中央区の味噌を使ったメニューBEST30(6ページ目)

大根の水水しい味わいを楽しみながら、 白みその旨みを堪能していけます。

クリームチーズの味噌漬けですが、チーズがすごくまろやかになっていました。

産地直送の珍しい野菜を無添加の麦味噌を使ったオリジナルバーニャソースで頂くバーニャ。アンチョビのソースが濃厚でよく合います。彩りもキレイでテーブルが華やぎます。これ、実は取っておいて、チーズフォンデュと合わせてもOKという優れ物。

銀座亭の茄子味噌は絶品です。 #定食

#油そば

上品な甘口の焼きタレは冬場の旨みがのった鰻の味を引き立てる。掛けダレは焼きダレよりもキリッとしたお味で山椒ご飯にぴったりだ。

#ドリア #東京 #銀座

味噌チャーシューメンに煮玉子トッピング。 #ラーメン

半チャンラーメンの味噌に味玉トッピング。 #ラーメン

気品あふれる味わい。 #月島 #佃

今日は忙しかった！そんな訳でデニーズで 生ハムのシーザーサラダ、鶏の唐揚げ、 肉味噌もやし、苺のミルフィーユ！ #デニーズ #生ハムのシーザーサラダ #鶏の唐揚げ ＃肉味噌もやし #苺のミルフィーユ #ファミレス

ご飯は玄米へ変更🍚 まあまあかな🍲

地下駐車場に突然出現する中華料理屋。 米津玄師さんがflamingoという曲の ミュージックビデオの舞台となったお店。 食券機の後ろに並ばれて、急いで押した メニューは「肉ナス」 正式なメニュー名を聞いたら肉とナス味噌炒め 定食980円らしい。ホントはマーボーナス定食が 食べたかった。。。そして横の人が食べていたが 美味そうだった🙃 肉があまり美味くなかったような。。。 #肉ナス #味噌炒め定食 #定食 #茄子 #地下駐車場 #銀座

大ぶりなあこう鯛の切り身に、しっかりと味噌味が浸みています。ひと口目はやや薄味かとも感じますが、最後まで飽きることのない、ちょうどいい塩梅。満足感の高い焼魚ランチでした。 ごちそうさまでした🙏 #ランチ #焼魚 #定食 #京橋 #宝町

ものすごく濃い味です。 味噌にカレーを加えて、最高に濃いスープ、挽肉とニラが乗ってます。 麺は太麺でむちむち、スープが余ったら、ごはんを頼んでもいいかもです。

まるでトウチ炒めのような、黒酢のようなコクと酸味のあるソース。

ヒレはやわらかく、衣もサクサク。帆立フライが美味しかった。 #カツ #定食 #ランチ

スズキに塗った味噌の味わい深い味わいと焼くことで淡泊ながらも脂の旨みを感じることができます。味噌とスズキの相性が口の中で広がっていきます。

#ディナー

茨木原産素材をぜいたくにたっぷり使用したみそ煮込みうどんは、カラダがポカポカとあたたまり、秋から春先にかけて毎日でも食べたいほどの美味しさ！こだわりの名物料理です！

「辛さを加えた味噌」というより辛味噌（コチジャン）のつけ麺。麺に粉唐辛子、汁には赤い油とニラが浮いていかにも辛そうだが、肝心の味噌の風味が薄いような。。。

胡麻たっぷりの味噌ラーメン

ホルモン・コプチャン・ギャラ・ミノの４種類盛りです。あまり期待していなかったのですが、予想に反しておいしかったです（笑） オススメです。

それぞれ2本で390円ずつでした。 鴨のコンフィは柔らか。バルサミコソースがもう少し欲しかったな。 マグロの串カツは、これ何の肉だっけ？と思ったほど。甘辛味噌だれだったけど、他のソースも選べるといいな。

昆布森を甘めの味噌とバターで焼き牡蠣に。仕入れにより価格は変動します。ミルキーな牡蠣が焼かれて甘味がでてさらに甘い味噌で口の中が甘さと旨味にあふれます。

味噌麺専門店という、特徴的なラーメン屋さん。 スープは桜島どり100%で作られているそうで、最後の1滴まで飲めるように作っています!!ということなので、スープまで完食しました(*^^)v　お味噌はカラダニイイし、鶏のコラーゲンまで摂取できた気がします。辛みそ麺や担々麺、そして冷やしみそ麺まで様々なこだわりメニューがあるので、また食べに行きたいですね。

大量なシャキシャキもやしに、力のある太麺で、それに比べるとみそはあっさり気味でした。ここのれんげは、家に欲しいなと思う形をしていて、思わずスープを余計にすすってしまいました。

ふぐの淡泊な旨味を楽しみながら、 白みその味わいを堪能していけます。