも無い。オヤツ代わりに食べるには悪く無い。

立ち食いジンギスカンで新鮮な生ラム。 あまり炙らなくても氷温熟成のお肉はおいしくいただけます。

スープ、バケット、ドリンクのセットで900円近く。そのわりにスープがコーヒーカップで、期待してなかったものの、期待はずれ。 クラムチャウダーは意外に野菜がモリモリ豊富に入ってました。 濃厚というより、あっさり目なスープでした。

つけ汁だけいただくような器ではないので早速麺をつけ汁につけていただきます。魚感をしっかり感じる鮎の風味が強くた漂って鼻から抜けてゆき、鮎の出汁が優しく感じてから良い塩梅でほどこされた塩味がうま味をしっかり伝えてきます。見た目で感じたジュレ化された半煮凝り状態のつゆが麺にしっかりまとわりつき数口ゆくと加速度を増すつゆの味わいが濃さギリギリ味わいでインパクトを与えてうま味を伝えてきます。鮎の味をあまり知らなくてもこのうまさはうまい！と言わしめるものだとおもいます。生臭さもなくクセがなく、脂感が全く感じないのでしつこくなく、いくらでも入ってゆくよう。とりあえずは大盛りにしてよかったと思うも、特盛りでもよかったかな～とも思ったところでした。鮎は小骨があるんであまり好きではなかったですがこうして処理されていると迷うことなく鮎の味が試せます。本に香りがあるんですねー。鮎が好きになっちゃいました。

水餃子は酢が入っていない醤油だれこちらも関西風でしょうか?ツルッとした薄皮にお肉と野菜のバランスが良い餡美味しい餃子ですね～

美味しかった

美味しかった

グラタン好きなので嬉しい

可もなく不可もなし。普通。だが、その普通さにこそ価値がある。欲を言えば、タンメンのスープにもう少しだけ深みやコク、旨味が欲しい。今のままでは、ちょっとあっさりし過ぎかも。

北欧風シチューハンバーグ定食。公式サイトの写真とはかなり違うのはお約束。不味くはないけど、シチューとは思いにくい。黙って食べたらデミグラスソースの煮込みハンバーグと言われても不思議じゃない。

小さなカツ丼と蕎麦もしくはうどんのセット #うどん #丼もの #かつ丼 #箱根そば

野菜の量は小、中、大とあります。 辛さは通常が中辛です。 野菜にはゴマダレがかかってました。 思ったより量が多かったです。

出汁のきいてるとろみカレースープのうどん。 #うどん

ふだんなら見過ごしてしまうようなたたずまいの暖簾の内を窺うと、カップル連れの明るい笑顔。 よかった、おそばが楽しめそう。 窓際の席に通していただきました。 丁寧な接客がすてき。 ゆばそばを心待ちにしながらお庭に目をむけてひとやすみ。 思い出のある神社のはすむかいに、こんなに洒落たおそばやさんがあったなんて。 運ばれて来たゆばそばを、わさびで食べる。 ウ～ン、とろとろ～。 途中でつゆの上にに七味を散らすのもまたきれい。 ほんとうは天麩羅やおそうざいもいただきたいけれど、 これから下北散歩に出かけるから、次のおいしいもののために小腹をあけておかないと・・・。

メニューは・・・いたってシンプル。ニラ・ニンニクの有無を選べるのはいいですね。