中央区の味噌を使ったメニューBEST30(4ページ目)

＃あん肝 ＃牡蠣

#日本橋赤提灯 日本酒と。

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まだまだイケる！

#日本橋 #東京 #ラーメン #初夏グルメ #八重洲#味噌ラーメン ここは飲めて締めはラーメンで満足

味噌ラーメンというだけでもどろっとしたイメージがありますが、そこにポタージュベースが加わってさらにまろやかな味わいになっています。といっても、塩味がとんがった印象も。濃厚なスープには太麺というわけで、中太の麺があわせられていました。

塩も捨てがたいけど今日は初めて味噌にしてみました(*^^*)やはり塩の旨味があるさっぱりスープには勝てませんでしたがこちらもコクがあって美味しかったです。

カリカリジューシー

辛めのお味噌ときゅうりの海苔巻きです。味噌の辛みが丁度いいのですが、巻きがゆる過ぎたので3.5点です。

煮干しの出汁をかけてお茶漬け風に。 あまりコラボ感は感じず。

上品目のとんかつ屋さんです。デートにもオススメなお店。 ご当地カツ丼がご自慢らしいです！

ドリンクはプラス100円 #ランチ#銀座#有楽町#ごはんとの出会い

味噌餡の中身は白っぽいあんこです。一口目は甘さがきて、二口目からは味噌のしょっぱさが口の中に広がります。甘じょっぱいという感じでしょうか。

挽肉の味付けはピリリと辛いく、八角が効いているみたいです。メキシカンのお店だと思ってたんですが、なぜか四川風でした。

ゆず味噌が塗られた鮪は、香りも良く、食べたときの風味がやわらかいです。こういう食べ方も良いです。お醤油をつけてもつけなくてもおいしくいただけます。

自家製トマト味噌を使った、風味豊かなマルゲリータ。軽くて食べやすいサイズ。実は1人で食べたのですが、ペロリと食べられるサイズ感。おつまみにも丁度良いですねぇ。お味噌が加わってコクがプラスされた感じ。美味しく頂きましたあああ。

#推しグルメ #日本橋 #東京 #ガチめし #ラーメン #八重洲 #味噌ラーメン 老舗の札幌屋は30年来のお付き合い

これは夜限定メニューなんだけど、この時は開店直後でまだお客さんが少なかったから、昼なのに作ってくれたワン。油が多いワン。

これは、一見こってり目に見えますが、店主が得意とするあっさり目に仕上がっていて飽きる事なくいただけます。むしろ、素材を感じつつパンチもあります

スプーン？箸？　箸を使って食べた。　ワインが感じられる味噌デミグラ。　カツはやや堅め。

あまりピリ辛じゃないけど、おいしかった

うふ～ん、いい匂いねえ。

冬場はやはり食べたくなります！味噌ラーメン。限定メニューぬら尚のこと。生姜でも温まるし味噌でも温まるしイイですね。濃厚だけど生姜味ではさっぱり食べれました。ライス無料と合わせて食べて〜満腹(^◇^;) お勧めです！

赤いどんぶりに色取りが鮮やか。美しい。食べてみると、思った以上に味噌がこってりで海老の芳香もして美味しい。麺は中太で小麦を感じました。チャーシューは鶏のようです。更に無料で残ったスープを雑炊にできるとのことでお願いしてみました。これまた〆として美味しい。